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Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, olive

10,00 €

Americana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel

9,50 €

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano grattugiato

11,00 €

Antipasti di mare

Gran misto mare reale

Assortimento di frutti di mare e crostacei crudi più mezzo astice e mezzo granchio cotti al vapore

120,00 €

Misto mare del Casale

Assortimento di frutti di mare e crostacei crudi

45,00 €

mare cotto

antipasti misti di pesce

35,00 €

Trilogia di tartare

26,00 €

Millefoglie di branzino e patate

21,00 €

Tartare di tonno

20,00 €

Capesante al gratin - 3 pezzi

20,00 €

Polipo patate e olive

18,00 €

Tiepida di mare

18,00 €

Tortino di polpo e patate

18,00 €

Moscardini al verde

16,00 €

Antipasti di terra

Antipasto misto della casa

Vari antipasti della tradizione pugliese. Consigliato per 2 persone

30,00 €

Battuta di fassone

17,00 €

Tagliere del Casale

16,00 €

Burrata del Salento

15,50 €

Parmigiana casereccia

13,00 €

Tortino di carote su crema di patate e porri

12,00 €

Polpette fritte

11,00 €

Cozzeria

Soutè di cozze e vongole con crostini e provola

18,00 €

polpo croccante su crema di patate

17,00 €

Cozze alla tarantina in bianco con pomodorini e capperi

13,00 €

Cozzi recanati

Cozze gratinate

13,00 €

Cozze alla diavola

Con passata di pomodoro e peperoncino

13,00 €

Impepata di cozze

13,00 €

Cozze alla badessa

Limone e menta

12,50 €

Ostriche special - 1 pezzo

4,50 €

Primi di mare

Linguine all'astice

25,00 €

Paccheri al granchio

21,00 €

Rettangoli ripieni di cernia

Con gamberi rossi di Mazzara, pomodorini e menta selvatica

20,00 €

Cicatielli allo scoglio

20,00 €

Paccheri ragù di branzino e pomodorini

18,00 €

Risotto certosino e gamberoni

18,00 €

Calamarata del Casale

Spada, calamari, ricotta salata, menta

17,00 €

Chicche vongole e pomodorino giallo del Vesuvio

16,00 €

Chicche verde mare

Spada, pesto, pistacchio e basilico

16,00 €

Primi di terra

gnocchetti sardi al ragù di fassona

17,00 €

Agnolotti di vitello su crema di melanzane e stracciatella

17,00 €

Terrina del Casale con fettuccine salsiccia e porcini

15,00 €

Orecchiette cime di rapa

14,00 €

Orecchiette maritate con pomodoro, basilico, cacio e ricotta

13,00 €

Secondi di mare

Branzino - allevamento 1 kg

In base al pescato giornaliero

30,00 €

Imperiale gratin

Capesanta, gamberoni, scampi, involtino di spada, cozze, polipo, filetto di orata

30,00 €

Padellata del Casale

Crostacei e molluschi vari

25,00 €

Grigliata salentina

25,00 €

filetto di branzino con dadolata di verdure

24,00 €

Fritto misto salentino

18,00 €

Gamberoni gratinati al forno

18,00 €

Scottata di calamari alla griglia

16,00 €

Gamberoni gratinati alla griglia

15,00 €

Secondi di terra

Filetto ai funghi porcini

26,00 €

Filetto alla griglia

23,00 €

Grigliata mista di carne

23,00 €

Filetto al pepe verde

23,00 €

Tagliata di vitello con rucola e scaglie di grana

20,00 €

grissinopoli di vitello con patate a spicchi

17,00 €

Bombette pugliesi alla brace

17,00 €

Contorni

Insalata nizzarda

9,00 €

Fagiolini alla pugliese

8,00 €

Melanzane condite aglio e menta

7,00 €

patate al forno

7,00 €

Insalata mista

7,00 €

Cime di rapa saltate in padella

7,00 €

Patate al brucio

6,00 €

Insalata di arance e cipolla rossa di Tropea

6,00 €

Finocchi gratinati

6,00 €

Patate fritte

5,00 €

Pizze

Pescatora

Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare

14,00 €

sfiziosa

m.f.l. affumicata,lardo,miele e noci

14,00 €

Gnocco fritto

Prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana

13,00 €

fior d'alici

m.f.l., fior di zucca, pomodorino giallo e alici marinate

13,00 €

Tonno e cipolla di Tropea

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla di Tropea

12,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi carciofi, olive, salame piccante

