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Pietrantica

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Secciones

Antipasti e contorni

Antipasto Pietrantica
Insalata di mare carpaccio di polpo, parmigiana di melanzane, polpette al sugo e involtini di melanzana con scamorza affumicata, capocollo al forno con pomodorini
20,00 €
Tagliere di salumi e formaggi
Con marmellate
18,00 €
Tagliere di salumi
15,00 €
Filetto di salmone
Marinato alla barbabietola
12,00 €
Tartare di manzo
Con capperi, cipolla rossa e senape
11,00 €
Carpaccio di polpo
Con zucchine marinate e gelatina al limone
9,00 €
Selezione di formaggi
9,00 €
Patate al forno in crosta di parmigiano
5,00 €
Verdure grigliate
5,00 €
Patate al forno
4,00 €

Primi di mare

Paccheri
Su vellutata di patate con cozze gratinate e tarallo sbriciolato
12,00 €
Troccoli pietrantica
Con seppie, carciofi croccanti e zeste di limone
12,00 €

Primi di terra

Orecchiette pugliesi
Con ragú di braciola
12,00 €
Spaghetti all'assassina
10,00 €

Secondi di mare

Branzino al forno
Con tris di verdurine su crema di peperoni
14,00 €
Gamberoni alle erbe aromatiche
Con salsa all'arancia
13,00 €
Tentacoli di polpo
Grigliati, con maionese d'acciuga
12,00 €

Secondi di terra

Entrecôte
con pepe rosmarino e grana
15,00 €
Hamburger chianina
Con capperi, scaglie di grana e pomodorini
12,00 €
Hamburger scottona
Con capperi, scaglie di grana e pomodorini
10,00 €

Secondi vegetariani

Uovo al forno
Con sesamo e flan di piselli su crema di parmigiano
9,00 €
Fagottino di finocchi
Con capperi olive nere e parmigiano
8,00 €

Dessert

Pannacotta
con frutti di bosco o cioccolato
5,00 €
Cheesecake
ciliegia, frutti di bosco o cioccolato
5,00 €
Tiramisu
5,00 €

Bevande

Acqua naturale 1
2,50 €
Acqua frizzante 1 l
2,50 €

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