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Lo más vendido

American pork
Burger di scottona, polpette di pulled, patate dolci, cipolla caramellata, cheddar fuso, bacon e salsa cheddar
11,00 €
Cheddar pork
Doppio burger di scottona, doppio cheddar, doppio bacon croccante e salsa BBQ
14,00 €
Ciuppapork 2.0
Tris di patate (dippers, dolci, stick), pepite di pollo, polpette, stick di cheddar fuso, anelli di cipolla, crochette mortadella e pistacchio, parmigiana e scamorza, pulled cheddar e BBQ
15,00 €

Antipasti

Antipasto della casa
Crudo alla barese, polpette cacio e pepe, parmigiana di melanzane, tagliere salumi e formaggi, latticini e nachos con salsa cheddar
25,00 €
Ribs
Costine di maiale, BBQ, fonduta al cheddar
12,00 €
Pepite di pollo
Straccetti di pollo con panatura ai corn flakes e tris di salse (pistacchio, fonduta di grana, salsa agrodolce)
8,00 €
Spiedino di polpette
Spiedino di polpette servito con bacon e salsa BBQ, cheddar fuso, mortadella piastrata con salsa di pistacchio e provolone
8,00 €
Tris di alette
Alette di pollo classiche servite con salsa cheddar, miele, agrodolce
8,00 €
Mortadella arrosto alla barese
Con pistacchio e provolone
6,00 €
Crudo alla barese
Porzione di prosciutto crudo tagliato a dadini/ strisce
6,00 €
Nachos
Con pulled, cheddar fuso e salsa BBQ
6,00 €
Anelli di cipolla
Con miele, BBQ e cheddar
5,00 €

Taglieri

Mix di salumi e formaggi
Prosciutto crudo di Parma, mortadella al pistacchio capocollo di Martina Franca, salsiccia sarda, cotto di Praga, Grana Padano, pecorino sardo e formaggio dolce sardo
15,00 €
Stuzzipork 2.0
Tris di patate (dippers, dolci, stick) alette di pollo, nachos (pulled, cheddar e BBQ), pop corn di pollo, stick di cheddar fuso e polpette di emmental
15,00 €
Ciuppapork 2.0
Tris di patate (dippers, dolci, stick), pepite di pollo, polpette, stick di cheddar fuso, anelli di cipolla, crochette mortadella e pistacchio, parmigiana e scamorza, pulled cheddar e BBQ
15,00 €

Speciali

La sarda
Mozzarella, pecorino sardo, salsiccia sarda, zest di limone e gocce di miele
11,00 €
Martina
Crema al basilico, mozzarella, capocollo e pomodoro sott'olio
10,00 €
Padana
Crema di grana, mozzarella, zucchine gratinate e bacon
10,00 €
All'italiana
Ciccio, mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro, rucola e grana
10,00 €
Pulled pizza
Provola affumicata, pulled pork, salsa BBQ e salsa cheddar
10,00 €
Crock
Mozzarella, crocchette di patate, prosciutto cotto alla brace, cipolla croccante, gocce di maionese limone e pepe
10,00 €
Giu'al sud
Pomodoro, mozzarella, rape e salame piccante
10,00 €
Cheese pizza
Mozzarella, pomodori confit, burger sbriciolat, bacon croccante e salsa cheddar
10,00 €
Della pork
Provola affumicata, mortadella alla barese, fonduta di provolone e pesto di pistacchio
10,00 €
Pizza nonna pork
Fonduta di provolone, polpette con il ragù e pesto di pistacchio
10,00 €
Parmiggiana
Scamorza affumicata, mozzarella, melanzane fritte e scaglie di grana
10,00 €
Pizza all'assassina
Pomodoro, spaghetti all'assassina stracciatella, olio EVO e piccante
10,00 €
Bacon pizza
Scamorza affumicata, bacon in due consistenze, salsa cheddar, cipolla croccante e salsa BBQ
10,00 €
Porka brascio'
Salsa cacio e pepe ebraciola con il ragù
10,00 €
Mortazza
Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e grana
9,00 €
Carbonara
Mozzarella, uovo, guanciale, pepe e pecorino
9,00 €
Deliziosa
Pomodoro, mozzarella, capocollo, stracciatella e pomodoro sott'olio
9,00 €

