Diversus
I più venduti
Arroz Caldoso De Calamar Con Sepia Y Gamba Roja
Secreto Ibérico
Calamares A La Andaluza
Entrantes
Plato De Jamón Ibérico Bellota Y Pan Con Tomate
Anchoas Del Cantábrico 0.0
Con brioche con tomate
Tiradito De Salmón
Con leche de tigre de mango, aguacate, huevas de salmón y granada
Calamares A La Andaluza
Con parmentier de huevo frito y mayonesa de yuzu
Parrillada De Verduras Con Romesco
Pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, berenjena, espárrago verde y patatas

Croquetas Caseras De Confit De Pato Con Ceps Y Foie
Nachos
Con queso cheddar, chile con carne, guacamole, crema agria y jalapeños

Patatas Diversus
Patatas en corte panadera, con queso Gouda fundido, pimiento rojo picado y guindilla.

Ensaladilla Rusa
Con aguacate, huevo frito y piparra con tostadas de carasatu
Tortilla De Patatas Y Cebolla Trufada
Hecha al momento con pan con tomate
Barritas De Pollo
Barritas de pollo con salsa barbacoa
Bikini De Meloso De Ternera Con Brie Trufado

Croquetas Caseras De Jamón Ibérico (5 Uds.)
Patatas Bravas
Con salsa picante de chipotle y alioli de ajo escalivado
Carpaccios
Carpaccio De Salmón
Con pesto de pistacho, alcaparras y virutas de parmesano
Carpaccio De Ternera
Con salsa de trufa, rúcula y virutas de parmesano
Ensaladas
Ensalada Tibia
Con queso de cabra, frambuesas, jamón de pato y vinagreta de frutos secos
Ensalada De Tomates
Con cebolla tierna, stracciatella, pesto de pistachos y jamón ibérico
Ensalada César
Pollo, picatostes, parmesano, anchoas y salsa César
Ensalada Con Buñuelos De Brie
Salmón ahumado y anchoas con vinagreta de frutos secos
Ensalada Verde
Huevos
Rotura De Huevos Fritos Con Patatas Y Foie
Rotura De Huevos Fritos
Con patatas fritas, jamón de bellota y aceite de trufa negra
Pastas
Raviolis Al Tartufo Con Salsa De Ceps
Espárragos verdes y jamón ibérico
Canelones De Confit De Pato
Con ceps, piñones y bechamel de setas
Fiocchi De Pera Con Salsa De Queso Brie Y Jamón Ibérico
Raviolis A Los 4 Quesos
Con salsa de queso de cabra, espinacas y pistachos
Tagliatelle A La Crema De Trompetas De La Muerte Y Parmesano
Noodles Al Estilo Asiático
Con verduras, gambas, brotes de soja y pollo al wok
Lasaña De Carne Casera
Espaguetis Combinados Con Salsa
Macarrones Combinados Con Salsa
Canelones De Carne
Pizzas
Pizza Foie
Tomate, mozzarella, jamón ibérico, rúcula, champiñones y virutas de foie
Pizza Ibérica
Tomate, mozzarella, jamón ibérico, queso brie y orégano
Pizza Grangera
Tomate, mozzarella, pollo, cebolla, dos pimientos, salsa de mostaza y orégano
Pizza Barbacoa
Tomate, mozzarella, carne picada, bacon, salsa barbacoa, cebolla y orégano
Pizza Gorgonbacon
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano, bacon y aceitunas
Pizza Picant
Tomate, mozzarella, carne picada, guindilla y chorizo picante
Pizza Carbonara
Tomate, mozzarella, bacon, salsa carbonara y orégano
Pizza Carbacabra
Tomate, mozzarella, calabacín y queso de cabra con nueces
Pizza Moruna
Tomate, mozzarella, carne de pincho, bacon, guindilla y orégano
Pizza 4 Estaciones
Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, aceitunas y cebolla
Pizza 5 Formatges
Tomate, mozzarella, roquefort, emmental, brie, manchego y parmesano
Pizza Tonyina
Tomate, mozzarella, atún, anchoas, cebolla y orégano
Pizza De Mortadela
Tomate, mozzarella, mortadela, ricotta y pistacho
Pizza Rotura
Tomate, mozzarella, rotura de huevos fritos, jamón ibérico y patatas chips
Pizza Carpaccio
Tomate, mozzarella, carpaccio de ternera, ricota, parmesano rúcula y salsa de trufa
Pizza Gorgonzola
Tomate, mozzarella, gorgonzola, berenjena, parmesano y nueces
Pizza Italiana
Tomate, mozzarella, bacon, queso de cabra, huevo duro, nueces y orégano
Pizza Menorca
Tomate, mozzarella, sobrasada, queso Mahón y orégano
Pizza Hawái
Tomate, mozzarella, jamón York, piña y maíz
Pizza De L`hort
Tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, cebolla, alcachofa y pimiento
Pizza Prosciutto
Tomate, mozzarella, jamón y orégano
Pizza Toscana
Tomate, mozzarella, bacon, pimiento verde, cebolla, huevo y orégano
Pizza Diversus
Tomate, mozzarella, champiñones, bacon, jamón York, alcaparras y salsa de guindilla verde
Pizza Margarita
Tomate, mozzarella
Arroces
Risotto Cremoso De Confit De Pato
Con foie, ceps y espárragos verdes
Arroz Caldoso De Calamar Con Sepia Y Gamba Roja
Risotto Cremoso De Langostinos Y Setas Al Parmesano
Risotto De Verduras Con Parmesano
Carnes
Solomillo De Ternera A La Plancha
Con chips de verduras y espárragos verdes
Entrecote De Ternera A La Plancha
Con patata al caliu y pimientos de padrón
Costillas De Cordero
Con patata al caliu y romesco
Steak Tartar
Con croissant, foie y patatas fritas con mayonesa de chipotle
Secreto Ibérico
Con parmentier trufado, grosellas, rúcula y parmesano con aceite de finas hierbas
Hamburguesa Especial Diversus
Con queso de cabra, foie y cebolla roja
Pescados
Lomo De Bacalao
Con ratatouille de verduras con chorizo ibérico y alioli de ajo negro
Tartar De Atún
Con yema de huevo marinada en soja, piña a la plancha, guacamole y spice mayo
Salteado De Calamares
Con jamón y espinacas frescas, arroz marinero de plancton y alioli de lima
Salmón Fresco A La Plancha
Con salteado de fideos con verduras, berenjena ahumada y crema de queso al eneldo
Postres
Pastel De Queso Casero
Fondant De Chocolate Negro
Finger Sabor Japón
Fondant De Chocolate Blanco
Fondant De Chocolate Negro Sin Gluten
Fondant Rocher Sin Gluten
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