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Bufala - pizza tradizionale

-20%

Pomodoro, mozzarella di bufala. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra

8,00 € 10,00 €

Formaggi - pizza tradizionale

-20%

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, fontina valdostana, scamorza, gorgonzola. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

8,00 € 10,00 €

Margherita - pizza tradizionale

-20%

Pomodoro, mozzarella fiordilatte. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

5,60 € 7,00 €

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Bufala - pizza tradizionale

-20%

Pomodoro, mozzarella di bufala. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra

8,00 € 10,00 €

Formaggi - pizza tradizionale

-20%

8,00 € 10,00 €

Salamino piccante - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Pizze tradizionali

calzone pugliese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, provola, salsiccia, cime di rapa. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

12,00 €

Crudo & stracchino - pizza tradizionale

Mozzarella fiordilatte, stracchino, crudo di Parma.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,50 €

Focaccia bufala, rucola, pomodorini e scaglie di grana

Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,50 €

calzone farcito

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, salamino piccante .Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Capricciosa - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignons, olive, carciofini, salamino.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Messicana - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, salamino, cipolla, peperoni, peperoncino.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Crudo - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, crudo di Parma. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Parmigiana - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, scaglie di grana. le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Formaggi - pizza tradizionale

-20%

8,00 € 10,00 €

Valdostana - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, fontina valdostana, prosciutto cotto.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Focaccia cotto, rucola e pomodorini

Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Sud - pizza tradizionale

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, prosciutto cotto, olive, pomodorini.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Gorgonzola & speck - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Prosciutto & funghi - pizza tradizionale

omodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra

10,00 €

Quattro stagioni - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignons, olive, carciofini.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

Bufala - pizza tradizionale

-20%

Pomodoro, mozzarella di bufala. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra

8,00 € 10,00 €

Americana - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella di fior di latte, patatine fritte, wurstel.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Buongustaia - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, olive nere. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Calabrese - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fior di latte, n'duja, cipolle. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Salsiccia - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Napoletana - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, olive, origano. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Stracchino & rucola - pizza tradizionale

Mozzarella fiordilatte, stracchino, rucola. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Prosciutto - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Zucchina oro - pizza tradizionale

Mozzarella fiordilatte, stracchino, zucchine, speck.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Salamino piccante - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Regina - pizza tradizionale

Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,50 €

Bismark - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, uovo. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,00 €

calzone

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,00 €

Focaccia & crudo

Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,00 €

Campagnola - pizza tradizionale

Mozzarella fiordilatte, funghi champignons, salsiccia, pomodorini, scaglie di grana. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,00 €

Siciliana - pizza tradizionale

Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,00 €

'Nduja - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

9,00 €

Wurstel - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

8,50 €

Patatine - pizza tradizionale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patatine fritte.Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

8,00 €

Margherita - pizza tradizionale

-20%

Pomodoro, mozzarella fiordilatte. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

5,60 € 7,00 €

Marinara - pizza tradizionale

Pomodoro, spicchi d'aglio, origano. Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

6,50 €

Focaccia bianca

Le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

6,00 €

Pizze speciali

Mortadella IGP Bologna e burrata

Mozzarella fior di latte,pomodorini confit a fine cottura Mortadella,pistacchio e burrata intera

15,00 €

Langarola - pizza speciale

Pizza creata in ricordo del nostro Piemonte, con mozzarella fior di latte, Castelmagno, tartufo nero fresco e fuori cottura carpaccio di carne cruda all'Albese

14,00 €

La cotto e burrata - pizza speciale

Mozzarella fiordilatte, pomodorini passiti al forno, prosciutto cotto e burrata a fine cottura.le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

13,00 €

Calamarata - pizza speciale

Pizza con calamaretti Sicilia marinati al basilico, pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini confit, e melanzane in frittura.

13,00 €

L'orto

Base fior di latte, melanzane e zucchine passate in forno con basilico , pomodorini confit, cipollotto di tropea, peperone ,zucca...a fine cottura olio extra vergine ligure e semi misti di girasole e zucca.

13,00 €

Schiacciatina provola,Mortadella La Favola e stracciatella

13,00 €

La burratina - pizza speciale

Pizza condita con pomodoro San Marzano, pomodoro giallo del Piennolo, basilico e burratina intera. Le pizze elencate contengono farina 00, farina di grano arso, Enkir, semola, crusca, segale, lievito di birra, olio di semi, latticini

12,00 €

Bella Puglia - pizza speciale

Pizza dedicata alle radici dello chef, impastata con farina di grano Arso, filetti di pomodoro secco, mozzarella fior di latte, cime di rapa, provolone a fiaschetto e stracciatella di burrata.

