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Pepe Nero
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Prime
Antipasti
Tagliere del Preveto
Culatello di Zibello, mortadella bolognese i.G.P prosciutto crudo di Parma, lardo di Colonnata, ricottina, Grana Padano, caciocavallo, crostoni e verdure alla brace condite con aceto di vino bianco
15,50 €
Degustazione di formaggi
Formaggio di fossa, ricottina alle noci, formaggio Ubriaco dell'Alta Manjuria, caciocavallo, pecorino sardo, gorgonzola Stravecchio e confettura di peperoni i agrodolce
15,00 €
Carpaccio di gamberi di mazzara su tagliata di mozzarella di bufala
13,00 €
Spicchi di mortadella I.G.P scottata
Mortadella i.G.P bolognese scottata servita con grissini di pizza fritti, pesto e granella di pistacchio
12,00 €
Frittura di calamari, zucchine in pastella
Calamari, zucchine in pastella e parmigiano
11,00 €
Cannolo alla genovese
Cannolo siciliano al cioccolato fondente, ripieno di genovese napoletana
11,00 €
Cannolo ripieno di parmigiana
Cannolo siciliano ripieno di parmigiana di melanzane, mousse di mozzarella di bufala, ragù, granella di anacardi e salsa di parmigiano
11,00 €
Cannolo ripieno di ragù napoletano
Cannolo siciliano ripieno di ragù, ricotta di fuscella e parmigiano
11,00 €
Fettuccine di totano panato e fritto con salsa yoli
10,00 €
Insalatina di mare
100/120 G di polpo e seppia con carote e sedano julienne
10,00 €
Polpo e patate insaporito al pesto di basilico fresco
80 G di polpo con patate, crema di basilico e misticanza
10,00 €
Bombolo al ragù
Mozzarella di bufala, ragù napoletano e scaglie di grana
10,00 €
Parmigiana di melanzane
10,00 €
Crudo & bufala
10,00 €
Bufala ramata
Mozzarella di bufala e pomodoro ramato a fette, olio, sale, origano e basilico
10,00 €
Tocchetti prosciutto con rucola e scaglie di parmigiano
8,00 €
Bruschette
Le sgranocchie
4 Pezzi di pane pizza bruschettato, parmigiana di melanzane e fiore, pomodorini, crema di basilico, fiore e scaglie, bacon, provola e patate al forno, melanzane a funghetto, provola e scaglie di pecorino romano
9,00 €
Mare - tagliere da 3 pezzi
Salsa rosa, insalatina di seppia e polpo.
6,50 €
Campagna - tagliere da 3 pezzi
Miste - pomodoro, mozzarella, verdure grigliate miste, secondo disponibilità,
5,50 €
La polpetteria
Polpettine con pistacchio
Polpettine di manzo servite con crema di parmigiano e granella di pistacchio
10,00 €
Polpette al ragù
Polpette di manzo con ragù, pinoli e uva passa
10,00 €
Polpettine e patate Dipper
Polpettine di manzo in padella con patate dipper e salsa yoli
9,50 €
Frittatina alla napoletana - frittatina di Bucatini, carne macinata, besciamella e salsiccia
Frittatina Parmiggiana di melanzane - 1 pezzi
5,00 €
Frittatina Pistacchio, burrata e mortadella - 1 pezzi
5,00 €
Frittatina Cacio, pepe e bacon - 1 pezzi
5,00 €
Frittatina Classica -1 pezzi
4,50 €
Fritture
Bocconcini di pollo fritto e salsa barbecue
9,00 €
Patate stick con crema cheddar e becon croccante
6,00 €
Spaccanapoli 2.0 - 1 pezzi
Pizzette fritte con mortadella, burrata e pistacchio
5,50 €
Spaccanapoli 3.0
Pizzette fritte con genovese napoletana
5,50 €
Patate chips 2.0, mortadella e pistacchio
5,50 €
Patate chips, pecorino e pepe
5,00 €
Patate dipper incavate con buccia
5,00 €
Suppli classico - 2 pezzi
5,00 €
Patate chips
4,50 €
Patatine pepe nero
con pepe e limone
4,50 €
Crocchette di patate - 2 pezzi
4,50 €
Spaccanapoli - 1 pezzi
4,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Crocchettone di patate 180 g
Crocchettone Cacio e pepe - 1 pezzi
6,50 €
Crocchettone Parmigiana di melanzane - 1 pezzi
6,50 €
Crocchettone Pistacchio, mortadella e burrata - 1 pezzi
6,50 €
Angioletti
Angioletti con mortadella , pistacchio e burrata
9,00 €
Angioletti
Bastoncini pasta di pizza fritti
7,50 €
Panini
Val di Chiana
