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Artefarina lievitati
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Artefarina
Ragù, fior di latte, braciole al sugo, cialda di Grana Padano Riserva, basilico
14,00 €
Ricca
Fior di latte, guanciale croccante, salvia fritta, burrata, datterini gialli, riduzione di mosto di fichi
12,00 €
Valle d'Itria
Fior di latte, rucola selvatica, capocollo artigianale Longo, fonduta di caciocavallo
12,00 €
Campana
Pomodoro, bufala, basilico
11,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi cardoncelli, carciofi olive, cotto praga
11,00 €
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