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BBQ ribs
St. Louis Ribs (CBT 12h, 72°), salsa BBQ Stocotto
18,00 €
Big smoked menu
200 G di hamburger di scottona affumicato a freddo (CBT 2h, 58°), bacon croccante, cheddar, porro (CBT 1h 30m, 85°), salsa BBQ Stocotto, insalata riccia+ patate artigianali+ bevanda
17,00 €
Bernaldo menu'
Sbriciolata di salsiccia Lucana Punta di Coltello dolce (CBT 2h, 68°), bacon, porro (CBT 1h 30m, 85°), insalata riccia, salsa BBQ Stocotto+ patate artigianali+ bevanda
14,50 €
Big smoked
200 G di hamburger di scottona affumicato a freddo (CBT 2h, 58°), bacon croccante, cheddar, porro (CBT 1h 30m, 85°), salsa BBQ Stocotto, insalata riccia
13,00 €
Bombettoso
Bombette di capocollo della Valle d'Itria con pecorino e crema di basilico (CBT 12h, 72°), songino, pomodoro riccio, finocchio (CBT 1h 30m, 85°), salsa allo yogurt
12,00 €
Bernaldo
Sbriciolata di salsiccia Lucana a punta di coltello dolce (CBT 2h, 68°), bacon, porro (CBT 1h 30m, 85°), insalata riccia, salsa BBQ Stocotto
10,50 €

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