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Cannelloni al ragu' 1 porzione

Specificare se si desidera già cotta o da infornare a casa

5,20 €

Pasta fresca a crudo

Pansotti con ricotta e spinaci 200g

3,50 €

Pansotti al pistacchio 200 g

3,40 €

Pansotti di crudo 200 g

3,20 €

Pansotti al ragusano 200 g

Sono tra i ravioloni più caratteristici e ricercati grazie al formaggio chiamato Cosacavaddu Rausano unico perché stagionato in grotta e con latte vaccino crudo. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana e uova da galline allevate a terra

3,00 €

Agnolotti di carne 200 g

2,40 €

Pansotti al brasato di carne 200 g

2,40 €

Tortellini di carne 200 g

Le origini del tortellino sono intrise di racconti e leggende,L'ombelico di Venere è il protagonista.Venere fu sorpresa completamente nuda dal proprietario di una locanda L’uomo tentò di riprodurre lo splendido ombelico,con un fazzolettino di pasta.

2,40 €

Saccottini di carne 200 g

2,40 €

Ravioli di carne 200 g

2,40 €

Gnocchi di patate 200 g

1,20 €

Tagliolini all uovo 200 g

1,08 €

Pappardelline all uovo 200 g

1,08 €

Sfoglia per lasagna 200 g

Sfoglie di pasta fresca all'uovo, ideali per la preparazione casalinga di prelibate lasagne tutti gusti. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana e uova da galline allevate in terra,che rendono la pasta resistente alla cottura.

1,08 €

Spaghetti alla chitarra all' uovo 200 g

1,08 €

Mezze maniche rigate 200 g

2 kg Trafilati al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

1,00 €

Tagliatelle all uovo 200 g

1,00 €

Cavatelli 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

1,00 €

Pappardelle grezze 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

1,00 €

Eliche 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

1,00 €

Paccheri 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

1,00 €

Bigoli 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

1,00 €

Pappardelle all uovo 200 g

PAPPARDELLE ALL’ UOVO Pasta fresca all’uovo Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana, che rende la pasta resistente alla cottura. Cottura:8 minuti da quando vengono messi in acqua, bollente. Conservare in frigorifero a 0+ 4°

1,00 €

Strozzapreti 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

0,91 €

Maccheroni 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

0,80 €

Maccheroncini 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

0,80 €

Penne rigate 200 g

Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'

0,79 €

Condimenti

Pesto di pistacchio in olio extra vergine di oliva una porzione

2,70 €