12,00 €

Porcini

Mozzarella fior di latte, porcini, prezzemolo

12,00 €

Bresaola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, parmigiano in scaglie

12,00 €

Bufala

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

12,00 €

stracciatella

Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, rucola, pomodorini

12,00 €

Antico Casale

Gorgo, mozzarella fior di latte, stracciatella, pomodori secchi, olive taggiasche

12,00 €

gustosa

m.f.l.,crema di zucchine,provola e bacon croccante

12,00 €

mortazza

m.f,l. affumicata,mortadella e crema di pistacchio

12,00 €

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

11,00 €

Mortazza

Mozzarella fior di latte, mortadella, provola affumicata, crema di pistacchio, pistacchio

11,00 €

Gamberi e zucchine

Mozzarella fior di latte, gamberi, zucchine, pomodorini, prezzemolo

11,00 €

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano grattugiato

11,00 €

Pugliese

Mozzarella fior di latte, cime di rapa, acciughe, pecorino, pomodorini

11,00 €

Norma 2.0

m.f.l. crema di melanzane arrostite pomodori confit e ricotta salata

11,00 €

Norma

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, ricotta salata

10,50 €

Valdostana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, fontina

10,50 €

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli

10,50 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

10,00 €

Calzone

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

10,00 €

Veneta

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, cipolla di Tropea

10,00 €

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine grigliate

10,00 €

Crudo e panna

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, panna

10,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, olive

10,00 €

Parma

Pomodorini, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

10,00 €

Contadina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi origano

10,00 €

Stracchino

Mozzarella fior di latte, stracchino, rucola, pomodorini

10,00 €

Americana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel

9,50 €

prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

9,50 €

margherita fumè

pomodolo, m.f.l. affumicata e pepe

9,50 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel

9,00 €

Bismark

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo

9,00 €

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola

9,00 €

Panorama

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino, scaglie di parmigiano

8,50 €

margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

8,00 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano

8,00 €

Funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi

8,00 €

Biancaneve

Mozzarella fior di latte, origano

7,00 €

Farinata

6,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

6,00 €

Fritta

Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive

5,00 €

Focacce

Focaccia bufalina

Pomodorini, mozzarella di bufala, rucola

12,00 €

Focaccia con burrata, rucola, pomodori

12,00 €

Focaccia bresaola, rucola, scaglie di grana

12,00 €

Focaccia pomodoro, salsiccia, burrata

12,00 €

Focaccia al crudo

9,50 €

Focaccia al lardo

9,00 €

Focaccia brindisina

Pomodorini, aglio, origano, olive taggiasche

7,00 €

focaccia al rosmarino

5,00 €

Dolci della casa

Pastiera napoletana

6,00 €

profitteroles

cioccolato bianco, nero o pistacchio

6,00 €

Cassata siciliana

6,00 €

panna cotta

caramello, frutti di bosco o cioccolato

6,00 €

bounet

6,00 €

tiramisù

6,00 €

torta cioko cocco

6,00 €

crostata ai frutti di bosco

6,00 €

torta della nonna

6,00 €

Pasticciotto salentino

4,50 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Fanta

3,00 €

Sprite

3,00 €

The pesca

3,00 €

The limone

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Menabrea 66 cl

5,00 €

Ichnusa non filtrata

5,00 €

Moretti 33 cl

4,00 €

Il nostro crudo

Scampi (al pezzo)

5,50 €

Ostriche special Tiamarà (al pezzo)

5,00 €

Ostriche belon (al pezzo)

4,50 €

Gamberi rossi (al pezzo)

4,00 €

Gamberi viola (al pezzo)

3,50 €

Clams (al pezzo)

3,50 €

Gamberi rosa (al pezzo)

3,00 €

Cozze pelose (al pezzo)

2,00 €

Fasolari (al pezzo)

2,00 €

Canolicchi (al pezzo)

2,00 €

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