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Novità

Zuppa di cozze

Zuppa di cozze Sarde , e crostoni di pane

14,00 €

Pinsa alla Carbonara

La pinsa più famosa ora nel forno di Ainhoa

12,00 €

Pinse

Pinsa Bottarga e Pecorino

pinsa romana stesa a mano, lunga lievitazione con bottarga di muggine e pecorino

12,00 €

Pinsa pesce spada affumicato

Pinsa Romana, stesa a mano, lunga lievitazione , con pesce spada affumicato, rucola e pomodoro ciliegia.

12,00 €

Pinsa con Spianata Calabrese "Piccante"

Pinsa Romana stesa a mano, lunga lievitazione , con Spianata Calabrese "Piccante"

11,00 €

Pinsa mortadella e granella di pistacchio

Pinsa Romana, stesa a mano, lunga lievitazione, con mortadella, crema di mozzarella e granella di pistacchio

11,00 €

Pinsa secca e pecorino

Pinsa Romana, stesa a mano , lunga lievitazione con salsiccia secca e pecorino

11,00 €

Pinsa Margherita

Pinsa Romana, stesa a mano, lunga lievitazione, con pomodoro , origano , e mozzarella fior di latte.

10,00 €

Antipasti

Gamberoni alla Catalana

Gamberoni Argentini L1 , alla Catalana - con cipolle rosse e pomodorini ciliegia

15,00 €

Tonno alla Catalana

Tonno fresco alla Catalana marinato con aceto bianco, cipolle rosse , pomodorini ciliegia e rucola

14,00 €

Flan di pecorino e funghi porcini

2 flan al formaggio in salsa crescione e funghi porcini

12,00 €

Flan di formaggio e bottarga

2 Tortini di pecorino , con salsa crescione e bottarga di muggine grattugiata

12,00 €

Primi piatti

Fregola con arselle

Fregola fatta in casa alla Cagliaritana con Arselle

16,00 €

Trofie Cozze e Asparagi Freschi

15,00 €

Tagliatelle al granchione

120 g Tagliatelle all'uovo tirate a mano al granchio e pomodorini ciliegia

15,00 €

Orecchietta Tricolore

Orecchiette di pasta fresca con pomodorini , crema di mozzarella e Basilico

14,00 €

Tagliatelle al ragù

120 g Tagliatelle all'uovo tirate a mano con rugù alla bolognese

13,00 €

Secondi piatti

Tagliata con Asparagi

Tagliata di Angus con asparagi e crema al formaggio

20,00 €

Tagliata di Black Angus con porcini trifolati

250gr di Black Angus , con funghi porcini Trifolati

18,00 €

Filetto di orata con patate

160gr di Filetto di orata, patate, pomodoro cherry, basilico

15,00 €

Polpette al pomodoro

Polpette (fatte in casa) di manzo al pomodoro

12,00 €

Dolci

Tortino al cioccolato

Tortino al cioccolato con il cuore morbido e granella di pistacchi

6,00 €

Crepes Nutella

2 involtini di crepes ripiene di nutella , con granella di nocciola

6,00 €

Tiramisù

Il classico della tradizione adesso da Ainhoa

6,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Coca cola zero

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,40 €

Acqua frizzante 50 cl

1,40 €

Birre

Ichnusa non filtrata 50 cl

4,00 €

Ichnusa 33 cl

3,50 €

Vini

Karagnanj 75cl

Vermentino di Gallura superiore - Tenute Tondini

32,00 €

Is Solinas Riserva

Is Solinas riserva - Carignano del Sulcis - Cantine Argiolas

32,00 €

Ruinas 75cl

Colli del Limbara - Cantina Depperu - 2020

30,00 €

Rocca Rubia 37.5 cl

Rocca Rubia 37.5 cl - Carignano del Sulcis - riserva 2019 -Cantina Santadì

15,50 €

Tanca Sarda 75 cl

Monica di Sardegna, cantina Rexenta

15,00 €

Ribolla Gialla 75 cl

Vino spumante Ribolla Gialla , anno 2021 , Conte Marani

15,00 €

Karmis Curvée 37,5 cl

Bianco , Isola dei Nuraghi - Contini - 37,5cl

12,50 €

Grotta Rossa 37,5 cl

Carignano del Sulcis - cantina Santadi - Carignano 2020

10,50 €

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