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Daniele Cacciuolo Pizzeria e Bistrot
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Prime
Bacon e pistacchi
Crema di pistacchio siciliano, mozzarella napoletana, bacon, patate al forno, polvere di pistacchio
15,00 €
Marechiaro la pizza di sempre
Salsa di pomodoro giallo, scaglie di grana in cottura, San Daniele, stracciatella pugliese, pomodorini confit, basilico, olio bio
15,00 €
Patanella
Crema di parmigiano artigianale, mozzarella napoletana, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate al forno, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico in cottura, olio bio
14,00 €
Antipasti
Patatine fritte croccanti
Condite con mortadella del salumificio Villani, stracciatella pugliese e pistacchi siciliani
8,00 €
Crocchè di patate - 8 pezzi
Patate, salame Napoli, mozzarella, prezzemolo
6,00 €
Frittatine di pasta - 8 pezzi
Con besciamella, prosciutto cotto, piselli, pepe nero
6,00 €
Bis di montanare - 2 pezzi
Con pomodoro, parmigiano e basilico
6,00 €
Patatine fritte classiche
5,00 €
Dalla cucina
Antipasto dello chef freddo
Tartare di gambero, tartare di tonno, tartare di salmone, gambero rosso, scampo, salmone affumicato
30,00 €
Antipasto dello chef caldo
Arancino al nero di seppia, tonno scottato con cipolla in agrodolce, gambero fritto con pasta kataifi, polpetta di pesce arrosto, caponatina di pesce
25,00 €
Il gran tagliere
Le nostre selezioni di salumi e formaggi pregiati
18,00 €
Zingara con pane croccante alla parmigiana
14,00 €
Zingara con salsiccia bufala affumicata e patate
14,00 €
Zingara con mortazza stracciata e pistacchio
14,00 €
San Daniele & Bufala Campana D.O.P
12,00 €
I nostri primi di mare
Paccheri con gambero rosso, burrata di bufala e polvere di pistacchio
22,00 €
Linguine di Gragnano alla reginella con scampi, datterino e gambero rosso
22,00 €
Spaghetti di Gragnano alle vongole
20,00 €
Spaghetti alla carbonara di tonno
20,00 €
Gnocchi con scampi zucca e stracciata di bufala
20,00 €
I secondi di pesce
Gran grigliata di tonno, gamberi e salmone
25,00 €
Gamberi rossi alla griglia
Tonno scottato al sesamo con cipolla in agrodolce e maionese al lime
25,00 €
Tonno scottato al sesamo con cipolla in agrodolce
16,00 €
I primi della tradizione
Paccheri con zucca burrata di bufala tartare di scottona e crumble di olive
18,00 €
Paccheri cacio e pepe con guanciale croccante e olio al tartufo
17,00 €
Gnocchi alla sorrentina
15,00 €
Pasta mista con patate & provola alla nennella
Pasta mista con patate & provola alla nennella
14,00 €
I secondi di carne
Ribs artigianali
Ribs artigianali servite con patate al forno
20,00 €
Filetto di bovino 250 g
Filetto di bovino 250 g su crostone di pane al burro aromatizzato al pepe nero con cremoso al tartufo
20,00 €
Stinco di maiale cotto
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura, servito su crema di patate con pane e patate al forno
18,00 €
Hamburger al piatto
Hamburger Daniele
Hamburger di cavallo 200 g con mozzarella di bufala D.O.P, pancetta coppata salumificio Villani, pomodoro, lattuga, pane di nostra produzione, patatine fritte croccanti e crema di pistacchio siciliano
16,00 €
Hamburger Marzia
Hamburger di Tigrinto al barbecue 200 g con mozzarella di bufala D.O.P, bacon croccante, cipolla caramellata, pane di nostra produzione, patatine fritte croccanti e salsa piccante agrodolce
16,00 €
Hamburger Francesco
