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Pollo, bacon, fontina, insalata, pomodoro, maionese e contorno di patatine fritte

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B - Bacon Cheeseburger

Doppio hamburger, doppio cheddar, bacon, con contorno di patatine fritte

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Wrap - Burger

Tortillas con tagliata di hamburger da 150 gr, fontina, insalata e maionese, con contorno di patatine fritte

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HAMBURGER

SPECIAL BURGER Dicembre

Hamburger da 150 gr con melanzana fritta, fior di latte, guanciale croccante, pomodorini al forno e maionese al basilico

11,00 €

Capocolloburger

hamburger da 150 gr con Capocollo di Martina Franca, stracciatella e rucola, con contorno di patatine fritte

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B - Bacon Cheeseburger

Doppio hamburger, doppio cheddar, bacon, con contorno di patatine fritte

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Vicini di...

Hamburger da 150 gr con filetto Martinese lardellato, pecorino Coratino, pomodorino confit, cicoriella ripassata e maionese al basilico, con contorno di patatine fritte

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Noicattaro Burger

Hamburger da 150 gr con filetto Martinese lardellato, stracciatella, crema al tartufo, con contorno di patatine fritte

10,50 €

NOVITÀ! Free Meat Burger

Buns al sesamo con Hamburger 100% di carne completamente vegetale dal 120gr, insalata e pomodoro con contorno di patatine fritte

10,00 €

Cacio e pepe Burger

Hamburger da 150 gr con salsa cacio e pepe, lardo alle erbe, pomodoro secco con contorno di patatine fritte

9,50 €

Carbonara Burger

Hamburger da 150 gr con salsa alla carbonara, pecorino a scaglie e guanciale, con contorno di patatine fritte

9,50 €

Burger al piatto

hamburger da 150 gr con verdure grigliate, patate al forno e spicchi di piada

9,50 €

Pepe Burger

Hamburger da 150 gr con scamorza affumicata, melanzane grigliate, spianata piccante e crema di peperoni, con contorno di patatine fritte

9,50 €

Bufala Burger

Hamburger da 150 gr, bufala, pomodorino confit e guanciale croccante, con contorno di patatine fritte

9,50 €

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Hamburger da 150 gr con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio, con contorno di patatine fritte

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Old time

Hamburger da 150 gr, bacon, cheddar, cipolla alla piastra, uovo, insalata e pomodoro, con contorno di patatine fritte

9,50 €

Cheeseburger

Hamburger da 150 gr, cheddar, insalata e pomodoro, con contorno di patatine fritte

8,50 €

Wrap - Burger

Tortillas con tagliata di hamburger da 150 gr, fontina, insalata e maionese, con contorno di patatine fritte

8,50 €

Hamburger classic

Hamburger da 150 gr, insalata e pomodoro, con contorno di patatine fritte

7,50 €

Le baguette e piadine

Via Venisti

Capocollo di Martina Franca, stracciatella e patè di olive

7,00 €

Abbraccio di...stante

Capocollo di Martina Franca, caprino, marmellata di cipolla rossa e melanzane grigliate

7,00 €

Via De Mattia

Salmone affumicato, stracciatella, zucchine grill e granella di pistacchio

7,00 €

Via Labriola

Bresaola, rucola, scaglie di grana, olio evo, limone e pepe

6,50 €

Via Epifania

Bresaola, mozzarella e pomodori secchi

6,50 €

Via Casabattula

Capocollo di Martina Franca, caciocavallo e pomodori secchi

6,50 €

Via Noicattaro

Filetto martinese lardellato, stracciatella crema al tartufo

6,50 €

Via Ariosto

Sedano e salsa dijon - olio, salmone affumicato, Philadelphia, senape e limone

6,50 €

Via Triggiano

Prosciutto crudo di Parma, bufala, pesto e pomodorini gialli semi secchi

6,00 €

Via Neviera

Filetto martinese lardellato, caciocavallo, funghi freschi e olio evo

6,00 €

Via Cavour

Lardo, caprino, miele e granella di noci

5,50 €

Via Roma

Prosciutto crudo di Parma, zucchine grigliate, scaglie di grana e olio evo

5,50 €

Centoundici

Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, rucola e pomodorini

5,50 €

Via S. Pietro

Mortadella, pecorino Corato, pomodori secchi

5,00 €

Vico Pappacoda

Mortadella, stracciatella e pistacchio

5,00 €

Via Manzoni

Pancetta arrotolata, stracciatella, rucola e pomodorini

5,00 €

Via Dante

Lardo, caciocavallo, pomodori secchi

5,00 €

Via Calvino

Spianata calabra, caciocavallo, pomodori secchi e rucola

5,00 €

Via de Curtis

Melanzane grigliate, Philadelphia, pesto e pomodorini

4,50 €

Via S. Onofrio

Prosciutto cotto di Praga, scamorza affumicata, insalata e pomodorini

4,50 €

Via Bari

Prosciutto cotto di Praga, fontina, patè di olive e insalata

4,50 €

Via S. Giuseppe

Mortadella e provolone

4,50 €

Via Carducci

Pancetta arrotolata, caciocavallo e pomodori secchi

4,50 €

Via Foscolo

Fesa di tacchino, Philadelphia, zucchine grigliate e pomodorini

4,50 €

Via Turati

Fesa di tacchino, salsa tonnata, mozzarella e insalata

4,50 €

Via Pepe

Spianata calabra, scamorza affumicata, melanzane grigliate, crema di peperoni

4,50 €

Via Pasqualicchio

Zucchine e melanzane grigliate, scamorza affumicata, pomodorini, rucola e olio EVO

4,50 €

Club sandwich

Burger

Hamburger da 150 gr, uovo piastrato, fontina, insalata, pomodoro e contorno di patatine fritte

