La Factoría Del Ratón Pérez

Pan the Potato Roll, dos hamburguesas de 90gr smash, doble de queso provolone ahumado, cebolla caramelizado con salsa mayo trufada.

Carne de ternera de (250 g.), queso fundido, le añadimos bacon crispy, cebolla caramelizada, tomate natural y lechuga pan Brioche.

Carne de ternera de (250 g.), queso curado fundido, le añadimos jamón ibérico y la acompañamos con tomate natural y lechuga fresca pan Brioche.

Pan the Potato Roll, dos hamburguesas de 90gr smash, queso cheddar, un aro de cebolla crujiente relleno con salsa de queso cheddar cremoso, coronada con bits de bacon crujiente.

Pan the Potato Roll, dos hamburguesas de 90 gr smash con cebolla, sobre de queso cheddar en cada smash, bacon crujiente, pepinillo agridulce y nuestra salsa spicy.

Pan the Potato Roll, dos hamburguesas de 90gr smash, doble de queso provolone ahumado, cebolla caramelizado con salsa mayo trufada.

Papas fritas y horneadas, aderezadas con bacon crIspy y un mix de tres quesos fundidos con una deliciosa salsa ranchera

Totopos horneados, mix de tres quesos fundidos, salsa de queso y crema de guacamole con un poco de suave picante

Papas fritas y horneadas, aderezadas con chili y carne, jalapeños y un mix de tres quesos fundidos, le ponemos nuestra sabrosa crema agria por encima

Totopos horneados, mix de tres quesos fundidos, pollo BBQ, mix de verduras, jalapeños verdes y crema de guacamole con un poco de suave picante

Lechuga fresca, tomate, zanahoria rallada, epic chicken (tiras pollo rebozado), queso rallado y bacon crispy.  Combínala con crema roquefort o salsa rosa

Lechuga fresca, aguacate, salmón, bacalao y huevo cocido aliñados con vinagreta especial

Lechuga fresca, atún, maíz, cebolla, remolacha, zanahoria rallada y tomate natural. La alegría de la huerta.

Lechuga fresca, epic chicken (tiras pollo a la plancha), pizcos de pan tostados y salsa César.

Doble carne de ternera de (150 g.), doble queso cheddar fundido, doble bacon crispy, pepinillos y Kétchup pan Brioche.

Carne de ternera de (250 g.), queso fundido, le añadimos bacon crispy, cebolla caramelizada, tomate natural y lechuga pan Brioche.

Carne de ternera de (250 g.), queso curado fundido, le añadimos jamón ibérico y la acompañamos con tomate natural y lechuga fresca pan Brioche.

Carne de pollo empanizada crunchy (150 g.) queso Gouda fundido, bacon crispy, tomate, lechuga y mayonesa pan Brioche.

Carne de ternera de (150 g.), queso, el chorreo de un huevo frito que combinamos con una capa de cebolla caramelizada y salsa barbacoa pan Brioche.

Carne de ternera de (150 g.), queso cheddar fundido bañado con salsa especial de queso, acompañada con pepinillo, cebolla, tomate natural y lechuga pan Brioche.

Pepperoni, carne de vacuno, bacon crispy, jamón York, pimiento rojo, cebolla, tomate y mozzarella

Pechuga crujiente, tomate natural, bacon crispy, 3 quesos diferentes, tomate y salsa rosa

Carne de vacuno, bacón crispy, cebolla, pimiento rojo y verde con tomate y mozzarella

Atún, gambas, salmón, nata y mozzarella

Salchichas, jamón York, tomate y mozzarella

Pollo, bacon crispy, carne de vacuno, cebolla, tomate, mozzarella y salsa BBQ

Pollo, bacon crispy, queso, champiñón, cebolla y salsa carbonara

Selección de 4 quesos diferentes

Jamón york, tomate y mozzarella

Crujiente empanizado de dos filetes de ternera rellenos de queso tierno y jamón. Autentico sabor asturiano. (No disponemos de cubiertos. Si lo necesita troceado, indíquelo en los comentarios. Gracias!)

Delicioso empanizado de dos filetes de cerdo rellenos de queso tierno y jamón. El singular "cinta azul" de la Factoria (No disponemos de cubiertos. Si lo necesita troceado, indíquelo en los comentarios. Gracias!)

Empanizado de lomo de cerdo rellenos de bacon y jamón de la Factoria. (No disponemos de cubiertos. Si lo necesita troceado, indíquelo en los comentarios. Gracias!)

Codillo de cerdo horneado lentamente en el jugo de su reducción con patatas panaderas. (No disponemos de cubiertos. Si lo necesita troceado, indíquelo en los comentarios. Gracias!)

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.