Casa Carmen Restaurant

Con jamón ibérico y patata

Con salsa de barbacoa oriental

Con tomate y aceite de oliva virgen

Con alioli

Pechuga de pollo a la plancha con finas hierbas, calabacín y champiñones

Salmón a la brasa, salteado de setas y calabacín y salsa tártara

Pan de cristal con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal Maldon

Con alioli

Hummus con pan de pita

Con mayonesa de trufa

2 Pollo, 2 boletus, 2 jamón Ibérico, 2 chipirones

Pollo, boletus, jamón Ibérico, chipirones

Guacamole con totopos

Con un toque de mayonesa de carne

Con salsa de barbacoa oriental

Patatas bravas

Con tomate y aceite de oliva virgen

Ensalada de langostinos crujientes, con tomates secos, cherrys, aguacate, papadums y salsa tártara

Ensalada tataki de atún con aguacate, maíz, cebolleta y aliño de teriyaki

Pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacon y salsa César

Ensalada de rulo de cabra caramelizado con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry, mango y vinagreta de miel

Ensalada verde con tomate, cebolla, zanahoria, atún, huevo, maíz y olivas negras

Proteína vegetal, queso, tomate semi seco, lechuga, cebolla confitada y alioli. Con sus patatas fritas

Con verduras y proteína vegetal salteada

Curry de verduras ligeramente picante con arroz jazmín

Con proteína vegetal y arroz

Con salsa de romesco

Arroz negro para 2 personas, y se puede añadir mas personas

Paella mar y montaña para 2 personas, y se puede añadir mas personas

Paella Casa Carmen para 2 personas, y se puede añadir más personas

De boletus trufado

Con pulpitos encebollados y trigueros

Con funghi tartufato con virutas de parmesano

Con verduritas y pollo salteado

A la boloñesa con parmesano

De salmón con aguacate, alga wakame y pan de cristal

Con puré parmentier y toque de alioli

Con jamón ibérico y patata

Con verduras salteadas con curry especiado y arroz

Gyozas japonesas de pollo y verduras con salsa de soja y aceite de sésamo

Secreto Ibérico a baja temperatura con nido de patatas y salsa de Pedro Ximénez

Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa, con sus patatas fritas caseras

Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos, lechuga,cebolla confitada y alioli con sus patatas fritas caseras

Con solomillo ibérico, verduras salteadas y arroz jazmín

Con salsa de mostaza antigua y puré de patata

Hamburguesa de ternera, queso parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate, bacon y salsa barbacoa, con sus patatas fritas caseras

Pollo tikka masala con salteado de arroz, pasas y ajetes

Pechuga de pollo a la plancha con finas hierbas, calabacín y champiñones

Con pisto y alioli gratinado

Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado, con puré de patata, compota de cebolla, pasas y miel

Salmón a la brasa, salteado de setas y calabacín y salsa tártara

Con salteado de setas y calabacín y salsa tártara

Con guacamole, wakame y salsa teriyaki

Ración individual

Ración individual

Ración individual

Tarta de queso

Con manzana

Con chutney de mango y crumble de frutos secos

Crema catalana

Con frutas

Refresco con gas sabor a limón

Refrescco con gas sabor a naranja

Sabor a limón

Botella (500 ml.)

Botella (500 ml.)

D.O. Ribera del Duero. Redondo y con buen sabor, con un toque a cacao

D.O. Rioja. Redondo y fácil de beber, con notas a frutos negros

D.O. Rioja. Suave y afrutado con un toque de vainilla

Intensa fruta roja

Verdejo, fresco, frutal, sabroso y cítrico

Albariño, brillante, frutal, untuoso y equilibrado

D.O. Rueda. Aromático y refrescante, con notas tropicales

Afrutado, aromático y fresco

Penedés. Refrescante y armonioso, con notas frutales

Navarra. Elegante y suave, con notas de frutos rojos

Vino rosado fresco