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L'oro del Monsignore

-20%

filetto di manzo sfumato al vin santo con lardo stagionato di Pata Negra Bellot e tartufo fresco, servito con foglia d’oro 24kt

41,44 € 51,80 €

L'oca d'oro

-20%

risotto Acquerello invecchiato un anno sfumato alla vernaccia di San Gimignano, salsa di zucca, petto d’oca affumicato e crema di gorgonzola, impreziosito con foglia d’oro edibile 24kt

25,60 € 32,00 €

Il filetto ai porcini

-20%

Filetto di manzo spadellato ai funghi porcini

25,28 € 31,60 €

Filetto ai mirtilli

-20%

Filetto di manzo sfumato al rosso di montalcino e mirtilli rossi

25,28 € 31,60 €

Il filetto

-20%

Filetto di manzo alla griglia circa 250g

23,04 € 28,80 €

La tagliata

-20%

Tagliata di manzo su letto di rucola e parmigiano reggiano 24 mesi

21,20 € 26,50 €

L'ossobuco alla fiorentina

-20%

Ossobuco di vitella di latte in battuto di verdure

20,00 € 25,00 €

cappellacci pecorino e tartufo

-20%

Cappellacci Fatti a Mano ripieni di pecorino in fonduta di Pecorino Romano DOP e Tartufo Fresco di stagione

20,00 € 25,00 €

Pata Negra

-20%

gran selezione di prosciutto Iberico Pata Negra ovvero “100% puro iberico Bellota”, il prosciutto più pregiato al mondo

20,00 € 25,00 €

Antipasto misto della casa

-20%

Selezione di salumi locali: sbriciolona, salame toscano e crudo di spalla toscano; selezione di crostini, pecorino semistagionato D.O.P. E verdure marinate fatte in casa

20,00 € 25,00 €

carbonara di mare

-20%

Pici Senesi artigianali con cozze, calamari, polpo, gamberi, Tuorlo D’uovo, Peorino Romano D.O.P. e tartar di Gamberone Argentino

18,40 € 23,00 €

risotto della zia

-20%

Riso Acquerello invecchiato un anno sfumato al Teroldego con Guanciale Croccante e Lacrime di Parmigiano DOP 24 mesi

18,40 € 23,00 €

La tartar di carne alla moda dello chef

-20%

Tartar di fassona I.G.P. Con salsa alla di yogurt

15,20 € 19,00 €

Degustazione di polenta fritta

-20%

polenta fritta in tre variazioni: con fegatino tradizionale toscano; con ragù di cinghiale alla chiantigiana; con porcini, tartufo fresco e lardo di Pata Negra Bellota 100% iberico

14,80 € 18,50 €

La sorrentina

-20%

Scaloppina di pollo, pomodoro fresco e mozzarella fiordilatte D.O.P.

14,72 € 18,40 €

carbonara siena style

-20%

pici senesi artigianali, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P. e tuorlo d'uovo

12,80 € 16,00 €

pici sul cinghiale

-20%

pici senesi artigianali con ragù di cinghiale

12,80 € 16,00 €

Pici in giallo

-20%

pici artigianali di pasta fresca con crema di zucca gialla, bacon croccante e fondué di pecorino semistagionato

12,80 € 16,00 €

Gnocchi in verde

-20%

Gnocchi artigianali di patate con pesto di basilico al pistacchio e stracciatella

12,40 € 15,50 €

Pici alla Mario

-20%

Pici artigianali con pomodorini, guanciale di norcia I.G.P.

12,40 € 15,50 €

Il cacio & pepe

-20%

Pici artigianali al cacio romano D.O.P. e pepe nero

12,40 € 15,50 €

Caesar salad

-20%

Pollo grigliato, crostini di pane croccante e scaglie di parmigiano reggiano D.O.P. 24 mesi

12,00 € 15,00 €

D.O.C.A.