Doppio hamburger - 300 g, cipolla croccante, maionese, ketchup e misticanza
11,00 €
Toscano
Doppio hamburger - 300 g, formaggio cremoso, bacon, pomodoro ramato e misticanza
11,00 €
Bacon Burger
Doppio hamburger - 300 g, bacon, maionese, fior di latte e ketchup
11,00 €
Big Burger
Doppio hamburger - 300 g, provola affumicata e melanzane arrostite
11,00 €
Americano
Hamburger - 150 g, fior di latte, pomodoro ramato, patatine fritte e misticanza
9,00 €
PepeNero
Cotoletta di petto di pollo, pomodoro ramato, misticanza e patatine
9,00 €
Blues
Hamburger - 150 g, cipolla croccante, fior di latte, salsa BBQ e maionese
9,00 €
Artemide
Hamburger - 150 g, parmigiana di melanzane e fior di latte
9,00 €
Panini Gourmet
Triple burger
3 Hamburger - 450 g, patatine fritte, bacon, cheddar, maionese affumicata
13,50 €
Magnifico
Hamburger di chianina 200 g, formaggio Roquefort cipolla caramellata e crema di parmigiano
12,00 €
Parmiggiana e polpette
Parmiggiana di melanzane, fiordilatte di Agerola, polpette al ragù
12,00 €
Chianino
Hamburger chianino, lardo di Colonnata, fior di latte di Agerola, formaggio di Fossa, cipolla caramellata
12,00 €
Fiorentino
Hamburger chianino, bacon, provola affumicata, cipolla caramellata e salsa BBQ
12,00 €
Primi
Linguine al granchio reale con pomodorini datterino e prezzemolo
15,50 €
Tubetto di Tritone
Tubetti risottati in sugo pescatora con polpo, seppia, cozze e vongole
15,00 €
Paccheri alla pescatora
Paccheri napoletani, gamberone, seppia, cozze, vongole, polpo e datterino
14,00 €
Linguine melanzane e gambero rosso di Mazzara
90 G di linguine, crema di melanzane, timo e carpaccio di gambero rosso di Mazzara
14,00 €
Linguine putuelana
Linguine, datterino e vongole Veraci
14,00 €
Venere dal mare
Riso nero naturale, varietà Venere, con gamberone, polipo, seppia, cozze e pomodorini
13,00 €
Scialatielli vongole, zucchine e parmigiano
13,00 €
Paccheri al ragù napoletano 'pippiato' con carne
13,00 €
I paccheri di don Mimì
Paccheri con baccalà, pomodorini, olive nere e capperi
13,00 €
Paccheri alla genovese napoletana
12,50 €
Sassolini Etnei... pistacchio e burrata
Sassolini acqua e farina con burrata, crema di pistacchio e rotolini di mortadella
12,50 €
Carbonara classica
Spaghettoni con guanciale, uova, cacio e pepe
12,00 €
Garganelli alla caprese
Garganelli, mozzarella di bufala, datterino e basilico
12,00 €
I Paccheri del toscanaccio
Paccheri napoletani con lardo di Colonnata, datterino e cacio
12,00 €
Sassolini zucca e gamberoni
12,00 €
Pappardelle alla bolognese
12,00 €
Tagliolini cacio e pepe
Tagliolini all'uovo con pecorino, parmigiano e pepe
11,00 €
Pasta patate e provola
Pasta con patate, pepe, lardo di Colonnata, guanciale, provola e rosmarino
11,00 €
Pasta con piselli
11,00 €
Pasta e fagioli
11,00 €
Linguine alla Vesuviana
Linguine, pomodori datterini e basilico
10,00 €
Scarpariello
Scialatiello con pomodoro datterino e cacio
10,00 €
Le zuppe
Pancotto con scarola, fagioli, salsiccia e crostini
12,00 €
Zuppa di lenticchie
Lenticchie, castagna e salsiccia
12,00 €
Zuppa di farro
Farro con legumi, cereali, funghi e lardo di Colonnata
11,00 €
Le carni
Misto di carne alla griglia - 600 g
Misto alla brace con reale di manzo americano, mini hamburger di chianina, salsiccia e manzo argentino accompagnato da patate al forno e verdure grigliate
29,00 €
Fiocco di vitello
Fiocco di vitello cotta a bassa temperatura glassato all'Aglianico su soffice di patate
22,00 €
Duetto hamburger al piatto - 2 pezzi
2 Hamburger di carne Argentina e chianina con patate dipper e salsa yoli
16,00 €
Bistecca di vitellino alla brace - 300 g
16,00 €
Straccetti all'aceto balsamico
Straccetti di manzo spadellati con aceto balsamico e rucola
15,00 €
Straccetti alla contadina
Straccetti di manzo infarinati spadellati con rucola, pomodorini e crema di basilico
15,00 €
