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SMASHED - doppio hamburger

Doppio hamburger di Frisona smashed, doppio cheddar, doppio bacon artigianale, maionese affumicata

15,00 €

CHEESE - il cheese burger secondo noi

Hamburger di Frisona da 200 g, cheddar, bacon artigianale, lattuga, pomodoro, salsa 12 Morsi

11,00 €

THE NEW GURGLE

Hamburger di Frisona da 200 g, fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla di Vatolla caramellata e affumicata, bacon artigianale, pomodoro del piennolo giallo gentile

12,00 €

Starter dalla cucina

Taco bao Friarielli - 2 pezzi

Mini panino al vapore, pancia di maiale Lucano cotto a bassa temperatura e laccato in salsa Teriyaki, Friarielli napoletani, salsa leggere al tabasco.

12,00 €

Amazing Ribs

Le nostre famose ribs di maiale Lucano laccate in salsa teriyaki

12,00 €

Smoked Mozzarella

Provola affumicata in pastella, pomodoro del pignolo saltato, parmigiano reggiano vacche rosse, basilico.

8,00 €

Nuggets di pollo fritto in panatura segreta

Pollo giallo San Bartolomeo in panatura segreta, cotto a bassa temperatura e poi fritto, con maionese steak

8,00 €

Polpetta in un morso

Polpettine di Angus, maionese alle papaccelle, caramello salato allo zenzero, sesamo tostato

8,00 €

Croquetas

Croquette fritte ripiene di crema di formaggio e jamon iberico

6,50 €

I crudi di 12 Morsi

Tartare di marchigiana I.G.P.

Tartare di marchigiana I.G.P. fresch guacamole, caviale di aceto balsamico, panko.

14,00 €

mini sandwich tartare

Il nostro roll al burro con tartare di marchigiana IGP, insalata iceberg, maionese steak, granella di nocciole di Giffoni tostate

8,00 €

Le nostre patate gourmet

patate al forno funghi porcini e provola

Patate di Avezzano al forno con funghi porcini al forno e poi saltati in padella, cremoso alla provola affumicata

9,00 €

La 12 Morsi

Patate fritte con fonduta di formaggio, jamon iberico e uovo bio strapazzato; consigliata

8,00 €

patate parmigiano e tartufo

Patate fresche fritte, taglio stick con fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi vacche rosse e crema al tartufo nero

8,00 €

patate forno con formaggio e jamon

Patate al forno con fonduta di formaggio e jamon iberico recebo; consigliata

8,00 €

Chips di patata di Avezzano

Chips di patata di Avezzano con crema di pecorino romano D.O.P e pepe di Sichuan

7,00 €

pork fries

Patate di Avezzano al forno con salsiccia di maiale Lucano, fonduta di provolone del Monaco Riserva

7,00 €

patate fritte di avezzano con salsiccia e provola

Patate di Avezzano fritte con salsiccia di maiale Lucano e provola dei Monti Lattari

7,00 €

patate bacon e formaggio

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con formaggio e bacon

7,00 €

patate e bacon

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con bacon

6,00 €

patate e würstel

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con würstel

6,00 €

patate e pulled

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con pulled pork

6,00 €

patate di avezzano fritte con salsiccia

Patate di Avezzano fritte con salsiccia di maiale Lucano

6,00 €

Patate fresche fritte

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte

5,00 €

patate fresche al forno

Porzione di patate fresche di Avezzano al forno

5,00 €

Burgers Gourmet 12 Morsi

LOBSTER ROLL

Panino lungo al burro, astice canadese, insalata, salsa yummy

23,00 €

YUMMY

Hamburger di Wagyu, cipolla rossa caramellata, uovo biologico, crema al tartufo nero estivo

19,00 €

COME UNA NERANO (vegetariano)

Medaglione di parmigiana di zucchine alla Nerano, provolone del monaco, pomodorino del piennolo confit, insalata.

16,00 €

SMASHED - doppio hamburger

Doppio hamburger di Frisona smashed, doppio cheddar, doppio bacon artigianale, maionese affumicata

15,00 €

IL CARCIOFO E PECORINO

Hamburger di Frisona, carciofo romano arrostito e affumicato, cremoso al pecorino, porro croccante in tempura.

15,00 €

UNA LUNGA STORIA

Ciabatta crunch, tagliata di controfiletto di angus, rucola e pomodorini semi-dry, parmigiano vacche rosse, riduzione di balsamico e salsa alla senape leggera.

15,00 €

ROCK AND ROLLA

Hamburger di Frisona, funghi porcini al forno, cremoso di Parmigiano Reggiano vacche rosse, lardo di Patanegra, maionese leggera alla menta

14,00 €

M'ARREVUOT O' CORE

Hamburger di Frisona, composta di friarielli, prosciutto di Lonzetto, salsa Aioli, Spicy crumble.

