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Involtino di coppa di suino ripieno di capocollo di Martina Franca ‘Macelleria Romanelli’, caponata, ricotta salata e panatura di farina di mais
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Bombette Martina Franca (3 pezzi)
Involtino di coppa di suino ripieno di caciocavallo semi-stagionato ‘Caseificio Pioggia Martina Franca’ ai 5 pepi e pancetta tesa di Martina Franca ‘Macelleria Romanelli’
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Bombette we grill (3 pezzi)
Involtino di coppa di suino ripieno di caciocavallo semi-stagionato ‘Caseificio Pioggia Martina Franca’, salsiccia e ‘nduja calabrese
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Arrosticini
Arrosticini 100% abruzzesi di Ovino (10 pezzi)
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Friarielli saltati in padella con olio e peperoncino
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Stick di patate caserecce fritte
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Croccanti sfoglie di patate in buccia fritte
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Le Nostre Insalate
Caesar Salad
Pollo, lattuga romana, crostini di pane, scaglie di grana, pancetta, dressing (olio evo, senape, aceto, maionese, prezzemolo)