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Antipasti e contorni

Antipasto Pietrantica

Insalata di mare carpaccio di polpo, parmigiana di melanzane, polpette al sugo e involtini di melanzana con scamorza affumicata, capocollo al forno con pomodorini

20,00 €

Filetto di salmone

Marinato alla barbabietola

12,00 €

Tartare di manzo

Con capperi, cipolla rossa e senape

11,00 €

Carpaccio di polpo

Con zucchine marinate e gelatina al limone

9,00 €

Patate al forno in crosta di parmigiano

5,00 €

Verdure grigliate

5,00 €

Patate al forno

4,00 €

Primi di mare

Paccheri

Su vellutata di patate con cozze gratinate e tarallo sbriciolato

12,00 €

Troccoli pietrantica

Con seppie, carciofi croccanti e zeste di limone

12,00 €

Primi di terra

Orecchiette pugliesi

Con ragú di braciola

12,00 €

Spaghetti all'assassina

10,00 €

Secondi di mare

Branzino al forno

Con tris di verdurine su crema di peperoni

14,00 €

Gamberoni alle erbe aromatiche

Con salsa all'arancia

13,00 €

Tentacoli di polpo

Grigliati, con maionese d'acciuga

12,00 €

Secondi di terra

Entrecôte

con pepe rosmarino e grana

15,00 €

Hamburger chianina

Con capperi, scaglie di grana e pomodorini

12,00 €

Hamburger scottona

Con capperi, scaglie di grana e pomodorini

10,00 €

Secondi vegetariani

Uovo al forno

Con sesamo e flan di piselli su crema di parmigiano

9,00 €

Fagottino di finocchi

Con capperi olive nere e parmigiano

8,00 €

Dessert

Pannacotta

con frutti di bosco o cioccolato

5,00 €

Cheesecake

ciliegia, frutti di bosco o cioccolato

5,00 €

Tiramisu

5,00 €

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