Hamburger di chianina - 8 pezzi
8 Mini hamburger di chianina alla brace servita con 3 salsine
15,00 €
Bistecca Tyson - 300 g
Bistecca dissossata di carne di manzo
15,00 €
Angus argentino
Tagliata Argentina all'aceto balsamico - 250 g
Tagliata di manzo argentino, rucola, scaglie di grana e aceto balsamico
21,00 €
Tagliata Argentina rucola, pomodorini e parmigiano - 250 g
21,00 €
Tagliata di manzo argentino - 250 g
Tagliata di manzo argentino alla brace
21,00 €
Entrecôte di manzo argentino - 250 g
Entrecôte di manzo argentino alla brace
21,00 €
I contorni
Rucola, pomodorini e parmigiano
6,00 €
Piatto di 3 verdure grigliate
Melanzane, zucchine e zucca condite con aceto di vino bianco
6,00 €
Patate al forno
5,00 €
Piatto di 2 verdure grigliate
Melanzane e zucchine condite con aceto di vino bianco
5,00 €
Scarola ripassata
5,00 €
Cicoria ripassata
5,00 €
Radicchio appassito
5,00 €
Insalatina mista
5,00 €
Insalate
Insalata tonno rosso
Insalata misticanza e riccia, mais, datterino, tonno rosso scottato
12,00 €
Gran piatto del marinaio
Salmone, seppia, polpo, mais, datterino, insalata di misticanza e riccia, olio e limone
12,00 €
Fantasie di mare
Insalata di misticanza e riccia, mais, pomodorini pachino, polpo, seppia, gamberi, olive verdi, olio e limone
12,00 €
Salmone e yogurt
Insalata misticanza e riccia, salmone affumicato, arance, olive nere, crostini e salsa allo yougurt
11,00 €
Insalata di pollo
Straccetti di pollo alla piastra, insalata di misticanza e riccia e aceto balsamico
11,00 €
Aromatica
Fior di latte, tonno, insalata di misticanza e riccia, datterino, carote, olio e limone
11,00 €
Isolana
Fresella, datterino, olive verdi, basilico, mozzarella di bufala e olio
11,00 €
Insalata brianzola
Straccetti di pollo panati, insalata di misticanza e riccia, mais, crostini e salsa yoli, a base di maionese
11,00 €
La terra
Cotoletta alla milanese con patate chips
Cotoletta di vitellino bianco impanata
16,00 €
Cotoletta alla bolognese
Cotoletta di vitellino bianco, cotta in padella con prosciutto e grana
16,00 €
Involtino di pollo gustoso su letto di riso nero mantecato
Involtino di pollo farcito con formaggio e cotto, su letto di riso nero mantecato
13,00 €
Pollo in umido al profumo di limone
Petto di pollo cotto in umido con spruzzata di limone e accompagnato da insalatina di patate lesse e riso nero
13,00 €
Pollo delicato
Straccetti di pollo con crema di basilico, rucola e datterino
13,00 €
Pollo in crosta di verdure
Sovracoscia di pollo in crosta di patate, zucchine e melanzane cotti al forno
13,00 €
Straccetti di pollo alla diavola
Straccetti di pollo con salsa piccante e patatine fritte
13,00 €
Tagliata di pollo
Sovracoscia di pollo, rucola, pomodorini, parmigiano e senape alla maionese
12,00 €
Cotoletta di pollo e patatine
11,00 €
Bistecca di sovracoscia di pollo alla piastra
11,00 €
Petto di pollo alla piastra
10,00 €
Il mare
La brace di Poseidone
Misto brace calamaro, pesce spada e gamberone
25,00 €
Il fritto del golfo
Frittura di gamberi, calamari e calamarelle
21,00 €
Tonno al cimino'
Filetto di tonno impanato al sesamo guarnito con carote al coriandolo
17,00 €
Calamari alla brace
17,00 €
Calamaro ripieni di salumi dolci, provola e pomodorino
17,00 €
Baccalà alla napoletana
Baccalà, pomodoro, olive nere e capperi
16,00 €
Baccala in cassuola
Baccala con datterino, olive nere, capperi, crostini, patate e prezzemolo
16,00 €
Baccalà fritto
16,00 €
Parmigiana di baccalà
16,00 €
Millefoglie di baccalà con mozzarella di bufala e scarola
16,00 €
Ventresca di tonno alla brace
16,00 €
Panzanella di mare - 250 g
Con verdure a Julienne, polpo, seppie, olive verdi e crostini
15,50 €
Hamburger di salmone
Con zucchine alla brace e carote al coriandolo
13,00 €
Millefoglie di seppia
Hamburger di seppia, pomodoro ramato melanzane e zucchine alla brace, crema di basilico, maionese al verde e misticanza
