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Primi piatti

Pomodoro a spasso

Ravioli con crema di patate, caciocchiato stagionato campano e lime accompagnati da un delizioso pomodoro fatto con tre tipi di pomodorini, lo zebrino, il Galatino e il Vesuviano

14,00 €

Troccoletto genoise

Troccoletto saltato con guancia di vitello brasata e fondo di pecorino

14,00 €

La gricia

Pecorino, pepe e guanciale croccante

14,00 €

Starter

Diamoci un taglio

Sfizioso tagliere di formaggi e confetture

17,00 €

Oggi vedo soltanto in rosso

Battuta al coltello di manzo con erba cipollina senape e teriyaki barbecue

17,00 €

Ma dove hai la testa? La burrata si fa il bagno

Burratina di Andria I.G.P su gazpacho di pomodoro e balsamico

13,00 €

La signora in f

Fave e cicoria con croccante di semola e olio EVO

12,00 €

Il mercato

Deliziosa tempura di ortaggi e verdure, croccante e asciutta come piace a noi

9,00 €

Patate con buccia

Crema ai formaggi fatta da noi

9,00 €

Zuppa andalusa

Gazpacho fresco e gustoso con pesca, pomodoro, cetriolo e crumble di pane

8,00 €

Panini gourmet

Alla carbonara

Hamburger, guanciale croccante, pecorino romano, cremoso all'uovo, misticanza

16,00 €

Il grezzo

Hamburger di salsiccia, caciocavallo, cipolla crispy, maionese al pomodoro e verdure ripassate

16,00 €

Il cotolengo

Filetto di pollo panato, asiago, pomodoro, cipolle caramellate, guanciale croccante, uovo, lattuga e salsa burger

16,00 €

Il dis-onesto

Hamburger, crema di pomodori secchi, filante di Andria, cipolle agro e lattuga

16,00 €

Il pre-suntuoso

Hamburger, salsa ai formaggi, pomodori, pancetta croccante e burratina di Andria I.G.P

16,00 €

Il modesto

Hamburger, pancetta croccante, scamorza, pomodoro, dressing ai mirtilli, cetrioli agro e misticanza

15,00 €

Vegan burger

Hamburger vegano, pomodoro, mozzarella, misticanza, salsa verde

14,00 €

Un po'di ciccia

Il nostro hamburger da 300 g con patate e verdure

18,00 €

Contrordine

Delizioso controfiletto di manzo, con panura croccante di pistacchi e pecorino

15,00 €

Le bruschette

La come sempre

Pomodorini confit, rucola e origano

6,50 €

Il ricordo d'infanzia

Melanzane agro e cacioricotta

6,50 €

In fondo al bosco

Funghi, crumble di salsiccia e scamorza affumicata

6,50 €

Rosso peperone

Peperoni, alici e burrata

6,50 €

D'acqua mi nutro

Zucchine, menta, guanciale croccante e stracciatella

6,50 €

Dolci

FatùMisù

Il nostro tiramisù

8,00 €

Sotto bosco

Cioccolato, lamponi pochè e rinfresco al caffè

8,00 €

Tutto di un fiato

Namelaka al caramello con gelato allo zabaione, croccante di popcorn caramellato e terroir al cacao

8,00 €

Scusami ... Ma ho voglia di te

Salsa al cioccolato, cremoso al 70% e fondo cremoso al riso soffiato

8,00 €

Cocco bello della mamma

Salsa alla vaniglia, cremoso al cocco e pralinato croccante e sorbetto al lampone

8,00 €

Ambrogio ... Ho un leggero languorino

Salsa al gianduia, gelato al cioccolato e crunch di nocciole

8,00 €

Bevande

Coca-Cola bottiglietta 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Coca-Cola Zero bottiglietta 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Lurisia Aranciata 275 ml

Succo di arance italiane misto all'estratto di arance pugliesi, che acquisiscono un caratteristico gusto grazie al terreno calcareo-marnoso e ai venti freddi che generano improvvisi sbalzi termici. Ricicla il vetro e il tappo nei contenitori giusti.

3,50 €

Birre artigianali

La Chiara Salento

6,50 €

Agricola Ambrata Salento

6,50 €

Nuda e Cruda Salento

5,50 €

Vini bianchi

Teresa Manara Cantele

Chardonnay

35,00 €

Gewurztraminer Andrian

Gewurztraminer

23,00 €

Salacia Terre Bianche

Fiano Falanghina

20,00 €

Pecorino Contesa

Pecorino

20,00 €

Vini rosati

Iride Terre Bianche

Nero Di Troia

21,00 €

Morso Rosa Tenuta Viglione

Susumaniello

20,00 €

Aurora Masseria Torricella

Primitivo

19,00 €

Rosett Tenute Sannella

Primitivo

19,00 €

Salsola Tenute Sannella

Nero Di Troia

17,00 €

Vini rossi

Cacc'e Mmitte Terre Bianche

Nero Di Troia, Bombino Bianco, Montepulciano

24,00 €

Morso Rosso Tenuta Viglione

Susumaniello

20,00 €

Monte Del Vento Masseria Torricella

Primitivo

19,00 €

Nispoli Masseria Torricella

Cabernet

19,00 €

Bollicine

La Cuvée Laurent Perrier

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

70,00 €

Alma Grande Cuvee Rose Bellavista

Chardonnay, Pinot Nero

65,00 €

Alma Grande Cuvee Bellavista

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

55,00 €

Victoria Olcru

Pinot Nero

38,00 €

Virtus Olcru

Pinot Nero, Chardonnay

35,00 €

Re Luigi Pas Dose Ciato

Nero Di Troia

30,00 €

Regina Lucia Rose Ciato

Nero Di Troia

30,00 €

La Vie En D'or Tenute Sannella

Bombino Bianco

27,00 €

La Vie En Rose Tenute Sannella

Negramaro

27,00 €

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