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Antico Casale
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Prime
Antipasti di mare
Gran misto mare reale
Assortimento di frutti di mare e crostacei crudi più mezzo astice e mezzo granchio cotti al vapore
120,00 €
Misto mare del Casale
Assortimento di frutti di mare e crostacei crudi
45,00 €
mare cotto
antipasti misti di pesce
35,00 €
Trilogia di tartare
26,00 €
Millefoglie di branzino e patate
21,00 €
Tartare di tonno
20,00 €
Capesante al gratin - 3 pezzi
20,00 €
Polipo patate e olive
18,00 €
Tiepida di mare
18,00 €
Tortino di polpo e patate
18,00 €
Moscardini al verde
16,00 €
Antipasti di terra
Antipasto misto della casa
Vari antipasti della tradizione pugliese.
Consigliato per 2 persone
30,00 €
Battuta di fassone
17,00 €
Tagliere del Casale
16,00 €
Burrata del Salento
15,50 €
Parmigiana casereccia
13,00 €
Tortino di carote su crema di patate e porri
12,00 €
Polpette fritte
11,00 €
Cozzeria
Soutè di cozze e vongole con crostini e provola
18,00 €
polpo croccante su crema di patate
17,00 €
Cozze alla tarantina in bianco con pomodorini e capperi
13,00 €
Cozzi recanati
Cozze gratinate
13,00 €
Cozze alla diavola
Con passata di pomodoro e peperoncino
13,00 €
Impepata di cozze
13,00 €
Cozze alla badessa
Limone e menta
12,50 €
Ostriche special - 1 pezzo
4,50 €
Primi di mare
Linguine all'astice
25,00 €
Paccheri al granchio
21,00 €
Rettangoli ripieni di cernia
Con gamberi rossi di Mazzara, pomodorini e menta selvatica
20,00 €
Cicatielli allo scoglio
20,00 €
Paccheri ragù di branzino e pomodorini
18,00 €
Risotto certosino e gamberoni
18,00 €
Calamarata del Casale
Spada, calamari, ricotta salata, menta
17,00 €
Chicche vongole e pomodorino giallo del Vesuvio
16,00 €
Chicche verde mare
Spada, pesto, pistacchio e basilico
16,00 €
Primi di terra
gnocchetti sardi al ragù di fassona
17,00 €
Agnolotti di vitello su crema di melanzane e stracciatella
17,00 €
Terrina del Casale con fettuccine salsiccia e porcini
15,00 €
Orecchiette cime di rapa
14,00 €
Orecchiette maritate con pomodoro, basilico, cacio e ricotta
13,00 €
Secondi di mare
Orata - pescato 1 kg
60,00 €
Branzino - allevamento 1 kg
In base al pescato giornaliero
30,00 €
Imperiale gratin
Capesanta, gamberoni, scampi, involtino di spada, cozze, polipo, filetto di orata
30,00 €
Padellata del Casale
Crostacei e molluschi vari
25,00 €
Grigliata salentina
25,00 €
filetto di branzino con dadolata di verdure
24,00 €
Fritto misto salentino
18,00 €
Gamberoni gratinati al forno
18,00 €
Scottata di calamari alla griglia
16,00 €
Gamberoni gratinati alla griglia
15,00 €
Secondi di terra
Filetto ai funghi porcini
26,00 €
Filetto alla griglia
23,00 €
Grigliata mista di carne
23,00 €
Filetto al pepe verde
23,00 €
Tagliata di vitello con rucola e scaglie di grana
20,00 €
grissinopoli di vitello con patate a spicchi
17,00 €
Bombette pugliesi alla brace
17,00 €
Contorni
Insalata nizzarda
9,00 €
Fagiolini alla pugliese
8,00 €
Melanzane condite aglio e menta
7,00 €
patate al forno
7,00 €
Insalata mista
7,00 €
Cime di rapa saltate in padella
7,00 €
Patate al brucio
6,00 €
Insalata di arance e cipolla rossa di Tropea
6,00 €
Finocchi gratinati
6,00 €
Patate fritte
5,00 €
Pizze
Pescatora
Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare
14,00 €
sfiziosa
m.f.l. affumicata,lardo,miele e noci
14,00 €
Gnocco fritto
Prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana
13,00 €
fior d'alici
m.f.l., fior di zucca, pomodorino giallo e alici marinate
13,00 €
Tonno e cipolla di Tropea
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla di Tropea
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi carciofi, olive, salame piccante
12,00 €
Porcini
Mozzarella fior di latte, porcini, prezzemolo
12,00 €
Bresaola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, parmigiano in scaglie
12,00 €
Bufala
Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
12,00 €
stracciatella
Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, rucola, pomodorini
12,00 €
Antico Casale
Gorgo, mozzarella fior di latte, stracciatella, pomodori secchi, olive taggiasche
12,00 €
gustosa
m.f.l.,crema di zucchine,provola e bacon croccante
12,00 €
mortazza
m.f,l. affumicata,mortadella e crema di pistacchio
12,00 €
4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
11,00 €
Mortazza
Mozzarella fior di latte, mortadella, provola affumicata, crema di pistacchio, pistacchio
11,00 €
Gamberi e zucchine
Mozzarella fior di latte, gamberi, zucchine, pomodorini, prezzemolo
11,00 €
4 formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano grattugiato
11,00 €
Pugliese
Mozzarella fior di latte, cime di rapa, acciughe, pecorino, pomodorini
11,00 €
Norma 2.0
m.f.l. crema di melanzane arrostite pomodori confit e ricotta salata
11,00 €
Norma
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, ricotta salata
10,50 €
Valdostana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, fontina
10,50 €
Salsiccia e friarielli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
10,50 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi
10,00 €
Calzone
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi
10,00 €
Veneta
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, cipolla di Tropea
10,00 €
Ortolana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine grigliate
10,00 €
Crudo e panna
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, panna
10,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, olive
10,00 €
Parma
Pomodorini, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano
10,00 €
Contadina
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi origano
10,00 €
Stracchino
Mozzarella fior di latte, stracchino, rucola, pomodorini
10,00 €
Americana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel
9,50 €
prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
9,50 €
margherita fumè
pomodolo, m.f.l. affumicata e pepe
9,50 €
Wurstel
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel
9,00 €
Bismark
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo
9,00 €
Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola
9,00 €
Panorama
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino, scaglie di parmigiano
8,50 €
margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
8,00 €
Napoletana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano
8,00 €
Funghi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi
8,00 €
Biancaneve
Mozzarella fior di latte, origano
7,00 €
Farinata
6,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
6,00 €
Fritta
Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive
5,00 €
Focacce
Focaccia bufalina
Pomodorini, mozzarella di bufala, rucola
12,00 €
Focaccia con burrata, rucola, pomodori
12,00 €
Focaccia bresaola, rucola, scaglie di grana
12,00 €
Focaccia pomodoro, salsiccia, burrata
12,00 €
Focaccia al crudo
9,50 €
Focaccia al lardo
9,00 €
Focaccia brindisina
Pomodorini, aglio, origano, olive taggiasche
7,00 €
focaccia al rosmarino
5,00 €
Dolci della casa
Pastiera napoletana
6,00 €
profitteroles
cioccolato bianco, nero o pistacchio
6,00 €
Cassata siciliana
6,00 €
panna cotta
caramello, frutti di bosco o cioccolato
6,00 €
bounet
6,00 €
tiramisù
6,00 €
torta cioko cocco
6,00 €
crostata ai frutti di bosco
6,00 €
torta della nonna
6,00 €
Pasticciotto salentino
4,50 €
Bevande
Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Fanta
3,00 €
Sprite
3,00 €
The pesca
3,00 €
The limone
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Birre
Menabrea 66 cl
5,00 €
Ichnusa non filtrata
5,00 €
Moretti 33 cl
4,00 €
Il nostro crudo
Scampi (al pezzo)
5,50 €
Ostriche special Tiamarà (al pezzo)
5,00 €
Ostriche belon (al pezzo)
4,50 €
Gamberi rossi (al pezzo)
4,00 €
Gamberi viola (al pezzo)
3,50 €
Clams (al pezzo)
3,50 €
Gamberi rosa (al pezzo)
3,00 €
Cozze pelose (al pezzo)
2,00 €
Fasolari (al pezzo)
2,00 €
Canolicchi (al pezzo)
2,00 €