13,00 €
Gamberoni alla brace
Gamberoni alla brace con spiedino di polpo e seppia
11,00 €
Soutè di cozze
11,00 €
Cozze al pepe nero
11,00 €
Salmone affumicato
Salmone affumicato rucola e limone
10,00 €
Pizze tradizionali
San Gregorio
Fior di latte di Agerola, salsiccia, funghi porcini / champignon, pecorino e olio
9,50 €
Alifana
Fior di latte di Agerola, cipolla di Alife, pancetta e pecorino
9,50 €
La maremmana
Fior di latte di Agerola, schiacchiata di patate al forno e bacon
9,50 €
Bufalina
Mozzarella di bufala D.O.P, datterino e poco sugo
9,50 €
Foresta Nera
Fior di latte di Agerola, panna, provola affumicata, crema di noci, speck e parmigiano
9,50 €
Salernitana
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, crocchè di patate, panna e olio
9,50 €
Sorrisi e bocconcini
Cornicione ripieno di ricotta, datterino semy dry mozzarella di bufala D.O.P e parmigiano
9,50 €
Rucolona
Datterino semy dry, fior di latte di Agerola, rucola e scaglie di parmigiano
9,00 €
Radicchio e gorgonzola
Fior di latte di Agerola, radicchio e gorgonzola
9,00 €
Vesuvio
Fior di latte di Agerola, broccoletti o patatine, salsiccia e parmigiano
9,00 €
Sorrento
Fior di latte di Agerola, crema di noci, funghi porcini / champignon e parmigiano
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte di Agerola, cotto, funghi, carciofini, parmigiano, olive
9,00 €
Donna Sofia calzone
Fior di latte di Agerola, ricotta, pomodoro, parmigiano, prosciutto cotto e funghi porcini / champignon
9,00 €
Chef
Fior di latte di Agerola, panna, funghi porcini / champignon, prosciutto cotto e parmigiano
9,00 €
Donna Maria
Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto e mais
9,00 €
Trevigiana
Fior di latte di Agerola, radicchio, bacon e scaglie di parmigiano
9,00 €
Siciliana
Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto e parmigiano
9,00 €
Brontese
Pesto di pistacchi di Brönte, fior di latte di Agerola, scaglie di parmigiano e buccia di limone grattugiato
9,00 €
La parmense
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma e parmigiano
9,00 €
Fifty-fifty - mezzo calzone e mezza Margherita
Fior di latte di Agerola, pomodoro, ricotta, salame piccante e parmigiano
9,00 €
Formaggiosa
Fior di latte di Agerola, gorgonzola, provola affumicata e parmigiano
9,00 €
L'affumicata
Mozzarella di bufala D.O.P affumicata, datterino semy dry e parmigiano
9,00 €
Ripieno di scarole e mozzarella
Mozzarella di bufala D.O.P, scarola, olive nere, trito di alici e capperi
9,00 €
La Parmigiana
Fior di latte di Agerola e parmigiana di melanzane
9,00 €
Nisida calzone
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, datterino semy dry ed insalata di misticanza
9,00 €
Tronchetto avellinese
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, emmental, rucola e parmigiano
9,00 €
La fresca fresca
Mozzarella di bufala D.O.P, datterino e basilico , tutto a crudo
9,00 €
Fiore
Fior di latte di Agerola, crema di zucca, funghi champignon / porcini, salsiccia e parmigiano
9,00 €
Gustosa
Mozzarella di bufala D.O.P, prosciutto crudo di Parma, datterino semy dry e insalata di misticanza
9,00 €
Aversana
Mozzarella di bufala D.O.P, pomodoro, datterino semy dry, acciughe, olive nere e olio
9,00 €
Inferno calabrese
Fior di latte di Agerola, 'nduja di Spilinga e patate al forno
9,00 €
Diabolica
Datterino semy dry, fior di latte di Agerola, salame e gorgonzola
9,00 €
Crema e gusto
Fior di latte di Agerola, friarielli crema di zucca, salsiccia e parmigiano
9,00 €
Diavola
Fior di latte di Agerola, pomodoro, salame piccante e parmigiano
8,50 €
Meraviglia di pomodori
Pomodoro giallo, pomodoro datterino semidray, fior di latte di Agerola e basilico fresco
8,00 €
Cantanapoli
Datterino semy dry, fior di latte di Agerola e ricotta
8,00 €
Pomo d'Oro .
