Secciones

Antipasti

Tris di Tartare

Tartare di gamberi tonno e salmone

12,00 €

Capesante

Con spuma blu caracao

12,00 €

Insalata Experience

Frutta verdura stracciatella e astice

12,00 €

Cozze

Impepata di cozze

12,00 €

Saccottini

Saccottini ripieni di verdure e gamberi

12,00 €

Menu Fusion

Picanha alla Yakitori

Picanha alla piastra (200 gr)

17,00 €

Salmao con maracujà

Salmone servito con burro chiarificato e salsa al maracujà

17,00 €

Noodles alla carbona-nha

Noodles serviti alla carbonara con picanha

12,00 €

Cirashi di Carne

Ciotola di riso con picanha

12,00 €

Cirashi con Tonno

Ciotola di riso con tonno

12,00 €

Cirashi di Salmone

Ciotola di riso con salmone

12,00 €

Gyoza di Verdure

Ravioli con ripieno di verdure

9,00 €

Gyoza di Pollo

Ravioli con ripieno di pollo

9,00 €

Gyoza di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

9,00 €

Brigadeiro

Sfera di cioccolato a base di latte condensato e cacao

8,00 €

Budim de pao

Budino di pane

8,00 €

Primi

Gnocchetti

Alle vongole verace e del pacifico

14,00 €

Chitarrina di terra

Alle verdure su crema di porri

14,00 €

Risotto al nero di seppia

Con gamberi e agrumi

14,00 €

Chitarrina di mare

All'amatriciana di mare

14,00 €

Calamarata

Ai frutti di mare

14,00 €

Secondi

Polpo Rosticciato

Su patata viola

16,00 €

Flan di verdure

Con verdure spadellate

16,00 €

Fritto misto di Pesce

Con verdure pastellate

16,00 €

Salmone in crosta di mandorle

Con crema di piselli

16,00 €

Tonno in crosta di semi di sesamo

Con cipolla caramellata

16,00 €

Pesce Spada

Con caponata

16,00 €

Dolci

Gazpacho di Frutta

con sorbetto basilico, limone e gin tonic

8,00 €

Crostatina

Limone e Meringa

8,00 €

Cheese Cake

Al thè matcha e frutta ghiacciata

8,00 €

Carrot Cake

con salsa al cioccolato bianco

8,00 €

Bevande

Coca-cola in vetro

4,00 €

Coca-cola zero in vetro

4,00 €

Estathè pesca in vetro

4,00 €

Estathè limone in vetro

4,00 €

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