Classiche

4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi
9,00 €
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola e grana
9,00 €
Provola e speck
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata e speck
9,00 €
Bufala e Norcia
Pomodoro, mozzarella, di bufala e Norcia
7,50 €
La fa il pizzaiolo
La specialita del pizzaiolo
7,50 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, ventricina e olio EVO
7,00 €
Norcia e funghi
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi
7,00 €
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
6,50 €
Americana
Pomodoro, mozzarella würstel e patatine
6,00 €
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciugghe e capperi
6,00 €
Vegetariana
Mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodorini e basilico
6,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico e olio EVO
5,00 €

Primi

Spaghetti all'assassina
Piatto molto particolare che vede la pasta cotta direttamente in padella con il sugo di pomodoro, per un risultato bruciacchiato, croccante e piccante spaghetti, sugo di pomodoro, piccante, olio EVO
10,00 €

Burger

Esagerato pork
Burger di scottona, briciole di bacon, salsa agrodolce, pepite di pollo, stracciatella
14,00 €
Cheddar pork
Doppio burger di scottona, doppio cheddar, doppio bacon croccante e salsa BBQ
14,00 €
Doppio pork 2.0
Doppio burger di scottona, rucola, doppio crudo di Parma, mozzarella di bufala, crema al tartufo, uovo, crema e scaglie di grana
14,00 €
Cardo pork
Burger di scottona, funghi gratinati, pomodoro confit, cacio cavallo fuso, capocollo di Martina Franca, salsa ai 3 pepi
11,00 €
Caprese pork
Burger di scottona, rucola, prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e origano
11,00 €
Puglia pork
Burger di scottona, rape stufate, pomodorini confit, fonduta di cacio cavallo, guanciale croccante, salsa al caciocavallo
11,00 €
Chicken pork
Burger di pollo fritto, insalata, Iceberg, pomodoro, doppio bacon, doppio cheddar fuso, maionese
11,00 €
Porkpistacchio
Burger di maialino impanato e fritto, mortadella straciatella al provolone, crema di pistacchio
11,00 €
Capo pork
Burger di scottona, pomodori confit, carciofi trifolati, capocollo, scaglie e crema di Grana Padano
11,00 €
Crispy pork
Burger di pollo fritto, patate al forno, pulled, anelli di cipolla, salsa crispy
11,00 €
American pork
Burger di scottona, polpette di pulled, patate dolci, cipolla caramellata, cheddar fuso, bacon e salsa cheddar
11,00 €
Peppapork
Pulled pork, rucola, anelli di cipolla fritti, cheddar fuso, salsa BBQ e salsa cheddar
11,00 €
Straccia pork
Burger di scottona patate al forno, cotto di Praga, stracciatella, crema di pistacchio
11,00 €
Porkaccio 2.0
Polpette di scottona fritte, pulled, cheddar fuso, crocchè di patate e salsa BBQ
11,00 €
Carbonara pork
Burger di scottona, doppio guanciale, uova strapazzate, pecorino e salsa carbonara
11,00 €
Bari pork
Burger di scottona, patate al forno, doppia mortadella piastrata, doppia mozzarella piastrata e pioggia di pistacchio
11,00 €
Burger nonna pork
Scamorza affumicata, polpette al sugo della nonna, mortadella, parmigiana di melanzane, salsa e scaglie di grana
11,00 €
Assassina pork
Hamburger di scottona, spaghetti all'assassina e stracciatella
11,00 €
Affumipork
Burger di scottona, pomodorini confit, misticanza, doppia scamorza affumicata, cipolla caramellata, doppio crudo di Parma, nodini fiordilatte e salsa bacon
11,00 €
Godo pork
Burger di scottona, parmigiana di melanzane, provola fusa, crocchè di patate e crema di grana
11,00 €
Baby pork
Hamburger, cheddar, bacon, patatine, ketchup e maionese
8,00 €

