Tagliatelle di riso con salsa di soia e tamarindo, uova, gamberi, mix di verdure, anacardi e sesamo
12,00 €
Pad Naam
Udon piastrati con crema di verdure asiatiche, latte di cocco, mandorle tostate e gamberi teppan
12,00 €
Pad see
Tagliatelle di riso con ristretto di manzo, teriaky, basilico e tamarindo, uova, pollo, mix di verdure, sesamo e pistacchi
12,00 €
La nostra proposta
Tasting menu delivery
Un percorso degustativo per minimo 2 persone che comprende i principali piatti del nostro menù. Starter: Edamame, Gua bao, Tacos, Salmon Nigiri, Tostadas beef, Gyoza Maiale, Pop Cord Gamberi, Main course a scelta tra Pad Naam e Pad See, due dolci
65,00 €
Starters
Nigiri 2.0
Crocchetta liquida di baccalà mantecata, sashimi di Wagyu, shiso. 4 pz
12,00 €
Crispy rice - 2 pezzi
Riso crispy con tartare di gamberi, mandorle, pomodoro concassè, zeste di lime, mayo sdriracha, teriaky, sesamo e cipollina
8,00 €
Domburi
Coppa di riso, tartare di salmone, alghe wakame, sesamo, erba cipollina, kataifi crispy, ito togarashi, bonito di tonno, spicy soy, miele lime-arachidi
8,00 €
Tacos - 2 pezzi
Tacos di tonno al kimichi, guacamole, philadelphia, salsa okonomiaki, olio al pomodoro, sesamo ed erba cipollina
8,00 €
NAAM Roll
Cialda croccante di pasta harumaki farcita con gambero lime e verdure, tartare di gambero rosso, teryaki, salsa al curry giallo, sweet chilli
8,00 €
Pop Corn di Gamberi
Pepite di gamberi in tempura con mayo Naam
6,00 €
Salmon Nigiri - 2 pezzi
Tartar di salmone, alga nori, mayo al miso giallo, yuzu, soya condita, cavolo cinese arrosto e kataifi
6,00 €
Edamame
Fagioli di soia saltati al wok in salsa teriyaky e sesamo tostato
4,00 €
Gyoza gambero - 2 pezzi
Ravioli crispy di gambero e funghi con salsa sweet chili
4,00 €
Gyoza maiale - 2 pezzi
Ravioli crispy di maiale e verdure con salsa al latte di cocco e sdriracha, soia sweet chili e olio in nuovo stile
4,00 €
Alghe wakame
Alghe con sesamo tostato
3,00 €
Bao
Fluffy bao - 2 pezzi
Bao al vapore con verdure saltate al wok, tofu, maio sweet chili, teriaky e anacardi
8,00 €
Gua bao - 2 pezzi
Bao al vapore con maiale cotto a bassa temperatura, spicy maio, salsa bulldog, teriaky e sesamo
8,00 €
Sake bao
Bao al vapore con salmone flambè, teriaky, mayo spicy, verdure, granella di pistacchio
8,00 €
Noodles e yakimeshi
Harakiri Udon
Udon piastrato , brodo dashi, pomodoro, peperoncino, togarashi, latte di cocco, calamaro arrostito, verdure e pistacchio
12,00 €
Pad Naam
Udon piastrati con crema di verdure asiatiche, latte di cocco, mandorle tostate e gamberi teppan
12,00 €
Pad see
Tagliatelle di riso con ristretto di manzo, teriaky, basilico e tamarindo, uova, pollo, mix di verdure, sesamo e pistacchi
12,00 €
Pad thai
Tagliatelle di riso con salsa di soia e tamarindo, uova, gamberi, mix di verdure, anacardi e sesamo
12,00 €
Yakisoba
Noodles con salsa di soia, mirin e sakè, verdure, tofu, uova, anacardi, sesamo e lime
12,00 €
Gyoza gambero - 6 pezzi
Ravioli crispy di gambero e funghi con salsa sweet chili
8,00 €
Gyoza maiale - 6 pezzi
Ravioli crispy di maiale e verdure con salsa al latte di cocco e sdriracha, soia sweet chili e olio in nuovo stile
8,00 €
Chef&special
Wagyu
Controfiletto di Wagyu 110 g con riso al vapore e verdure scottate al wok
35,00 €
Manzo char siu
Tagliata di manzo scottato in salsa Demi glacé orientale, verdure al wok,riso al vapore
15,00 €
Curry salmon
Salmone scottato in salsa al curry, riso al vapore, verdure al wok e pistacchi
12,00 €
Dolci
Nutella bao - 2 pezzi
Pan bao con nutella e granella di pistacchio
6,00 €
Bevande
Coca-Cola
2,00 €
Coca-Cola Zero
2,00 €
Fanta
2,00 €
Tonica
2,00 €
Acqua frizzante
1,00 €
Birre
Birra Dai Dai Ale
Birra Ipa, prodotta con agrumi giapponesi selvatici e mandarancio
6,50 €
Birra White Ale
Birra bianca giapponese, morbida e rinfrescante con aroma di coriandolo, scorza d'arancia e noce moscata
6,00 €
Birra Asahi
Birra Giapponese Bionda
3,50 €
Vini bianchi
Gewurztraminer
22,00 €
Pecorino Linea Superiore
22,00 €
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