Pomodorini gialli, fior di latte di Agerola e basilico fresco
7,50 €
Napolindiavolata
Pomodoro, origano, olive nere, salame piccante e basilico
7,50 €
Regina Margherita
Pomodorini freschi Pachino, fior di latte di Agerola, basilico e poco sugo
6,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico
6,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico , acciughe a richiesta
4,50 €
Pizze Gourmet - le pizze saranno servite con una spolverata di parmigiano
Favola
Focaccia a spicchi con stracciata, crudo di gamberi e datterino giallo
15,00 €
Multisapore
Focaccia a spicchi con tutto a crudo, stracciata, crudo di Parma, datterino giallo, pomodoro confit, acciughe di Cetara e olive nere
15,00 €
Dream lemon
Fior di latte di Agerola, rucola, salmone, gamberetti e limone
14,00 €
Crudaiola
Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, tonno in olio, olive nere, acciughe e basilico, tutto servito a crudo
13,00 €
Parmigiana 2.0
Parmigiana di melanzane, ragù con polpette, provola e crema di parmigiano
12,50 €
Ragù e polpette
Mozzarella di bufala, ragù napoletano e polpette
12,00 €
Mamacita
Mozzarella di bufala, crema di zucca, 'nduja di spilinga e bacon
12,00 €
Bufala d'oro
Mozzarella di bufala, pomodorini gialli, acciughe e ciuffi di ricotta di bufala
12,00 €
B & B
Pesto pistacchi di Brönte, fior di latte di Agerola e mortadella bolognes
12,00 €
Focacceria
Focaccia e verdure grigliate
Focaccia con parmigiano con tris di verdure grigliate condite con aceto di vino bianco, a crudo
7,00 €
Focaccia
Olio, aromi e parmigiano
3,00 €
Fritta forno
Fritta forno parmigiana di melanzana
Polpette e crema di parmigiano
13,00 €
Fritta forno emiliana
Mortadella I.G.P bolognese, stracciata di bufala pesto e granella di pistaccio
13,00 €
Fritta forno riccia di Cetara
Scarola riccia, olive nere, capperi, alici di Cetara e stracciata di bufala
13,00 €
Fritta forno semplice
Calzone fritto con pepe, ricotta, salame piccante sugo e fior di latte di Agerola
9,50 €
Fritta forno montanara modificata
Pomodoro, mozzarella di bufala e parmigiano
9,00 €
Dolci
La nostra cheese cake alla Nutella
6,00 €
La nostra cheese cake ai frutti di bosco
6,00 €
La nostra cheese cake a crema di babà e Nutella
6,00 €
La nostra cheese cake al mango
6,00 €
Frittelle zucchero e Nutella
6,00 €
Waffel con crema Chantilly e frutta fresca
6,00 €
Millefoglie scomposta con crema pasticcera e amarene
6,00 €
Waffel con crema tiramisù e Nutella
6,00 €
Soufflè al cioccolato
6,00 €
Tiramisù al vetro
6,00 €
Millefoglie alla frutta
Kiwi, pasta sfoglia e crema Chantilly
6,00 €
Torroncino crema di babà e Nutella
6,00 €
La cornucopia
Cornucopia di croccantino ripiena di crema Chanilly e frutti di bosco
6,00 €
Mandorlato alla nocciola
6,00 €
Semifreddo al pistacchio
6,00 €
Babbariello
Doppio strato di babà Mignon bagnati al rum, adagiati su gelato al gusto babà
6,00 €
Semifreddo con botto bianco
Cioccolato bianco con cuore di nocciola
6,00 €
Sorbetto al limone
5,00 €
Frutta
Frutta reale
Frutta mista per 2 persone
9,00 €
Frutta fantasia
7,00 €
Ananas al naturale
6,00 €
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