12,00 €

Focaccina al padellino Primavera

Focaccia al padellino, bufaline, crudo di Parma ,pomodorini ,insalatina mista, e grana

11,00 €

La vesuviana - pizza speciale

3 Pomodori, basilico e bufala fuori cottura.le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra.

10,00 €

La friariella - pizza speciale

Friarielli scottati, pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e pecorino romano.le nostre pizze contengono: farine tipo 00, semola di grano duro, olio di semi, olio extra vergine di oliva e lievito di birra

10,00 €

La pera - pizza speciale

Mozzarella fior di latte, pere nostrane Confit, gorgonzola e noci. Le pizze elencate contengono farina 00, farina di grano arso, Enkir, semola, crusca, segale, lievito di birra, olio di semi, latticini

10,00 €

Antipasti

Focaccia gourmet di mare

focaccia di mare servita a spicchi con tartare di tonno e guacamole, gambero viola ceudo e stracciatella, acciughe sicilia e burro salato,tartare di salmone e zucca cabdita

20,00 €

Antipasto misto della tradizione

Battuta di fassone, girello in salsa tonnata,sformatino di verdure,insalatina di galletto e verdurine

18,00 €

Caprese di tonno fresco ,

Pomodoro cuore di bue,basilico,guacamole e burrata 100 grammi

14,00 €

battuta di carne cruda

13,00 €

Zuppetta di moscardini con zeppole fritte

13,00 €

sgonfiotti di pasta fritta ripiena di robiola e crudo di Parma

13,00 €

Fiore di zucca ripieno di mozzarella,fritto servito con stracciatella

12,00 €

Girello rosa in salsa tonnata alla maniera antica

Con un tocco di maionese

10,00 €

Primi

scrigni ripieni di Cacio e pepe

Serviti con ragù di gamberi

14,00 €

Gnocchi di Patate ,crema di gorgo,noci e fichi

13,00 €

Ravioli tradizionali

-20%

Agnolotti al plin ripieni di stuf2ato di vitello servita al burro e timo con grattata di parmigiano 36 mesi e tartufo nero estivo

10,40 € 13,00 €

Tajarin diBorragine alla carbonara

13,00 €

Secondi

Tagliata di sottofiletto giovenca 300 grammi con contorno di patate

23,00 €

misto di mare al forno

tranci di pesce misto con verdure, dorato con truccioli di pane profumato alle erbe

20,00 €

frittura di pesce con calamari,gamberi e alici impanate

-20%

consigliamo ai nostri clienti di riscaldare la nostra frittura una volta arrivata a casa vostra se disponibile nella friggitrice ad aria a 200 gradi oppure in forno a 220° per 3 minuti

12,80 € 16,00 €

stracotto d'asino brasato al Barbera d'Asti con contorno

Con patate al forno

15,00 €

Picanha alla griglia con contorno di patate al forno

15,00 €

patatine fritte dipper

Rispetto alle normali patatine fritte, sono più spesse e hanno una forma a barchetta che le rende perfette per essere immerse in una deliziosa salsa.

5,00 €

Menù completo

Schiacciata Monferrina con bibita a scelta

schiacciata. misticanza,pomodorini, Toma del Monferrato;sedano a julliene, battuta di fassona,grana

14,00 €

Formaggi - pizza tradizionale + Coca-Cola Lattina 330ml

12,00 €

Salamino piccante - pizza tradizionale + Coca-Cola Lattina 330ml

11,50 €

Bufala - pizza tradizionale + Coca-Cola Lattina 330ml

11,50 €

Wurstel - pizza tradizionale + Coca-Cola Lattina 330ml

10,50 €

Margherita - pizza tradizionale + Coca-Cola Lattina 330ml

10,00 €

Dessert

Tortino ai pistacchio

Servito con la zuppetta di pere madernassa al Barbera e cioccolato fondente

6,00 €

Tortino al cioccolato

Con cuore morbido con gelato alla crema

6,00 €

tiramisù

6,00 €

Bevande

birra moretti 66cl

4,50 €

Corona-33cl

4,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

2,80 €

Fanta Lattina 330ml

2,80 €

Sprite Lattina 330ml

2,80 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre artigianali

Isaac - bianca 75 cl

15,00 €

Baladin Elixir - rossa 75 cl

15,00 €

Nazionale - bionda 75 cl

15,00 €

Baladin Rock 'n Roll - bionda 75 cl

15,00 €

Baladin Nora - ambrata 75 cl

15,00 €

Baladin SUD-Ambrata 33 cl

Wibier, alc. 4,5% vol.

5,00 €

Baladin POP-Bionda 33 cl

American Pale Ale, alc. 6% vol.

5,00 €

Baladin L'IPPA- Ambrata 33 cl

India Pale Ale (all'Italiana), alc. 5,5%

5,00 €

Baladin Nazionale-Bionda 33 cl

Blonde Ale, alc. 6,5% vol.

5,00 €

Baladin Rock'n'Roll-Bionda

American Pale Ale, alc. 7,5% vol.

5,00 €

Baladin Super-Rossa 33 cl

Belgian Strong Amber Ale, alc. 8% vol.

5,00 €

Vini

Rosè Brut Metodo classico Vinchio Vaglio

19,00 €

Prosecco Miazzi

17,00 €

Chardonnay Ataj

15,00 €

Fioragè cantina Terre Astesane

cortese vivace della cantina di Mombercelli

15,00 €

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