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Mollica Osteria Pizzeria
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Prime
Le rotonde rosse
Mare
Mozzarella, misto mare
15,00 €
Quattro stagioni
Funghi prosciutto, olive, carciofini mozzarella .
12,50 €
Gratinata
Pomodoro mozzarella melanzane gratinate, pancetta, cipolla .
12,50 €
Aggressiva
Mozzarella, speck, funghi in cottura, grana a freddo, tartufo
12,00 €
Le rotonde bianche
Burrata
mozzarella, rucola, mortadella, burrata
15,00 €
Contadina
Pere gorgonzola noci mozzarella grana
13,00 €
Marchigiana
Mozzarella Ciauscolo a fine cottura, pecorino romano Dop a freddo .
13,00 €
Crostino
Prosciutto cotto, funghi mozzarella
12,50 €
Quattro formaggi
Gorgonzola, caciotta, grana, scamorza mozzarella
12,50 €
La pinsa rossa
Emiliana
Mozzarella, scamorza affumicata in cottur, crudo, pepe nero, rosmarino
12,50 €
Bufala
Base mozzarella julienne, mozzarella di bufala basilico
12,50 €
Diavola
Salame piccante, cipolla, mozzarella .
12,00 €
Marinara
Pomodoro, origano, acciughe, aglio
10,00 €
La pinsa bianca
Norvegia
Mozzarella, carpaccio di spada, rucola, grana .
12,50 €
Vegetariana
Fantasia di verdure miste cotte, mozzarella o verdure crude su richiesta
12,00 €
Caprese
Mozzarella in cottura, pomodoro e mozzarella a fette a freddo .
11,50 €
Estiva
Mozzarella in cottura, bresaola, rucola e grana a freddo .
11,50 €
Golossissima
Mozzarella, con radicchio speck e scamorza in cottura .
11,50 €
Primi piatti di mare
Risotto alla marinara
Seppia, gamberi, cozze, sedano, cipolla, carote
17,00 €
Spaghetti alle vongole
Con prezzemolo, poco aglio .
12,50 €
Secondi piatti di mare
Frittura calamari
18,00 €
Spiedino calamari e gamberi - al pezzo
7,50 €
Antipasti di terra
Insalatona di pollo
Petto di pollo grigliato, mele misto insalate, salsa di pomodoro, grana .
18,00 €
Primi piatti di terra
Pappardelle al cinghiale
Ragu ' bianco di polpa di cinghiale .
15,00 €
Tortellini norcina
Panna, salsiccia, tartufo, funghi .
13,00 €
Spaghettoni alla fiamma
Pancetta, cipolla, peperoncino, pomodoro, alcool flambe ' .
12,50 €
Tortellini buongustaio
Panna, speck, grana a freddo, pesto con mandorle alla ligure
12,50 €
Filetti e tagliate di vitello
Filetto
30,00 €
Tagliata
25,00 €
Brace
La teglia di pollo - pollo in brace e verdure
Con crescia
23,00 €
Arrosticini - 10 pezzi
Minimo due porzioni
14,00 €
Le fritture
Fritto misto
Salvia, patate, olive, cipolle
14,00 €
Fiori di zucca
12,00 €
Olive ripiene all'ascolana - 10 pezzi
11,50 €
Salvia in foglie
9,00 €
Anelli di cipolla
7,50 €
Patate fritte
7,50 €
Verdure
Verdure grigliate miste
8,50 €
Verdure gratinate miste
Con pane grattugiato
8,50 €
Verdura cotta del giorno
Ripassata aglio e peperoncino, a richiesta
8,00 €