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Tramontana

Bun artigianale, hamburger 180g, provola siciliana caseificio Lepre, lattuga romana, pomodoro oblungo San Marzano, ketchup artigianale, mayo al basilico artigianale.

9,50 €

Cheeseburger

Bun artigianale, hamburger 180g, cheddar inglese, pomodoro oblungo San Marzano, lattuga romana, ketchup e mayo artigianali.

9,00 €

Pollo

Bun artigianale, coscia di pollo disossata e fritta (CBT) ~120g, lattuga romana, mayo alle erbe artigianale.

9,00 €

Burgers

Levante doppia polpetta

Bun artigianale, hamburger 180g x2, brie de meaux fritto, mandorle tostate di Avola, salsa di arance (1,5 KM) agro, foglie di spinacino

13,00 €

Libeccio doppia polpetta

Bun artigianale, hamburger 180g x2, cheddar inglese, cipolla di Cannara (PAT) marinata, cetriolo carosello marinato, ketchup artigianale, salsa Flow

12,00 €

Tramontana doppia polpette

Bun artigianale, hamburger 180g x2, provola siciliana caseificio Lepre, lattuga romana, pomodoro oblungo San Marzano, ketchup artigianale, mayo al basilico artigianale.

12,00 €

Ostro doppia polpetta

Bun artigianale, hamburger 180g x2, cipolla di Cannara (PAT) marinata, cetriolo carosello marinato, ketchup artigianale, salsa Flow.

11,50 €

Maestrale

Bun artigianale, pulled pork (low&slow cooking), coleslaw alle mele, maio affumicata artiginale, BBQ artigianale.

10,50 €

Levante

Bun artigianale, hamburger 180g, brie de meaux fritto, mandorle tostate di Avola, salsa di arance (1,5 KM) agro, foglie di spinacino.

10,50 €

Scirocco

Bun artigianale, polpetta fritta di ceci e barbabietola, chutney di rapa rossa, ceci fritti, slice di rapa rossa BBQ stracciatella caseificio Lepre, mayo affumicata artigianale, rucola.

10,50 €

Libeccio

Bun artigianale, hamburger 180g, cheddar inglese, cipolla di Cannara (PAT) marinata, cetriolo carosello marinato, ketchup artigianale, salsa Flow.

9,50 €

Tramontana

Bun artigianale, hamburger 180g, provola siciliana caseificio Lepre, lattuga romana, pomodoro oblungo San Marzano, ketchup artigianale, mayo al basilico artigianale.

9,50 €

Grecale (VEGAN)

Bun artigianale vegano, cotolette di sedano rapa, insalata di rucola e foglie di ravanello teriaki, ravanelli marinati, noci dell’Etna tostate, mayo alla soia artigianale.

9,50 €

Ostro

Bun artigianale, hamburger 180g, cipolla di Cannara (PAT) marinata, cetriolo carosello marinato, ketchup artigianale, salsa Flow.

9,00 €

I classici

Cheesburger doppia polpetta

Bun artigianale, hamburger 180g x2, cheddar inglese, pomodoro oblungo San Marzano, lattuga romana, ketchup e mayo artigianali

11,50 €

Classico doppia polpetta

Bun artigianale, hamburger 180g x2, pomodoro oblungo San Marzano, lattuga romana, ketchup e mayo artigianali

11,00 €

Tomatocaceto doppia polpetta

Bun artigianale, hamburger 180g x2, ketchup e mayo artigianali.

10,50 €

Pastrami

Bun artigianale, brisket Pastrami 120g, lattuga romana, pomodorino confit, cipolla brasata, salsa BBQ.

10,50 €

Pancia

Bun artigianale, pancia di maiale porchettata CBT ~200g, lattuga romana, cipolla di Cannara (PAT) brasata, senape in grani di Dijon.

10,00 €

Cheeseburger

Bun artigianale, hamburger 180g, cheddar inglese, pomodoro oblungo San Marzano, lattuga romana, ketchup e mayo artigianali.

9,00 €

Pollo

Bun artigianale, coscia di pollo disossata e fritta (CBT) ~120g, lattuga romana, mayo alle erbe artigianale.

9,00 €

Classico

Bun artigianale, hamburger 180g, pomodoro oblungo San Marzano, lattuga romana, ketchup e mayo artigianali

8,50 €

Tomatocaceto

Bun artigianale, hamburger 180g, ketchup e mayo artigianali.

8,00 €

Hot-dog

Sandwich artigianale, würstel artigianale, crauti artigianali, cipolla di Cannara (PAT) marinata, ketchup artigianale, senape in grani di Dijon.

6,50 €

Le focacce

Roast-beef

Focaccia a lunga lievitazione, roast-beef BBQ 120g (Old School), taleggio (DOP) fritto, emulsione di zucca soia e burro, radicchio scottato, aceto balsamico di Modena IGP Due Vittorie.

10,00 €

Vegetariana

Focaccia a lunga lievitazione, stracciatella di bufala caseificio Lepre, pomodorino ciliegino confit, emulsione al basilico artigianale.

8,50 €

Contorni

Patate fritte big

7,00 €

Crocchette di patate, menta e Pecorino Romano D.O.P.

5,00 €

Patate fritte small

4,50 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

Lattina da 33cl

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

Lattina da 33cl

3,50 €

Fanta Lattina 330ml

Lattina da 33cl

3,50 €

Sprite Lattina 330ml

Lattina da 33cl

3,50 €

Thé alla pesca

33cl

3,50 €

Thé al limone

33cl

3,50 €

Chinotto

27cl

3,50 €

Partannina

18cl

2,20 €

Acqua naturale

50cl

1,50 €

Acqua frizzante

50cl

1,50 €

Birra

Messina

33cl

4,50 €

Menabrea rossa

33cl

4,50 €

Ceres

33cl

4,50 €

Tennent's

33cl

4,50 €

Menabrea bionda

33cl

4,00 €

Beck's

33cl

3,50 €

Heineken

33cl

3,50 €

Semedorato

33cl

3,50 €

Birra dello stretto

33cl

3,50 €

Ichnusa

33cl

3,50 €

Birre artigianali

Baladin Pop lattina

Lattina da 33cl

7,00 €

Baladin Sud lattina

Lattina da 33cl

7,00 €

Baladin Nazionale in lattina

Lattina da 33cl

7,00 €

Baladin super bitter

Birra amara, in lattina.

7,00 €

Baladin L'ipa

Birra amara, in lattina.

7,00 €

Baladin Rock'n'roll lattina

Lattina da 33cl

6,00 €

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