Sambaõ

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Barretos

Riso, Philadelphia, gamberi fritti, tartare di salmone special lardo di Patanegra flambè, salsa agrodolce, salsa teriyaki e chips di patate croccante

1,80 €

Rio de Janeiro

Uramaki, sesamo, granchio fritto, salsa rio, salmone affumicato, maionese giapponese e granella di pistacchio

1,80 €

San Paulo

Riso pink, funghi, pastella, panko alla mayo, salsa tartufo, zucchine in conserva, salmone style e teriyaki

1,30 €

Antipasti

Cheviche salmone

Salmone picante con salsa rossa

4,50 €

Karague

Pollo fritto marinato alla soia, zenzero e salsa agrodolce

4,30 €

Cheviche pesce bianco

Pesce bianco marinato con cipolla rossa, coriandolo e mais fritto

4,30 €

Bolinho de bacalhau

Patata, baccalà e salsa dello chef

1,50 €

Sunomono

Cetriolo marinato all'aceto di riso di sesamo

1,50 €

Sashimi

Sashimi salmone 6 pezzi

8,30 €

Sashimi tonno 6 pezzi

8,30 €

Sashimi branzino 6 pezzi

8,30 €

Sashimi misto 6 pezzi

8,30 €

Tartare

Tartare salmone

Olio, salsa dello chef

4,30 €

Tartare tonno

Salsa ponzu, olio e sale

4,30 €

Tartare spigola

Ponzu yuzu, olio e sale

4,30 €

Tacos

Tacos salmone

Riso, avocado, Philadelphia, maionese, lime, sale e olio

4,30 €

Tacos tonno

Riso, maionese guacamole e piccante

4,30 €

Tacos salmone e gamberi fritti

Riso, guacamole, maionese

4,30 €

Tacos misto

Riso, guacamole, mango, maionese

4,30 €

Bao

Bao maiale

Maiale marinato in soia, mayo giapponese, insalata, pomodoro e salsa teriyaki

4,30 €

Bao hamburger

Maionese giapponese, hamburger di manzo, insalata, salsa cheddar, salsa harumaky

4,30 €

Bao baccalà

Maionese, baccalà, salsa baccalà e insalata bao de salmone e gamberi fritti

4,30 €

Bao salmone e gamberi fritti

panino bao al vapore, Mayo giapponese, insalata, pomodoro, tartare di salmone style, gambero in tempura, salsa teriyaki

4,30 €

Rolls

Rio de Janeiro

Uramaki, sesamo, granchio fritto, salsa rio, salmone affumicato, maionese giapponese e granella di pistacchio

1,80 €

Barretos

Riso, Philadelphia, gamberi fritti, tartare di salmone special lardo di Patanegra flambè, salsa agrodolce, salsa teriyaki e chips di patate croccante

1,80 €

Ilhabela

Riso, surimi special, gamberi fritti, tartare di tonno super, salsa spicy, salsa teriyaki e jalapeño

1,80 €

Porto Alegre

Riso con erba cipollina, pollo marinato allo zenzero, insalata, avocado, salsa teriyaki, salsa tartara e cipolla croccante

1,80 €

Copacabana

Riso arancione, tempura di gamberi, avocado, crema di formaggio, mandorle, cipolla croccante, salsa al frutto della passione, top di salmone style

1,80 €

Buzios

Riso rosso fritto, tonno spicy, avocado con maionese giapponese, salsa teriyaki e salsa spicy maionese, kimochi, olio di sesamo e miele

1,80 €

Maranhão

Hot roll, salmone affumicato, Philadelphia, guacamole, doritos e teriyaki

1,30 €

Curitiba

Hosomaki in tempura, Philadelphia, salmone style, fragola, sésamo, salsa di mango e teriyaki

1,30 €

San Paulo

Riso pink, funghi, pastella, panko alla mayo, salsa tartufo, zucchine in conserva, salmone style e teriyaki

1,30 €

Mina Gerais

Riso fritto, avocado, salmone style, miso, granella di pistacchio

1,30 €

Bahia

Riso rosso con tonno piccante, surimi piccante, goma wakame, avocado servito con siracha maionese piccante, top di mandorle e salsa maravilha

1,30 €

Chirashi

Salmone, tonno, gamberi fritti

8,30 €

Bevande

pepsi

2,50 €

Mirinda

2,50 €

7up

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

acqua naturale

1,30 €

Acqua frizzante 50 cl

acqua frizzante

1,30 €

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