Secondi

Mega stick - per 4 persone
Tutto il meglio della nostra carne, tagliata di manzo, costata di maiale, bombette, zampina, würstel, uovo fritto, patate al forno, verdure grigliate
50,00 €
Angus pork
Costata di Angus da 300 g, con patate al forno, stracciatella e pistacchio
20,00 €
Tagliata pork
Tagliata di Angus da 300 g, con contorno di datterino, rucola e grana
18,00 €
Stinco pork
Stinco di maiale da 200 g, con patate al forno
12,00 €
Tagliata di pollo
Tagliata di pollo da 250 g con verdure grigliate e patate al forno
12,00 €

Wrap

Wrap pulled
Pulled pork, cipolla caramellata, cheddar fuso e salsa bacon
8,00 €
Wrap pollo
Tagliata di pollo, rucola, pomodorini confit, scamorza affumicata, salsa e grana
8,00 €

Club sandwich

Cotto pork
Insalata, misticanza, fiordilatte, pomodori, cotto piastrato e mayo
8,00 €
Pulled pork
Pulled pork, anelli di cipolla e salsa cheddar
8,00 €
Pollo pork
Pollo fritto, uovo sodo, mayo, stracchino e pomodoro
8,00 €

Terrine

Misto terrine - per 2/4 persone
Mix di 3 terrine della casa
25,00 €
Polpettosa
Terrina di polpette al sugo con fonduta di pecorino
10,00 €
Mexicanpork
Terrina con 6 bombette, salsa messicana, patate al forno con fonduta di pecorino
10,00 €
Tartufosa
Terrina di bombette con tartufo, funghi, cotto a dadini e scaglie di grana
10,00 €
Caciopolpette
Terrina con polpette della nonna fritte con fonduta di formaggio, cacio e pepe
10,00 €
Porkpulled
Terrina con pulled pork, polpette, cheddar fuso e salsa bacon
10,00 €
Pistacchiosa
Terrina con bombette al pistacchio, fonduta di formaggio e tocchetti di mortadella
10,00 €

Patate home made

Crocchette con mortadella e pistacchio - 2 pezzi
5,00 €
Crocchette con pulled pork, cheddar e BBQ - 2 pezzi
5,00 €
Crocchette parmigiana e scamorza - 2 pezzi
5,00 €
Crocchette cardoncelli e scaglie di grana - 2 pezzi
5,00 €
Chips cacio e pepe
4,50 €
Chips bacon e cheddar
4,50 €
Chips al tartufo e grana
4,50 €
Patate salsiccia sbriciolata e salsa bacon
4,50 €
Patate e polpettine con cheddar e bacon
4,50 €
Patate con würstel e ketchup
4,50 €
Patate con pulled pork e salsa BBQ
4,50 €
Patate dolci con salsa cacio e pepe
4,50 €
Patate con mortadella e pistacchio
4,50 €
Chips normali
3,50 €
Patate stick
3,50 €

Bibite

Coca Cola 33cl
3,00 €
Coca Cola Zero 33cl
3,00 €
Chinò 33cl
3,00 €
Fanta 33cl
3,00 €
Sprite 33cl
3,00 €
Acqua Naturale 50cl
1,20 €
Acqua Frizzante 50cl
1,20 €

Birre

Krombacher pils 50cl
6,00 €
Krombacher weizen 50cl
Bionda Classica
6,00 €
Peroni Gran riserva Rossa 50cl
4,00 €
Corona Extra 33cl
4,00 €
Tennent's Super 33cl
4,00 €
Krombacher pils 33cl
4,00 €
Peroni Senza Glutine 33cl
3,50 €

Vini

Castel del Monte Bianco
75cl
15,00 €
Castel del Monte Rosato
75cl
15,00 €
Castel del Monte Rosso
75cl
15,00 €

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