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Ruspante

Sovracoscia di pollo ruspante cbt, con pelle croccante al pepe e rosmarino, accompagnata da verdure ripassate di stagione ed olio evo a crudo.

11,00 €

Panineria le saccoccine

Saccoccina Capitano

PANE ARTIGIANALE, BISTECCA DI TONNO PANCETTATA CON RETINA DI MAIALE, MELANZANE GRIGLIATE E SALSA VERDE

23,00 €

Verace

Polpo verace locale rosticciato, salsiccia secca piccante grigliata, maionese di polpo in stile giapponese, broccoletti ripassati.

20,00 €

Saccoccina Iannilli

PANE ARTIGIANALE, PUNTA DI PETTO DI VITELLO ALLA FORNARA, CREMA DI FUNGHI, CREMA DI CARCIOFI E CREMA DI TARTUFO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO

19,00 €

Boscaiola

Cotoletta di coscia di pollo fritta, pane artigianale, crema di funghi champignon, scaglie di grana, olio evo a crudo.

17,00 €

Saccoccina Willy in Giappone

PANE ARTIGIANALE, SALMONE SCOTTATO ALLA FIAMMA, PHILADELPHIA, RUCOLA E MAIONESE AL LIMONE E SALSA DI SOIA CON SEMI DI SESAMO

16,00 €

Saccoccina Willy in Marocco

PANE ARTIGIANALE, SALMONE SCOTTATO ALLA FIAMMA, PHILADELPHIA, RUCOLA E SALSA CHUTNEY ALL’ALBICOCCA E TIMO

16,00 €

Saccoccina Arrostia

PANE ARTIGIANALE, ARROSTO DI TACCHINO FATTO IN CASA, RUCOLA, PHILADELPHIA, MAIONESE CON SENAPE, MIELE E ROSMARINO

16,00 €

Branduardi

Spalla di maiale sfilacciata cotta in sottovuoto, pane artigianale, cumino, paprica, aglio, spezie, verza rossa sottaceto fatta in casa, olio evo.

13,50 €

Manzo brasato

Pane artigianale, straccotto di manzo al vino rosso, cannella e spezie, uovo in camicia con tuorlo fondente cbt

13,00 €

Tolfetana

Pane artigianale, salsiccia grigliata, caciotta di pecora stagionata in grotta, crema di tartufo

13,00 €

Cesarina

Sovracoscia di pollo ruspante cbt, con pelle croccante sale e pepe, maionese allo yogurt fatta in casa, scaglie di parmigiano, insalata di stagione

13,00 €

111 Cervetrana

Pane artigianale, salsiccia grigliata, cipolline caramellate all'uvetta, salsiccia secca piccante

12,00 €

Ghiottona

Pane artigianale, salsiccia grigliata, melanzane grigliate, caciotta di pecora stagionata in grotta

11,00 €

Etrusca

Pane artiginale, lonza casereccia, caciotta di pecora stagionata in grotta, riduzione di vino agli agrumi e spezie

11,00 €

Ruspante

Sovracoscia di pollo ruspante cbt, con pelle croccante al pepe e rosmarino, accompagnata da verdure ripassate di stagione ed olio evo a crudo.

11,00 €

Sportiva

Sovracoscia di pollo ruspante cbt, con pelle croccante sale e pepe, insalata di stagione, maionese al limone e olio evo a crudo

10,00 €

Manzo bimbo

Pane artigianale, hamburger di manzo fatto in casa, olio evo, insalata, ketchup e maionese

9,00 €

Veggy

Pane artigianale, verdure miste ripassate, pomodorini

8,00 €

Ciccia bimbo

Pane artigianale, salsiccia grigliata, olio evo, insalata, ketchup e maionese.

8,00 €

Ottobrina

Saccoccina con 200gr di Würstel, senape e verza aromatizzata al ginepro

7,50 €

Bevande

Birrificio TIP Blondy 33cl

Birra artigianale a Km Zero. Chiara stile Blond Ale 4,4% Vol.

8,00 €

Birrificio TIP Sandy 33cl

Birra artigianale a Km Zero. Chiara stile Weissbier 5% Vol.

8,00 €

Birrificio TIP Apache 33cl

Birra artigianale a Km Zero. Rossa stile American IPA 6% Vol.

8,00 €

Birrificio TIP Honeymoon 33cl

Birra artigianale a Km Zero. Ambrata stile Honey Beer 6,5% Vol.

8,00 €

Birrificio TIP Moka Brown 33cl

Birra artigianale a Km Zero. Aromatizzata con caffè monovarietale della torrefazione Caffè Braccio. Birra Stout 6,5% Vol.

8,00 €

Birrificio TIP Tre Torri 33cl

Birra artigianale a Km Zero. Belga Triple 8% Vol.

8,00 €

Molecola Classica 33cl

Bevanda Gusto Cola, 100% italiana

3,00 €

Molecola Zero 33cl

Bevanda Gusto Cola, 100% italiana, zero zuccheri

3,00 €

Peroni 33cl

Bionda leggera, classica italiana, 4,7% vol

3,00 €

OranSoda 33cl

bevanda italiana gusto arancia

2,50 €

LemonSoda 33cl

bevanda italiana gusto limone

2,50 €

Chinotto neri

Il vero chinotto italiano

2,50 €

Acqua Naturale 50cl

liscia, oligominerale

1,00 €

Acqua Frizzante 50cl

minerale effervescente naturale

1,00 €

I Nostri Fritti

Gran Fritto

2 porzioni di patatine, 3pz misto roll, 3pz nugget di pollo vegetali, 5pz olive ascolane vegetali.

34,00 €

Patatine fritte, rustiche con buccia

Gustose e saporite

6,00 €

Porcplì

abbiamo deciso di fare un supplì davvero ghiotto, con al posto del riso la porchetta, mozzarella filante e panatura aromatizzata con semi di finocchio, pepe e rosmarino

5,50 €

Polplì

Supplì artigianale a base di pollo, patate e peperoni

5,50 €

Carboplì

Supplì artigianale con cuore di crema carbonara

5,50 €

Filetto di baccalà

Filetto di baccalà pastello e fritto

4,00 €

Fiore primavera 1Pz

Involtino primavera ripieno di fiore di zucca, provola dolce e alici

3,50 €

I Nostri dolci

Tiramisù monoporzione

tiramisù classico, con tuorlo pastorizzato, mascarpone, panna, savoiardi e caffè miscela 100% arabica

6,00 €

Salse

Ketchap

Monoporzione

0,10 €

Maionese

Monoporzione

0,10 €

BBQ

Monoporzione

0,10 €

Enoteca

Bulla Cantine Capitani Spumante Brut IGT Lazio 0,75L

Trevignano Romano, Metodo Chermat, Blend Vionier Chardonnay, 12%vol

17,00 €

Rapito, Cantina Belardi, IGT Lazio bianco 0,75L

Cerveteri, monovitigno Moscato giallo, 13%vol

16,00 €

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Hamburguesas

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