Hamburger di cavallo 200 g, prosciutto crudo San Daniele, songino, pomodori, pane di nostra produzione, patatine fritte croccanti e cremoso al tartufo
16,00 €
Hamburger Cecilia
Hamburger di scottona 200 g, mozzarella di bufala D.O.P, lonzardo, lattuga, pomodori, cipolla croccante, pane di nostra produzione, patatine fritte croccanti e crema cheddar
16,00 €
Le nostre insalate
2 Lattuga, pomodoro, olive nere, mozzarella di bufala D.O.P, bufala
8,00 €
3 Songino, pomodoro, olive nere, burrata di bufala
8,00 €
1 Rucola, tonno, mandorle, cipolla croccante
7,00 €
I nostri hamburger con bun artigianale
Bun 5 “Alla parmigiana”
Bun,hamburger 200 gr,parmigiana di melanzane,bufala affumicata fritta,burrata di bufala,servito con patatine e salsa agropiccante
16,00 €
1 Bun “L’esagerato”
Bun,hamburger 200 gr crema di parmigiano,cheddar,bacon croccante,burrata di bufala,Songino,servito con patatine fritte e salsa barbecue
16,00 €
2 Bun “food porn”
Bun,Hamburger 200 gr,bacon croccante,Songino,crema di melanzane,bufala affumicata fritta,burrata di bufala,servito con patatine fritte e salsa barbecue
16,00 €
3 Bun “il classico”
Bun,hamburger 200 gr,mozzarella di bufala affumicata,cheddar,bacon croccante,crema di patate,Songino,burrata di bufala,servito patatine fritte e cremoso al tartufo
16,00 €
4 Bun “Lo stagionale”
Bun,salsiccia schiacciata,pancetta coppata,crema di zucca,mozzarella di bufala,cipolla croccante,burrata di bufala,. Servito con patatine fritte e crema agropiccante
16,00 €
I nostri fish burger con bun artigianale
4 Bun,Con tartare di gambero rosso
Bun, tartare di gambero rosso, songino, polvere di pistacchio, burrata di bufala.
Servito con patatine fritte croccanti e maionese al lime.
17,00 €
2 Bun,Con tartare di scampo
Bun, tartare di scampo, crema di melanzane, songino, fili di peperoncino, burrata di bufala,
servito con patatine fritte croccanti e maionese e al lime
16,00 €
3 Bun,Con tonno scottato
Bun, tonno scottato, bufala affumicata, rucola, melanzane saltate con datterino fresco,
burrata di bufala. Servito con patatine fritte croccanti e salsa agro piccante.
16,00 €
1 Bun,Con tartare di tonno
Bun, tartare di tonno, songino, cipolla croccante, pomodorino confit, burrata di bufala,
servito con patatine croccanti e maionese al prezzemolo.
15,00 €
Pizze
Una patata rosolata
Crema di patate, bufala affumicata, pancetta tesa, cipolla rosolata, pomodorino confit,
polvere di basilico,olio (nocellara del Belice)
15,00 €
Un peperone piccante
Fior di latte, crema di peperone arrosto, salmino piccante, crumble di olive nere,
salsa in agrodolce piccante, fiocchi di ricotta di bufala, polvere di basilico, olio (tonda iblea).
15,00 €
A livella
Salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana, alici di cetara,
cruble di pomodorino e olive nere taggiasche, olio (biancolilla).
15,00 €
Vesuvio
Crema di peperone arrosto, Fior di latte, cipolla rossa in agrodolce, bacon,
gorgonzola dolce, olio piccante (olitalia).
15,00 €
Parmigiana scomposta
Fior di latte, prosciutto cotto, mousse di pomodoro infornato, melanzane fritte,
gocce di parmigiano reggiano, polvere di basilico, olio (tonda iblea).
15,00 €
Una zucca autunnale
Crema di zucca, funghi porcini, pancetta di maialino nero, stracciatella di bufala,
nocciole piemontesi, polvere di basilico, olio (biancolilla).
15,00 €
Una scatola croccante
Crema di scarola, salamino piccante, stracciata di bufala pugliese, fili di peperoncino,
noci di Sorrento, basilico essiccato, olio (biancolilla).
