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Lo más vendido

MIKI ROLL

Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperto con salmone scottato, filanghe di patate e salsa teriyaki

15,00 €

Pad Thai

Thailandia - Noodle di riso, gamberi, arachidi, porri, carote, scalogno, oyster sauce, zenzero, uovo, limesauce, soia, zenzero, uovo, lime

15,00 €

PHILADELPHIA

12,00 €

Tapas

edamame

Bacelli di soia, bolliti e salati (V)

4,00 €

chips

5,00 €

Chana dal pakora

India: street food indiano di ceci gialli e spezie, servito con salsa al cocco di curry indiano chiamata korma (V)

6,00 €

Wonton crispy 3 pezzi

taco croccanti ( 1.salmone spicy e cipolla croccante. 2. spicy branzino, salsa di maracuja, erba cipollina

9,00 €

Mezcla pops

Pollo, spezie thai, crema di anacardi, sweet chilly

7,50 €

Bacalhau mantecato

Portogallo - baccalà mantecato con patate e latte di cocco su base di crackers artigianali ai cereali

6,00 €

Takoyaki 4pz

Giappone - 4pz polpette di polpo, maionese giapponese, salsa teriyaki e katsuobushi

8,00 €

Veggie Samosa

India - fagottino di pasta di riso, ripieno di verdure. Accompagnati da salsa sweet chili (V)

5,00 €

Polpo alla Galiziana

Spagna - Polpo cbt, patata fondente e maionese alla paprika

14,00 €

Chicken tacos 2 pezzi con Nachos

Messico: pollo cbt marinato e piastrato, avocado insalata riccia, cipolle sott’aceto chutney di pomodoro, maionese alla paprika, nachos viola

14,00 €

Fish tacos 2 pezzi con Nachos

Messico: salmone e spigola o gamberi, avocado, insalata riccia, cipolle sott’aceto, chutney di pomodoro, maionese al basilico, nachos viola

14,00 €

Carpaccio mix

Carpaccio di salmone, tonno e spigola con salsa ponzu, olio evo, erba cipollina e sesamo

20,00 €

Cannolo di salmone

Cannolo vegetale ripieno di tartar di salmone, sesamo, maio giapponese e uova di salmone

5,50 €

Primi piatti

Vegetarian Massaman curry

Thailandia - Melanzane, carote, Peperoni, porro, zenzero, latte di cocco e massaman curry (V)

12,00 €

Pad Thai

Thailandia - Noodle di riso, gamberi, arachidi, porri, carote, scalogno, oyster sauce, zenzero, uovo, limesauce, soia, zenzero, uovo, lime

15,00 €

Gyoza

Giappone - Ravioli ripieni di carne di maiale con salsa di soya

12,00 €

Ravioli burrata e caffè

Italia - Ravioli ripieni di burrata e caffè, con emulsione di basilico e pomodorino confit

15,00 €

Secondi piatti

Rosty di patata

Svizzera - dischi di patate gratuggiate, crema di anacardi e bietola ripassata (V)

10,00 €

Salmon Fifty

Scozia - Pregiato filetto di salmone marinato, cotto a bassa temperatura (50 gradi), puré di patate dolci, spinaci saltati al burro, crumble di cracker integrali

17,00 €

Secreto Iberico

Spagna - Pregiato filetto di maiale iberico con crema di cavolfiore e salsa all'erborinato garganico

22,00 €

Clubs, Buns & burgers

Mezcla burger

Mezcla style burger 70% reale a cuore di bovino 30% pancia di maiale, mayonese, Brie, confettura di cipolle alla Guinness. Servito con chips

13,00 €

Fish burger

UK - filetto di branzino in crosta di panko, avocado, misticanza, mayo al basilico. Servito con chips

13,00 €

Sushi

Hosomaki 6pz

6,00 €

Fish Tartare mix

15,00 €

Nigiri Chef's selection 6pz

18,00 €

Sashimi 12pz

16,00 €

Ceviche

Cubetti di pesce bianco marinato in salsa ceviche, latte di cocco, cipolla croccante, olio al coriandolo e fili di peperoncini

15,00 €

Mezcla Special Rolls

CALIFORNIA FUTOMAKI IMPANATO

6pz - roll impanato con surimi

8,00 €

PHILADLPHIA MAGURO ROLL

Avocado e Philadelphia, ricoperto da filetti di tonno fresco

13,00 €

GREEN TEMPURA URAMAKI

Branzino in tempura, Philadelphia, granella di pistacchio

14,00 €

IKURA ROLL

Salmone e avocado, ricoperto con salmone scottato, mayo giapponese, uova di salmone e salsa teriyaki

15,00 €

MIKI ROLL

Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperto con salmone scottato, filanghe di patate e salsa teriyaki

15,00 €

CRISPY ROLL

Salmone, avocado e Philadelphia dentro, ricoperto da fiocchi di farina in tempura e salsa teriyaki

15,00 €

CRISPY TEMPURA ROLL

Gambero in tempura, rucola e majo giapponese dentro, ricoperto da fiocchi di farina in tempura, salsa teriyaki ed erba cipollina

