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Pane al sesamo di nostra produzione con pulled pork

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Pane al sesamo di nostra produzione

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Pane al sesamo di nostra produzione

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Antipasti

Tacos di tonno

Con tartare di tonno crudo, pomodoro, avocado e salsa citronette

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Tacos di pollo

Con cubetti di pollo, songino e salsa yogurt

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Burger con pane di produzione propria

Polpo burger

Polpo, stracciatella, songino, pomodoro e granella di pistacchio

15,00 €

Pulled pork burger

Carne di maiale, cavolo viola e salsa barbecue

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Burger Milanese

Insalata, pomodoro, Chicken, Burger impanatura corn flakes e maionese

12,00 €

Panuozzi

Panuozzo il solito

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto ferrarini, salsa rosa

7,00 €

Panuozzo crudo

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, salsa rosa

7,00 €

Pizze/Pinse d'autore

Sibilla

Mozzarella fior di latte, salsa tartufata, parmigiano reggiano, salsa al pecorino, carpaccio di tartufo nero, insalatina fresca

17,00 €

All in

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, cipolle caram, zucchine grigliate, gamberetti, ricotta, fior di sale lavanda/limone

16,00 €

L'autunnale

Scamorza, mozzarella fior di latte, acciughe del mar cantabrico, fiori di zucca in pastella

15,00 €

Emiliana

Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, pomodorini rossi semisecchi, mortadella igp, glassa di aceto balsamico, parmigiano reggiano

15,00 €

La peperino

Mozzarella fior di latte, salame piccante, peperoni piquillo ripieno di ricotta, olive verdi, erba cipollina

15,00 €

La basca

Mozzarella fior di latte, pomodori rossi semisecchi, olive leccino, acciughe del mar cantabrico, bufala

14,00 €

La Cancun

Mozzarella fior di latte, salsa guacamole, pomodoro secco, gamberetti dei mari del nord e mandorle

14,00 €

La rustica gourmet

Mozzarella fior di latte,crema noci,fonduta di zola .rucola ,grana a scaglie,pomodoro fresco

13,00 €

La 5 Terre

Mozzarella fior di latte, pesto alla genovese, pomodoro semisecco, stracciatella di burrata pugliese

13,00 €

La gallinella

Mozzarella fior di latte, crema di pecorino romano dop, pollo a cubetti saltato in padella, insalatina fresca, stracciatella di burrata pugliese

13,00 €

Bismark

Mozzarella fior di latte, uovo all’ occhio di bue, asparagi verdi, pancetta steccata

11,00 €

La gentile

Mozzarella fior di latte, fiocco di norcia, carciofo alla romana

11,00 €

La parmigiana

Melanzane fritte, mozzarella fior di latte, pomodorini e basilico

10,00 €

Pizze/Pinse classiche

Salsiccia e friarielli

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli

8,50 €

Würstel e patatine

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, patatine fritte, würstel

8,00 €

Margherita San Marzano

Mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano

6,00 €

Pizze/Pinse con pesce

Nordica

Mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano, funghi porcini, salmone affumicato, erba cipollina, sale di thor

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Poseidone

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, frutti di mare

9,50 €

Tonno e cipolle

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di tropea

8,00 €

Pizze/Pinse con bufala

Crudo e bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, bufala, crudo di parma 16 mesi

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Caprese

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, bufala, pomodoro fresco

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Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, bufala

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Pizze/Pinse piccanti

Vruscente

Mozzarella fior di latte, 'nduja, salame piccante, fagioli, filetti peperoni grigliati

12,00 €

Pizze/Pinse speciali

Burratina

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, crudo di parma 16 mesi, burrata, pomodorini, rucola

12,00 €

Diplomatica

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana

9,50 €

Contadina

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, cipolla rossa di tropea, speck, scamorza

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Pomodoro San Marzano, pecorino, guanciale, cipolla

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Pizze/Pinse coi funghi

Del maso

Mozzarella fior di latte, fontina della valle d’ aosta, speck affumicato, funghi porcini

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Prosciutto e funghi

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto ferrarini

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Fritti

Alette di pollo piccanti - 5 pezzi

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Nuggets - 5 pezzi

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Jalapeño piccanti

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N 8 mozzarreline in carrozza

Mozzarella impanate

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Olive ascolane - 8 pezzi

Olive impanate

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Patatine fritte

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Cheesecake

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Bibita

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Birra Peroni 66 cl

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Birra Menabrea 33 cl

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Punk IPA 33cl

Vol 5.4%

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