15,00 €
Una bresaola tartufata
Mozzarella di bufala campana DOP, funghi porcini, songino, pomodorini confit,
olio al tartufo, bresaola punta d’anca IGP, olio (tonda iblea),
15,00 €
Bella Napoli
Cornicione ripieno di ricotta e salame napoletano, mozzarella napoletana, prosciutto cotto Alta Qualità, melanzane saltate in padella con pomodorino, scaglie di parmigiano, basilico in cottura, olio bio
15,00 €
Coppata
Salsa di pomodoro giallo cotto a bassa temperatura, mozzarella di bufala affumicata D.O.P, pancetta coppata, scaglie di mandorle, pepe nero, basilico in cottura, olio biologico
15,00 €
Porcina
Crema di melanzane arrosto, mozzarella napoletana, bacon, funghi porcini, olio al tartufo
15,00 €
4 Caci e 1 pepe al tartufo
Crema di gorgonzola D.O.P, fior di latte 100 % latte Campano, Parmigiano Reggiano grattugiato, cremoso al latte aromatizzato al tartufo
15,00 €
Covaccina
Focaccia napoletana con olio e timo in cottura, stracciatella pugliese, salmone norvegese affumicato, rucola, fili di peperoncino
15,00 €
Bacon e pistacchi
Crema di pistacchio siciliano, mozzarella napoletana, bacon, patate al forno, polvere di pistacchio
15,00 €
D'alterio
Cremoso di latte al tartufo, mozzarella napoletana, porchetta salumificio d'Alterio, patate al forno, fili di peperoncino, basilico in cottura, olio bio
15,00 €
Pistacchiella
Crema di pistacchio siciliano, mozzarella napoletana affumicata, mortadella Villani, polvere di pistacchio
15,00 €
Marechiaro la pizza di sempre
Salsa di pomodoro giallo, scaglie di grana in cottura, San Daniele, stracciatella pugliese, pomodorini confit, basilico, olio bio
15,00 €
Daniele Cacciuolo
Salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala D.O.P, scaglie di grana in cottura, alici di Cetara, olive taggiasche, pomodorini confit, basilico essiccato, olio bio
15,00 €
Scottona
Mozzarella di bufala d.O.P, tartare di scottona, songino, maionese al prezzemolo, buccia di lime, pepe rosa, olio biologico
15,00 €
Marinara dei signori
Stracotto di pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, alici di Cetara, olive di Gaeta, pecorino, origano di Pantelleria, pomodori confit, basilico
14,00 €
Patanella
Crema di parmigiano artigianale, mozzarella napoletana, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate al forno, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico in cottura, olio bio
14,00 €
San Daniele
Mozzarella di bufala D.O.P, datterino, rucola, San Daniele, scaglie di parmigiano
14,00 €
Sorrentina
Crema di gorgonzola D.O.P, mozzarella napoletana, speck del Trentino, noci di di Sorrento, miele d'Api siciliano
14,00 €
La signora in giallo
Salsa di pomodoro giallo cotto a bassa temperatura, mozzarella napoletana affumicata, alici di Cetara, fili di peperoncino, origano di Pantelleria, basilico in cottura, olio bio
14,00 €
Norma rivisitata
Crema di melanzane arrosto, mozzarella napoletana, buccia di melanzana fritta, basilico, croccante, ricotta salata, olio bio
13,50 €
Delfino battista
Mozzarella napoletana, capperi, olive di Gaeta, filetti di tonno di Cetara Alta Qualità, cipolla
13,50 €
Trentina
Pomodoro dell'Agro Sarnese, mozzarella napoletana, funghi, speck del Trentino, scaglie di pecorino, basilico in cottura, olio bio
13,50 €
Crudelia
Pomodoro dell'Agro Sarnese, mozzarella napoletana, crudo San Daniele, scaglie di grana, basilico in cottura, olio bio
13,50 €
Stracciata
Stracotto di pomodoro, stracciatella pugliese, crudo San Daniele, scaglie di parmigiano, basilico in cottura, olio bio
13,50 €
Villani
Crema di parmigiano, rucola, prosciutto cotto Alta Qualità, stracciatella pugliese, nocciole piemontesi, olio bio
13,50 €
Fiocco
Crema di patate, mozzarella affumicata napoletana, prosciutto cotto Villani Alta Qualità, parmigiano grattugiato, basilico in cottura, olio bio
13,50 €
Crocchè
Mozzarella napoletana, salame napoletano, crocchè di patate, parmigiano grattugiato, pepe nero, basilico in cottura, olio bio
12,50 €
Pizza fritta con ricotta
Ricotta di pecora, mozzarella napoletana, salame napoletano, pepe nero, parmigiano, basilico
