Secciones

Supplì e fritti

Patate fritte con buccia

Con salsa fatta in casa sciala sauce

5,00 €

Supplì al telefono

Tradizionale al ragù di manzo con mozzarella filante

3,00 €

Supplì Burrata e Zucchine

3,00 €

Supplì alla carbonara

Con cuore di salsa carbonation

3,00 €

Supplì alla norcina

Con cuore di salsiccia e ricotta

3,00 €

Poke bowl

Poke bowl salmone

Riso sushi, verdurine croccanti, semi, salmone crudo

14,00 €

Poke bowl tonno

Riso sushi, verdurine croccanti, semi, tonno crudo

14,00 €

Poke bowl polpo

Riso sushi, verdurine croccanti, semi, polpo cotto

14,00 €

Burger e non solo

Chicken Locale

cotoletta di pollo impanata con cornflakes, pane morbido, provola affumicata, pomodoro, insalata e mayonese

13,00 €

Norcino Burger

hamburger di salsiccia, pane morbido, pecorino fuso, crema di pecorino e tartufo estivo

13,00 €

Botanico zero

Pane morbido, pecorino alla griglia, verdurine alla griglia con burger vegetale senza carne al gusto della carne da beyond meat

13,00 €

Urban burger

Hamburger di manzo, pane morbido, formaggio cheddar fuso, pancetta, pomodoro, insalata, salse

13,00 €

Carbonaro

Hamburger di manzo, pane morbido, salsa carbonara, pecorino fuso, guanciale

13,00 €

Bianco rosso e pestone

Hamburger di manzo, pane morbido, mozzarella di Bufala, pomodori arrosto, pesto al basilico, rucola

13,00 €

Burgonzola

Hamburger di manzo, pane morbido, cipolle caramellate, gorgonzola, cavolo viola e carote, guanciale croccante

13,00 €

Pizze con Cucina

Carbonara

Con salsa carbonara e Guanciale croccante

11,00 €

Parmigiana

Pomodoro, melanzane fritte, fior di latte, parmigiano e basilico

10,00 €

Pizze classiche

Salmone, zucchine e carote

Fior di latte carpaccio di zucchine, carpaccio di carote, salmone affumicato, panna acida, lime e menta

14,00 €

A rotta libera

Fior di latte, pomodori secchi, stracciatella di burrata, emulsione al basilico, alici

11,00 €

Margherita di Bufala

Pomodoro, mozzarella di buafala, parmigiano, basilico

10,00 €

Porconino

Fior di latte, salsiccia, guanciale, patate con buccia

10,00 €

Tutto fumo

Fior di latte, speck e provola

10,00 €

Francescana

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto crudo

10,00 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante

8,50 €

Würstel

Pomodoro, fior di latte, olio di oliva, würstel

8,50 €

Norcina

Pomodoro, fior di latte e salsiccia

8,50 €

Margherita

Pomodoro, fior di latte, olio di oliva, basilico

7,00 €

Primi piatti

Tagliatelle vera norcina

con ricotta, salsiccia e tartufo estivo

14,00 €

Bon Bon Gorgonzola e Pere

con ripieno di gorgonzola, pere caramellate e granella di pistacchio

13,00 €

Cappellacci al pesto di basilico

con ripieno cremoso di pecorino, pesto al basilico e pomodorini confit

13,00 €

Carbonara

Spaghettone fatto in casa, guanciale di amatrice in due cotture, uova da galliñe allevate a terra, tre pepi carbonation

11,00 €

Secondi piatti

Frittura di pesce

Gamberi e calamari

15,00 €

Grill & barbecue

Tagliata ai sali aromatici e erbette

Con sale aromatico fatto in casa

16,00 €

Porcona

bisteccone di maiale al forno con panatura alle erbette

15,00 €

Tagliata di pollo

Con olio al limone

13,00 €

Contorni

Caesar salad

Con petto di pollo, crostini, guanciale e salsa caesar

11,00 €

Dessert

Tiramisù al pistacchio

6,00 €

Mia cheesecake

6,00 €

Bevande

Coca-Cola 33cl Vetro

3,00 €

Coca-Cola Zero 33cl Vetro

3,00 €

Fanta 33cl Vetro

3,00 €

Chinotto originale

3,00 €

acqua frizzante 50cl

1,00 €

acqua naturale 50cl

1,00 €

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