11,00 €

Burger 2.0

Hamburger da 150 gr, bacon, insalata, pomodoro, cheddar e contorno di patatine fritte

11,00 €

Salmon club

Salmone affumicato, Philadelphia, insalata, pomodoro, avocado e contorno di patatine fritte

11,00 €

Original

Pollo, bacon, fontina, insalata, pomodoro, maionese e contorno di patatine fritte

10,50 €

Gustoso

Prosciutto crudo di Parma, salsa tonnata, mozzarella, insalata, pomodoro, uovo e contorno di patatine fritte

10,50 €

Light

Bresaola, pomodoro, rucola, Philadelphia, zucchine grigliate e contorno di patatine fritte

10,50 €

Classico

Bacon, uovo, fontina, insalata, pomodoro e contorno di patatine fritte

9,50 €

Vegetariano

Insalata, pomodoro, rucola zucchine e melanzane grigliate, fontina e contorno di patatine fritte

9,00 €

Turkey club

Fesa di tacchino, mozzarella, maionese, insalata, pomodoro e contorno di patatine fritte

9,00 €

STUZZICHERIE, ANTIPASTI E CONTORNI

Polpette dello chef

8 polpette di carne

9,00 €

Mortadella alla piastra

Mortadella piastrata con glassa balsamica e granella di noci

6,00 €

Crudo alla barese

Prosciutto crudo a dadini con grana, olio EVO e pepe

6,00 €

Patatine fritte - porzione grande

6,00 €

Bis di stuzzicherie

2 mini bag con tarallini pugliesi e olive baresane

5,00 €

Verdure grigliate

5,00 €

Patate al forno

4,50 €

Verdure pastellate

4,50 €

Patatine fritte-porzione piccola

3,50 €

TAGLIERI e CARPACCI

Tagliere Centoundici

Selezione di 3 salumi e 2 formaggi locali e nazionali (consigliato per 1-2 persone)

11,00 €

Carpaccio di salmone

Salmone affumicato condito con olio EVO, limone e pepe rosa

10,00 €

Tagliere montano

8 crostini con lardo alle erbe, crema al caprino, noci, miele e pepe

9,00 €

Carpaccio di bresaola e noci

Bresaola con grana, sedano e noci, condita con olio EVO e limone

9,00 €

Carpaccio di bresaola

bresaola con rucola e grana e condita con olio EVO, limone e pepe

8,50 €

Carpaccio di fesa di tacchino

fesa di tacchino condita con olio EVO, limone e pepe e con scaglie di grana

7,00 €

Pane e Capocollo di Martina Franca

Semplicissime e gustose fette di pane accompagnate dal Capocollo di Martina Franca

6,50 €

Carpaccio di zucchine

zucchine condite con olio EVO e limone, con grana e rucola

6,00 €

Per i più piccoli

Panino con cotoletta di pollo

5,50 €

Hot Dog

Hot dog con contorno di patatine fritte

5,00 €

TOAST

pancarrè con prosciutto cotto affumicato e fontina

3,00 €

Per variare

Tagliata di pollo

Con rucola, pomodorini e grana con contorno di verdure grigliate

9,00 €

Wrap felafel

Tortillas con polpettine di fave e ceci, insalata, pomodorini e salsa yogurt con contorno di patatine fritte

7,50 €

Le insalate

Insalata Elsa Morante

Avocado, mais e limone insalata, salmone affumicato, sedano

8,50 €

Insalata piazza Matteotti

Insalata, bresaola, pomodorini, rucola e mozzarella

8,00 €

Insalata piazza Umberto

Pomodorini, mais, grana e crostini insalata, pollo alla piastra,

8,00 €

Insalata piazza Gramsci

Insalata, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini, rucola e bufala

7,50 €

Insalata villa Venisti

Insalata, cotoletta di pollo, rucola e pomodorini 2 carote

7,50 €

Insalata Arco Adamo

Insalata, mais, pomodorini, grana, funghi freschi, carote e olive nere

7,00 €

I dolci

Churros con caramello

6 Pezzi caramello

5,50 €

Churros con Nutella

6 Pezzi Nutella

5,50 €

Pane e Nutella

3,50 €

Bevande

Lurisia gazzosa

3,00 €

Lurisia acqua tonica

3,00 €

Lurisia aranciata

Con estratto di arance di Puglia 275ml

3,00 €

Acqua Naturale 1lt

2,70 €

Acqua frizzante 1lt

2,70 €

Fanta vap 330ml

2,50 €

Coca-Cola vap 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero vap 330ml

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua gassata 50 cl

1,50 €

Birre

Paulaner weiss 50 cl

5,5 % Vol

5,00 €

Corona extra 33cl

4,5 % Vol

4,50 €

Ichnusa non filtrata 50 cl

5 % Vol

4,50 €

Menabrea ambrata 33 cl

5 % Vol

4,00 €

Corona Zero

Birra analcolica

4,00 €

Menabrea bionda 33 cl

4,8 % Vol

3,00 €

Forst Premium 33 cl

4,8 % Vol

2,50 €

Birre artigianali

Negramara extra double Ipa 33 cl

33c 8 % Vol

7,00 €

Primatia by Birranova

Birra artigianale dubbel al cotto di fichi Alc. 9% vol

7,00 €

MARZIANA

Vol 5% stile marzen

6,00 €

Vini

CALAFURIA MAGNUM 1,5lt

Magnum in confezione sigillata. N.B. Venduta a temperatura ambiente

40,00 €

Calafuria

19,00 €

Fichimori

16,00 €

Chardonnay

14,00 €

Neprica primitivo

14,00 €

Centoundici Emporio Gastronomico

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