-20%

Soprassata di cinghiale, speck d'oca affumicato con burrata pugliese e grissini croccanti

12,00 € 15,00 €

Lo sformatino

-20%

Sformatino di asparagi su fonduta di pecorino D.O.P. Con cialdine di pane toscano croccanti

11,04 € 13,80 €

Caterina de'medici

-20%

Radicchi misti, pecorino D.O.P., pere, noci e miele millefiori

11,04 € 13,80 €

Chips di patate al tartufo

-20%

croccanti patate fritte con tartufo nero fresco

11,04 € 13,80 €

La greca

-20%

Feta greca D.O.P., olive taggiasche, cipolla, peperoni e cetrioli

10,16 € 12,70 €

Seafood salad

-20%

Misticanza croccante con pomodorini, arancia fresca, grissini, gamberi cotti, avocado, semi di sesamo e pezzetti di pere dolci. Il tutto arricchito con una delicata maionese

10,00 € 12,50 €

Greek salad

-20%

Una combinazione di misticanza con peperoni, cetrioli freschi, olive taggiasche, feta greca DOP, cipolla e un tocco di origano aromatico

9,60 € 12,00 €

La caprese

-20%

Pomodoro rosso, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico

9,20 € 11,50 €

Dolce burrata

-20%

Crema di burrata I.G.P., pere, noci e miele su pane integrale

8,72 € 10,90 €

Mediterranean salad (gamberi)

-20%

Una combinazione croccante di lattuga e rucola, arricchita da pomodorini rossi, patate, carote, sedano, peperoni, olive taggiasche e gamberi succulenti

8,00 € 10,00 €

Steak salad (carne salada)

-20%

Croccante insalata verde con carote tenere, piselli, radicchio rosso, peperoni, pomodorini freschi e carne salada saporita. Il tutto arricchito con noci croccanti e burrata con una spruzzata di aceto balsamico

8,00 € 10,00 €

D'oca salad

-20%

Una combinazione di misticanza fresca, pomodori secchi, fagiolini verdi, carote, scaglie di grana, oca affumicata, mais, il tutto accompagnato da una crema di burrata con granella di pistacchio

8,00 € 10,00 €

Buffalo salad

-20%

Croccante insalata verde con pomodori rossi, cipolle alla griglia, olive taggiasche, mozzarella di bufala, sedano croccante, tutto condito con una vinaigrette di aceto balsamico e olio extravergine di oliva e guarnito con basilico fresco e origano

8,00 € 10,00 €

Tartare salad

-20%

Una fresca misticanza di foglie verdi con fagioli cannellini e ceci, riso basmati, uova sode, scaglie di grana, pomodori secchi e cipolle alla griglia. Un tocco croccante con chips di patate e un'aggiunta di tartare di manzo

8,00 € 10,00 €

La bruschetta

-20%

Crostoni di pane toscano al pomodoro, aglio e basilico

7,84 € 9,80 €

White fish salad

-20%

Una combinazione di misticanza e cavolo viola, arricchita da ceci e piselli, zucchine cotte, olive taggiasche e merluzzo. Il tutto condito con la nostra salsa piccante homemade

7,60 € 9,50 €

Vegetarian salad

-20%

Una combinazione di lattuga e rucola, arricchita con piselli, finocchio fresco, arancia, noci croccanti, pomodoro fresco, pistacchi, pecorino DOP, olive taggiasche e un tocco di dolcezza con il miele

7,60 € 9,50 €

USA salad (USA fit)

-20%

Una combinazione croccante di lattuga fresca, radicchio rosso e carote, arricchita con pulled pork, bacon croccante, mais, avocado e peperoni alla griglia. Il tutto avvolto in una deliziosa salsa yogurt

7,20 € 9,00 €

Porcini trifolati

-20%

6,80 € 8,50 €

Infusion salad

-20%

Una combinazione di misticanza fresca, pomodori, carote croccanti, cipolle, mais, ceci e fagioli cannellini, arricchita con olive e pane croccante. Condita con un tocco di aceto balsamico e olio extravergine di oliva

6,40 € 8,00 €

Verdure grigliate

-20%

6,40 € 8,00 €

Tiramisù

-20%

6,00 € 7,50 €

Cheesecake

-20%

6,00 € 7,50 €

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

-20%

6,00 € 7,50 €

Patate al forno

-20%

5,60 € 7,00 €

Spinaci ripassati

-20%

5,60 € 7,00 €

Panna cotta

-20%

5,52 € 6,90 €

Insalata mista

-20%

5,04 € 6,30 €

Fagioli toscani all'olio Evo frantoio villa chieci

-20%

5,04 € 6,30 €

Coca-Cola Vap 33 cl

-20%

3,68 € 4,60 €

Coca-Cola Zero Vap 33 cl

-20%

3,68 € 4,60 €

Lemon Soda Vap 33 cl

-20%

3,68 € 4,60 €

San Benedetto Indian Black Tea Pesca Vap 25 cl

-20%

3,68 € 4,60 €

San Benedetto Indian Black Tea Limone Vap 25 cl

-20%

3,68 € 4,60 €

Amita Pesca 20 cl

-20%

3,20 € 4,00 €

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