12,00 €
L'oro dell'orto
Crema di patate, mozzarella napoletana, funghi, melanzane ripassate in padella con datterino, patate al forno, basilico in cottura, olio bio
12,00 €
Pizza fritta classica
Stracotto di pomodoro, mozzarella napoletana, parmigiano grattugiato, basilico
11,00 €
Carrettiera
Mozzarella napoletana affumicata, salsiccia a punta di coltello, friarielli saltati in padella
11,00 €
4 Stagioni
Pomodoro dell'Agro Sarnese, mozzarella napoletana, prosciutto cotto Alta Qualità, salame napoletano, funghi, olive nere di Gaeta, basilico, olio biologico
11,00 €
Capricciosa
Pomodoro dell'Agro Sarnese, mozzarella napoletana, prosciutto cotto Alta Qualità, funghi, carciofi, olive nere di Gaeta, basilico in cottura, olio biologico
11,00 €
Bufalina
Stracotto di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, parmigiano grattugiato, basilico in cottura, olio biologico
9,50 €
Diavola
Pomodoro dell'Agro Sarnese, mozzarella napoletana, salamino piccante, fili di peperoncino, basilico in cottura, olio biologico
9,00 €
Margherita gialla
Salsa di pomodoro giallo cotto a bassa temperatura, parmigiano grattugiato, basilico in cottura, olio biologico
8,50 €
Americana
Mozzarella napoletana, wurstel, patatine fritte
8,50 €
Margherita
Pomodoro dell'Agro Sarnese, mozzarella napoletana, basilico in cottura, olio biologico
7,50 €
Marinara
Stracotto di pomodoro, aglio, basilico in cottura, olio biologico
6,50 €
Fior di latte
Mozzarella napoletana, basilico in cottura, olio biologico
6,00 €
Fish pizza
Melanzana al mare
Crema di melanzane arrosto, tartare di tonno, tartare di salmone, stracciata pugliese,
cucunci, fili di peperoncino.
18,00 €
Una gambero fiorato
Salsa di pomodoro giallo, stracciatella di bufala campana DOP,
tartare di gambero rosso di mazara, trito di fiori eduli, olio (biancolilla).
17,00 €
Salmongina
Salsa di pomodoro giallo, salmone affumicato, stracciata di burrata pugliese, songino,
pepe rosa.
16,00 €
Lo spada e la sua melanzana
Fior di latte, melanzane fritte ripassate con pomodorino, tartare di pesce spada,
buccia d’arancia, crumble di olive nere, basilico essiccato, olio (tonda ilblea)
16,00 €
Pizze al padellino in doppia cottura - i nostri lievitati croccanti
Scottona al tartufo
Bufala campana DOP,Valeriana,tartare di scottona,cucunci,pomodorino confit,olio al tartufo.
17,00 €
Mazzara
Stracciatella pugliese, gambero rosso, trito di fiori Eduli, olio biologico
17,00 €
Tartare
Stracciatella pugliese, tartare di tonno, pepe nero, capperi, maionese al prezzemolo
16,00 €
Norvegese
Stracciatella pugliese, salmone norvegese, songino, pepe rosa
16,00 €
Visione di Margherita
Mozzarella di bufala D.O.P, pomodorino confit, basilico croccante, olio biologico
15,00 €
Via Caracciolo
Stracotto di pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, pomodorino confit, basilico croccante, parmigiano grattugiato, olio biologico
14,00 €
I nostri cornicioni ripieni
Ricotta e prosciutto cotto
2,50 €
Ricotta e salame napoletano
2,50 €
Pistacchio siciliano e mortadella Villani
2,50 €
Dessert di produzione propria
Frittelline zuccherate
Servite con Nutella Ferrero e polvere di pistacchio siciliana
6,00 €
Pastiera napoletana
6,00 €
Babà napoletano servito con nutella o pistacchio
Specificare nelle note quale gusto si preferisce
6,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl vetro
3,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl vetro
3,00 €
Fanta 33 cl vetro
3,00 €
Sprite 33 cl vetro
3,00 €
Birre
Birre borgo lisa 33 cl bionda,rossa,ambrata
Specificare nelle note quale gusto si preferisce
6,00 €
Semedorato rossa artigianale 33 cl
5,00 €
Leffe bionda e rossa
Specificare nelle note quale gusto si gradisce
5,00 €
Ichnusa ambrata
4,00 €
Semedorato 33 cl bionda
3,50 €
Vini rossi
Amira Nero D'Avola
23,00 €
Vino bianchi
Diamanti Grillo
22,00 €
Al Qasar Zibbibbo Secco
Rallo
22,00 €
Bollicine
Scialari Frizzante Da Uve Bianche
18,00 €
Bellussi Blanc De Noir 37,5 cl
12,50 €
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