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CEVICHE CARRETILLERO

Totano, leche de tigre, aji limo e rocoto, coriandolo, mais tostato, cipolla marinata, totano fritto

18,00 €

Alette

Alitas 20 pezzi

Max. 4 gusti. Specificare quantitá per ogni gusto.

35,00 €

Alitas 15 pezzi

Max. 3 gusti

27,00 €

Alitas 10 pezzi

Max. 2 gusti

17,00 €

Anticuchera

Salsa peruviana a base di aji panca, chimichurri

11,00 €

Mango Spicy

Polpa di mango, BBQ e aji limo

11,00 €

Acevichadas

Coriandolo, sesamo, erba cipollina, lime

10,00 €

Piccante

Rocoto, burro sfuso, aglio, aji limo

10,00 €

Tiradito

Leche de tigre, aji limo, coriandolo

10,00 €

Honey mustard

Senape, miele, aceto di vino bianco

10,00 €

Maracuja

Bbq del frutto della passione

10,00 €

BBQ orientale

Soia, sesamo, zenzero, aglio, cipollotto

10,00 €

Tacos

Tacos di carne

Tortillas di cereali ripieni di pollo alla brace a pezzi, salsa golf, vinagreta, insalata di cavoli, carote e chimichurri

16,00 €

Tacos di pollo

Tortillas di cereali ripieni di pollo alla brace a pezzi, salsa golf, vinagreta, insalata di cavoli, carote e chimichurri

15,00 €

Tacos Crispy

Tortillas di cereali ripieni di chicken fingers con una base d'insalata e crema ocopa.

15,00 €

Antipasti

Trio de causas

3 gusti di causas da gustare

12,00 €

Papa Rellena

Crocchetta di patate ripiena di carne di manzo e cipolle tritate, olive, uova sode e altre spezie. Servita con una salsa criolla, a base di cipolla e coriandolo.

12,00 €

Yucas a la huancaina

Bastoncini di manioca fritta in salsa huancaina e chimichurri.

10,00 €

Panini

Burger munay

Pan brioche, hamburger, lattuga, bacon, formaggio, salsa munay servito con patatine fritte

16,00 €

Perfetto Croccante

Pan brioche, sovracoscia disossata di pollo croccante, bacon, formaggio, insalatina, servito con patatine fritte

15,00 €

Speciali

Lomo Saltado

Filetto di manzo, patata gialla peruviana, cipolla, pomodoro, soia e coriandolo, accompagnato con riso bianco

19,00 €

Asado con pure

Tagliata di manzo cotto lentamente per ore, a base di un mix di spezie e verdure, accompagnato di pure di patate e riso

19,00 €

Tallarines verdes con Chuleta

Linguine in pesto peruviano casareccio accompagnate di braciola di maiale.

17,00 €

Chaufa Chi Jau Kay

Riso saltato condito con soia, uova, cipolloto, zenzero e pollo in salsa chijaukay

16,00 €

Griglia

Chuleta Parrillera

Braciola di maiale accompagnata di patate e insalata.

16,00 €

Anticucho

Cuore di manzo marinato e scottato, choclo, patate, salsa huancaina, chimichurri, salsa peperoncino.

15,50 €

Polpo anticuchero

Polpo marinato e scottato, salsa aji panca, chimichurri, choclo, patate, salsa huancaina.

15,00 €

Mare

CEVICHE CLASSICO

Pesce del giorno, leche de tigre, aji limo, coriandolo, mais tostato, patata dolce, cipolla marinata

21,00 €

CEVICHE CARRETILLERO

Totano, leche de tigre, aji limo e rocoto, coriandolo, mais tostato, cipolla marinata, totano fritto

18,00 €

Causa Acevichada

Purea di patate condita con peperoncino giallo, ripiena di tonno, maio acevichada, lime e ceviche classico.

16,00 €

Calamari croccanti

Calamari friti, salsa tartara, maio acevichada, manioca frita, cancha, erba cipollina

15,00 €

Dolce

Tres leches di lucuma

Pan di spagna affogato in una crema a base di sciroppo di lucuma.

9,00 €

Soft Drink

Maracuja 75 cl

4,50 €

Chicha morada 33 cl

Succo rinfrescante di mais viola

4,50 €

Limonata 33 cl

Classica limonata rinfrescante

4,50 €

Inca Kola 30 cl

Soda Peruviana

4,00 €

Acqua 75 cl

3,50 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Acqua 50 cl

2,00 €

Birre

Corona 33cl

4,00 €

Cuzqueña trigo 33 cl

4,00 €

Cuzqueña dark lager 33 cl

Birra peruviana dark lager

4,00 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

4,00 €

Piqueos

Ronda Munay

Alette, salsiccia, tequeños e patatine.

23,00 €

Salchipapa Speciale

Salsiccia, carne, uova e patatine.

16,00 €

Broaster

Tagliata di pollo marinato con un nostro mix di spezie, accompagnato con patatine fritte e insalata

15,00 €

Nachos Munay

Tortilla chips, formaggio, spezzatino e verdure.

15,00 €

Salchipapa Classica

würstel, salsiccia e patatine.

14,00 €

Tequeños lomo saltado

Involtini ripieni di manzo, cipolla, pomodoro, coriandolo, salsa di soia

10,00 €

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