Lopy's

Nuestra clásica Pinsa Romana Al Tartufo. Base de tomate natural, cubierta con burrata cremosa, mozzarella y scamorza, acompañada de guanciale crujiente y un delicado paté de trufas, terminada con un toque de aceite de trufa. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra Pinsa Romana Lopys. Base de tomate natural y mozzarella fundida, con prosciutto cotto y guanciale crujiente. Terminada con albahaca fresca y un toque de aceite basilico. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra clásica Pinsa Romana Al Tartufo. Base de tomate natural, cubierta con burrata cremosa, mozzarella y scamorza, acompañada de guanciale crujiente y un delicado paté de trufas, terminada con un toque de aceite de trufa. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra clásica Pinsa Romana Tartufata. Base de mozzarella fundida, champiñones y un delicado paté de trufa. Terminada con albahaca fresca y un toque de aceite de oliva virgen extra. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Pinsa Romana Mortazza. Base de salsa straciatella y burrata, mortadella italiana, pistacho, terminada con albahaca fresca y un toque de aceite de oliva virgen extra. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra Pinsa Romana Barbacoa. Base de tomate natural y mozzarella fresca, cubierta carne boloñesa casera, dados de pollo y un toque de salsa barbacoa. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra Pinsa Romana Lopys. Base de tomate natural y mozzarella fundida, con prosciutto cotto y guanciale crujiente. Terminada con albahaca fresca y un toque de aceite basilico. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra clásica Pinsa Romana Carbonara. Base de tomate natural, mozzarella fundida y salsa carbonara, acompañada de guanciale crujiente y albahaca fresca. Terminada con un toque de aceite de oliva virgen extra. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra clásica Pinsa Romana Prosciutto Funghi. Base de tomate natural y mozzarella fresca, cubierta con prosciutto cotto (jamón italiano) y champiñones frescos. Terminada con un toque de aceite de oliva, todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra clásica Pinsa Romana Diavola. Base de tomate natural y mozzarella fresca, cubierta con spianata calabrese, pimienta negra, pimienta roja, salsa picante de guindilla y cayena, cebolla roja opional. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra Pinsa Vegana combina una base de suave crema de calabaza con champiñones frescos, tomate confitado, aceitunas y cebolla caramelizada, acompañada de tofu cuidadosamente sazonado. Todo horneado sobre nuestra masa de larga fermentación al estilo romano, ligera, crujiente y de bordes gruesos. La pinsa romana se distingue de la pizza tradicional gracias a su mezcla especial de harinas, su alta hidratación y su fermentación prolongada con masa madre, lo que la hace especialmente digestiva y con una textura única.

Nuestra Pinsa Serrana Bianca parte de una base de straciatella y mozzarella fior di latte, horneada hasta lograr una textura ligera y crujiente. Al salir del horno, se completa con jamón serrano de corte fino, tomate confitado y rúcula fresca, creando un equilibrio entre suavidad, frescura y notas aromáticas. Elaborada sobre masa romana de alta hidratación y largas fermentaciones, la pinsa ofrece una experiencia más ligera y fácil de digerir que la pizza tradicional, gracias a su mezcla de harinas y su fermentación con masa madre.

Nuestra Pinsa Prosciutto combina una base de mozzarella horneada sobre masa romana crujiente, para luego añadirse stracciatella fresca, prosciutto cotto de corte fino y puntos de pesto artesanal que realzan el conjunto. Preparada con masa de pinsa romana, caracterizada por su combinación de harinas, alta hidratación y fermentación prolongada, ofrece una textura aireada y bordes gruesos, haciendo cada bocado más ligero y especialmente digestivo.

Nuestra clásica Pinsa Romana Tonno. Base de tomate natural, mozzarella fundida y cebolla roja, acompañada de atún y aceitunas taggiasca. Terminada con un toque de aceite de oliva virgen extra. Todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano, con bordes gruesos típicos de la Pinsa Romana. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra clásica Pinsa Romana Quattro Formaggi. Base de crema cuatro quesos combinada con gorgonzola, mozzarella, scamorza y parmesano. Terminada con albahaca fresca, todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Nuestra clásica Pinsa Romana Margherita. Base de tomate natural, mozzarella fresca y un toque de orégano. Terminada con albahaca y aceite de albahaca, todo sobre una masa ligera y crujiente al estilo romano. La pinsa se distingue de la pizza tradicional por su masa, que es más fácil de digerir debido a la combinación de harinas (incluyendo de soja y arroz), una alta hidratación y una larga fermentación con masa madre.

Cremosa y suave tarta de queso, generalmente servida con una base de galleta

Delicioso bizcocho de chocolate denso y fudgy, horneado a la perfección

Cerveza Lata Mahou

Cerveza Victoria

Aquarius de Limón

Aquarius de Naranja

Sabor Original lata 330ml.

Zero Azúcar lata 330ml.

Limón lata 330ml.

Naranja lata 330ml.

Té Negro Limón lata 330ml.