14,00 €

CRUNCH

Hamburger di Frisona da 200 g, stracciata pugliese, guanciale di Mangalica affumicato, maionese al basilico, radicchio marinato

13,00 €

THE NEW GURGLE

Hamburger di Frisona da 200 g, fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla di Vatolla caramellata e affumicata, bacon artigianale, pomodoro del piennolo giallo gentile

12,00 €

TRIS DI MINI BURGER

Tris di mini burger 40 g Angus, Frisona e Marchigiana a cura della fantasia dello chef con prodotti di stagione

12,00 €

CHEESE - il cheese burger secondo noi

Hamburger di Frisona da 200 g, cheddar, bacon artigianale, lattuga, pomodoro, salsa 12 Morsi

11,00 €

CHICKEN REVOLUTION

Medaglione di pollo bio in crosta segreta, insalata Lollo riccia, maionese al lime

10,00 €

classic burger

Hamburger di Marchigiana I.G.P, cheddar, bacon artigianale

9,00 €

Componi il tuo panino

9,00 €

I piaceri della carne

Rib Eye (controfiletto) di Frisona Riserva

Cube roll di Frisona riserva 300/400 g

32,00 €

filetto di frisona

Filetto di Frisona riserva 250/350 g

24,00 €

Tagliata di Frisona

Tagliata di Frisona Riserva 250/350 g

18,00 €

Dolci e cheesecake 12 Morsi

cheesecake nutella

Porzione di cheesecake 12 Morsialla Nutella

6,00 €

Cheesecake frutti di bosco

Porzione di cheesecake 12 Morsi ai frutti di bosco

6,00 €

cheesecake pistacchio

Porzione di cheesecake 12 Morsi al pistacchio

6,00 €

cheesecake caramello

6,00 €

Salse Heinz

maionese heinz

Maionese heinz

0,30 €

barbecue heinz

barbecue Heinz da 25 g - 21ml

0,30 €

ketchup heinz

Bustina di ketchup Heinz

0,30 €

maionese gluten free

Maionese Biffi gluten free

0,25 €

Bevande

Primitivo di Manduria D.O.P sessantanni

Azienda San Marzano. Primitivo 100%, volume 14,5%

42,00 €

Aglianico Jungano

Azienda San Ssalvatore, paestum I.G.P. 100% aglianico, 14% vol. 12 mesi in botti e acciaio

32,00 €

Valpolicella Classica Superiore D.O.C

Azienda Zenato. 80% corvina, 10% oseleta, 10% rondinella. 13.5% vol.

24,00 €

Sprite vetro 33 cl

3,00 €

Chinotto neri

3,00 €

Birre artigianali

Super 75 cl

Birrificio baladin. 8% vol, belgian Strong Ambrata. Gusto con sfumature di mandorle, arancia, liquirizia e frutta secca

21,00 €

Nebra 75 cl

32 Via dei birrai, ale ambrata. Speziata; fiori di sambuco 8% vol.

19,00 €

Audace 75 cl

32 Via dei birrai, ale alle spezie. 8,4% vol.

17,00 €

La Mancina 33 cl

Birra bionda dp 7,5%vol

8,00 €

Asteroid 33 cl

Birrificio italiano. Ipa, 6.6% vol, ambrata. Note agrumate e tropicali; pompelmo

8,00 €

Hattori Hanzo 50 cl

Imperial Ipa, 50cl. 8.3% vol.

8,00 €

Orval 33 cl

Birra trappista belga. 6.2% vol, colore ambrato. Sapore molto particolare, corposo, un pò acidulo

8,00 €

Regina del Mare 33 cl

Birrificio del forte. Ale abbaziale scura, 8% vol.

7,50 €

Maxlrainer Leo Weisse 50 cl

Weisse-5,40% Vol

7,00 €

Rochefort 8 33 cl

Birra trappista belga. 9.2% vol, colore scuro. Note maltate con sentori di liquirizia e spezie

7,00 €

Rock'n' roll 33 cl

Birrificio baladin. 7.5% vol, apa. Note speziate e pepate unite alla dolcezza del cereale

7,00 €

Coca-Cola Zero vetro 33 cl

3,00 €

Coca-Cola vetro 33 cl

3,00 €

Fanta vetro 33 cl

3,00 €

Vini

Aglianico Omaggio a Gillo Dorfles

Azienda San Salvatore, paestum i.G.T. 100% aglianico, volume 14,5 24 mesi in barrique di rovere francese

50,00 €

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