15,00 €

MEZCLA SALMON ROLL

Tartare di salmone leggermente spicy, avocado, granella di anacardi tostati

15,00 €

MEZCLA TUNA ROLL

Tartare di tonno leggermente spicy, avocado, granella di anacardi tostati

15,00 €

SPICY SALMON

Tartare di salmone leggermente spicy, filetti di salmone leggermente scottati

15,00 €

SPICY TUNA & MANGO

Tartare di tonno leggermente spicy all’interno, filetti di tonno e salsa di mango all’esterno

16,00 €

SAMURAI ROLL

gambero impanato all'interno, filetti di salmone, salsa belga (samurai), jalapeno tritati all'esterno

16,00 €

TRUFFLE ROLL

All'interno Tartare di Branzino leggermente piccante, all'esterno scampi freschi e olio di tartufo

20,00 €

RED SHRIMP ROLL

Salmone e avocado ricoperto con gamberi rossi freschi

20,00 €

SHELLFISH ROLL

Scampi fresci all'esterno, tartare di salmone leggermente spicy all'interno, uova di lompo e tuorlo d'uovo essiccato

18,00 €

SABA ROLL

burger di picanha brasiliana con avocado, cavolo cappuccio viola, salsa chimichurri a base prezzemolo, peperoncino e aglio. servito con vegan chips

17,00 €

TUNA SUPREME ROLL

tonno e avocado dentro, filetti di salmone fuori, caviale, maio ponzu al basilico

20,00 €

Classic Rolls

URAMAKI (SAKÈ - MAGURO - SUZUKI)

10,00 €

PHILADELPHIA

12,00 €

DRAGON

13,00 €

RAINBOW

13,00 €

TEMPURA

13,00 €

Dolci

Belgian mousse

Mousse al cioccolato belga con inserto alla vaniglia

7,00 €

Thai panna cotta

Latte e crema di cocco, gel di frutta di stagione , riso croccante (V)

7,00 €

Vanilla Cheesecake

Cheesecake alla vaniglia, biscotto, caramello e lamponi

7,00 €

Vini Rossi Italia

Teroldego Foradori

25,00 €

Sito Moresco Gaja

60,00 €

Montepulciano Valori

18,00 €

Chakra Rosso “Primitivo” Giovanni Aiello

30,00 €

Rossobrillo “Etna Rosso” Emilio Sciacca

28,00 €

Vini Rosati Italia

Chakra Rosato “Primitivo” Giovanni Aiello

25,00 €

Agricola Sacco "Unanotte" 100% Nero di Troia Rosato

20,00 €

L'Archetipo Rosato di Susumaniello

20,00 €

Vini Bianchi Italia

Alois Lageder Müller-Thurgau 2022

20,00 €

Incrocio Manzoni “Fontanasanta” Foradori

28,00 €

Girlan "Indra" Sauvignon 2022

25,00 €

Villa Russiz Ribolla Gialla

28,00 €

Villa Russiz Chardonnay 2022

27,00 €

Alois Lageder "Am Sand" Gewurztraminer

35,00 €

Thomas Niedermayr "Sonnrain"

45,00 €

Ciro Picariello Fiano d’Avellino

25,00 €

Pecorino Valori

24,00 €

Agricola Sacco "Terra Mij" Bombino Bianco

20,00 €

Pietraventosa "Apriti Cielo"

23,00 €

Verdeca Giovanni Aiello

24,00 €

Morella "Mezzogiorno"

23,00 €

Greco L’Archetipo

20,00 €

Biancopiglio “Etna Bianco” Emilio Sciacca

30,00 €

Vini dal Mondo

Domain de L’Equ Muscadet Classic

30,00 €

La Cadette Chablis

50,00 €

Aligotè Pierre Morey

35,00 €

Martin Arndorfer Grüner Veltliner "Strasser"

38,00 €

Immich-Batterieberg Riesling "Kabinett C.A.I."

34,00 €

Gredic “Tokai” Movia

28,00 €

Château de Roquefort "Corail" Rosé Cotes de Provence

35,00 €

Chateau de la Selve "Petite Selve"

25,00 €

Pierre Morey Pinot Noir

50,00 €

Trapiche Malbec

23,00 €

Bollicine

Aiello Chakra Blu - Metodo classico non sboccato

25,00 €

SoloUva Brut (Franciacorta)

36,00 €

Camossi Saten (Franciacorta)

44,00 €

Casina Bric Cuvèe 970 Rosè Metodo charmat lungo Brut da Nebbiolo

28,00 €

L’Archetipo Susumante

22,00 €

L’Archetipo Marasco

22,00 €

Coté Mas "Piquepoul Frisant"

25,00 €

Champagne Billecart-Salmon brut reserve

100,00 €

Champagne Billecart-Salmon Rosè

150,00 €

Champagne Jacquesson Extra Brut Cuvée 747

110,00 €

Champagne Marguet Rosè Shaman 20 Extra Brut Grand Cru

115,00 €

Analcolici

Ginger Beer Fever tree

3,50 €

Indian Tonic Fever tree

3,50 €

Mediterranean Tonic Fever tree

3,50 €

Coca Cola

3,00 €

Coca Cola Zero

3,00 €

Birre

Forst

Lager

3,00 €

Brewdog Punk Ipa

6,50 €

St Stefanus 75cl

Pale Ale

18,00 €

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