Burger di scottona, polpette di pulled, patate dolci, cipolla caramellata, cheddar fuso, bacon e salsa cheddar
11,00 €
Ciuppapork 2.0
Tris di patate (dippers, dolci, stick), pepite di pollo, polpette, stick di cheddar fuso, anelli di cipolla, crochette mortadella e pistacchio, parmigiana e scamorza, pulled cheddar e BBQ
15,00 €
Cheddar pork
Doppio burger di scottona, doppio cheddar, doppio bacon croccante e salsa BBQ
14,00 €
Antipasti
Antipasto della casa
Crudo alla barese, polpette cacio e pepe, parmigiana di melanzane, tagliere salumi e formaggi, latticini e nachos con salsa cheddar
25,00 €
Ribs
Costine di maiale, BBQ, fonduta al cheddar
12,00 €
Pepite di pollo
Straccetti di pollo con panatura ai corn flakes e tris di salse (pistacchio, fonduta di grana, salsa agrodolce)
8,00 €
Spiedino di polpette
Spiedino di polpette servito con bacon e salsa BBQ, cheddar fuso, mortadella piastrata con salsa di pistacchio e provolone
8,00 €
Tris di alette
Alette di pollo classiche servite con salsa cheddar, miele, agrodolce
8,00 €
Mortadella arrosto alla barese
Con pistacchio e provolone
6,00 €
Crudo alla barese
Porzione di prosciutto crudo tagliato a dadini/ strisce
6,00 €
Nachos
Con pulled, cheddar fuso e salsa BBQ
6,00 €
Anelli di cipolla
Con miele, BBQ e cheddar
5,00 €
Taglieri
Mix di salumi e formaggi
Prosciutto crudo di Parma, mortadella al pistacchio capocollo di Martina Franca, salsiccia sarda, cotto di Praga, Grana Padano, pecorino sardo e formaggio dolce sardo
15,00 €
Stuzzipork 2.0
Tris di patate (dippers, dolci, stick) alette di pollo, nachos (pulled, cheddar e BBQ), pop corn di pollo, stick di cheddar fuso e polpette di emmental
15,00 €
Ciuppapork 2.0
Tris di patate (dippers, dolci, stick), pepite di pollo, polpette, stick di cheddar fuso, anelli di cipolla, crochette mortadella e pistacchio, parmigiana e scamorza, pulled cheddar e BBQ
15,00 €
Speciali
La sarda
Mozzarella, pecorino sardo, salsiccia sarda, zest di limone e gocce di miele
11,00 €
Martina
Crema al basilico, mozzarella, capocollo e pomodoro sott'olio
10,00 €
Padana
Crema di grana, mozzarella, zucchine gratinate e bacon
10,00 €
All'italiana
Ciccio, mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro, rucola e grana
10,00 €
Pulled pizza
Provola affumicata, pulled pork, salsa BBQ e salsa cheddar
10,00 €
Crock
Mozzarella, crocchette di patate, prosciutto cotto alla brace, cipolla croccante, gocce di maionese limone e pepe
10,00 €
Giu'al sud
Pomodoro, mozzarella, rape e salame piccante
10,00 €
Cheese pizza
Mozzarella, pomodori confit, burger sbriciolat, bacon croccante e salsa cheddar
10,00 €
Della pork
Provola affumicata, mortadella alla barese, fonduta di provolone e pesto di pistacchio
10,00 €
Pizza nonna pork
Fonduta di provolone, polpette con il ragù e pesto di pistacchio
10,00 €
Parmiggiana
Scamorza affumicata, mozzarella, melanzane fritte e scaglie di grana
10,00 €
Pizza all'assassina
Pomodoro, spaghetti all'assassina stracciatella, olio EVO e piccante
10,00 €
Bacon pizza
Scamorza affumicata, bacon in due consistenze, salsa cheddar, cipolla croccante e salsa BBQ
10,00 €
Porka brascio'
Salsa cacio e pepe ebraciola con il ragù
10,00 €
Mortazza
Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e grana
9,00 €
Carbonara
Mozzarella, uovo, guanciale, pepe e pecorino
9,00 €
Deliziosa
Pomodoro, mozzarella, capocollo, stracciatella e pomodoro sott'olio
9,00 €
Classiche
4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi
9,00 €
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola e grana
9,00 €
Provola e speck
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata e speck
9,00 €
Bufala e Norcia
Pomodoro, mozzarella, di bufala e Norcia
7,50 €
La fa il pizzaiolo
La specialita del pizzaiolo
7,50 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, ventricina e olio EVO
7,00 €
Norcia e funghi
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi
7,00 €
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
6,50 €
Americana
Pomodoro, mozzarella würstel e patatine
6,00 €
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciugghe e capperi
6,00 €
Vegetariana
Mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodorini e basilico
6,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico e olio EVO
5,00 €
Primi
Spaghetti all'assassina
Piatto molto particolare che vede la pasta cotta direttamente in padella con il sugo di pomodoro, per un risultato bruciacchiato, croccante e piccante spaghetti, sugo di pomodoro, piccante, olio EVO
10,00 €
Burger
Esagerato pork
Burger di scottona, briciole di bacon, salsa agrodolce, pepite di pollo, stracciatella
14,00 €
Cheddar pork
Doppio burger di scottona, doppio cheddar, doppio bacon croccante e salsa BBQ
14,00 €
Doppio pork 2.0
Doppio burger di scottona, rucola, doppio crudo di Parma, mozzarella di bufala, crema al tartufo, uovo, crema e scaglie di grana
14,00 €
Cardo pork
Burger di scottona, funghi gratinati, pomodoro confit, cacio cavallo fuso, capocollo di Martina Franca, salsa ai 3 pepi
11,00 €
Caprese pork
Burger di scottona, rucola, prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e origano
11,00 €
Puglia pork
Burger di scottona, rape stufate, pomodorini confit, fonduta di cacio cavallo, guanciale croccante, salsa al caciocavallo
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