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Filetto di vitello

-10%

Filetto di Vitello Italia , patate al forno, verdure ripassate e salsa bernese

21,60 € 24,00 €

Antipasto della locanda CortoMaltese

-10%

Focaccia di patate, funghi cardoncelli gratinati, corni del diavolo, caponata, verdure saltate del giorno, bruschettine, pittule, carciofi, cacio cavallo

18,00 € 20,00 €

Paccheri pomodorini capperi olive e pescato del giorno

-10%

pescato del giorno, sugo, olive leccine e cappero di Pantelleria

14,40 € 16,00 €

Orecchiette Vongole Veraci e Porcini

-10%

Ottime orecchiette di grano duro e semola con Vongole Veraci e funghi Porcini freschi e/o congelati in base al periodo ed una spolverata di prezzemolo

14,40 € 16,00 €

Polpo a pignata

-10%

Tentacoli di Polpo cotto in pignata con patate ed odori abbastanza speziato

14,40 € 16,00 €

Trancio di pescato del giorno

-10%

Pescato del giorno, pomodoro, olive leccine e cappero di Pantelleria

14,40 € 16,00 €

Trancio di salmone alla piastra

-10%

14,40 € 16,00 €

CAPOCOLLO E BURRATA DI MARTIN FRANCA

-10%

Capocollo affumicato e Burrata di Martina Franca produzione artigianale

13,50 € 15,00 €

COTOLETTA DI TACCHINO 300 gr

-10%

12,60 € 14,00 €

Cavatelli Fagioli e Cozze

-10%

Ottimi Cavatelli di grano duro e semola conditi con fagioli cannellini e cozze tarantine con una spolverata di prezzemolo

12,60 € 14,00 €

SCHIACCIATA DI CHIANINA 200gr

-10%

12,60 € 14,00 €

TARTARE DI SCOTTONA

-10%

Due medaglioni da 60gr o uno da 120gr di ottima scottona tagliata a punta di coltello servita con petali di tartufo nero, frutto di cappero di Pantelleria e senape Djon

12,60 € 14,00 €

Orecchiette al sugo con polpette

-10%

Pasta Orecchiette al sugo con polpettine di carne mista

11,70 € 13,00 €

CONIGLIO ALLA CACCIATORA

-10%

Coniglio alla cacciatora secondo tradizione leccese in bianco sedano, carota ,cipolla e sfumato con vino chardonnay salentino

11,70 € 13,00 €

Caprese

-10%

Mozzarella di bufala Campana, pomodoro Cuore di Bue e basilico

11,70 € 13,00 €

Coscia di pollo alla diavola

-10%

11,70 € 13,00 €

Orecchiette cime di rape e acciuga

-10%

Pasta Orecchiette saltate con cime di rape (cuori) e acciuga del cantrabico

11,70 € 13,00 €

PEZZETTI DI CAVALLO AL SUGO

-10%

Puledro taglio Reale

11,70 € 13,00 €

Sagne’ncannulate con sugo pezzetti di cavallo

-10%

Pasta Tipica pasta di casa del Salento con sugo ai pezzetti di puledro

11,70 € 13,00 €

Ciceri e tria

-10%

Pasta Tipica pasta della città di Lecce le trie (pasta di casa) di grano duro e semola simile ad una pappardella, la particolarità di questa pasta e ceci è che viene guarnita con delle trie fritte come da tradizione

10,80 € 12,00 €

FAVE E CICORIE

-10%

Purea di fave e cicorie selvaggie con crostini di pane fritto

10,80 € 12,00 €

POLPETTE AL SUGO

-10%

Polpette al sugo di carne mista suino e bovino , uova, formaggio e pane

10,80 € 12,00 €

Sauté di cozze Tarantine

-10%

Sautè di cozze del Golfo di Taranto , in bianco con un spolverata di prezzemolo

10,80 € 12,00 €

Sagne’ncannulate con sugo e ricotta scanta

-10%

Pasta Tipica pasta di casa del Salento al sugo(passata bio) con ricotta scarta (crema di ricotta forte )

9,90 € 11,00 €

Fiori di zucca ripieni mozzarella e acciuga

-10%

Fiori di zucca ripiena mozzarella e acciuga pastellati e fritti

9,00 € 10,00 €

Fritti o mix

-10%

Pittule, calzoncini, mozzarella in carrozza, arancini e crocchette salentine

9,00 € 10,00 €

LASAGNA CLASSICA

-10%

Classica Lasagna con passata bio, besciamella e macinato misto

9,00 € 10,00 €

PARMIGIANA

-10%

La classica parmigiana con prodotti di qualità sugo bio, mozzarella di bufala, prosciutto cotto Praga e polpettine di carne mista

9,00 € 10,00 €

Profitterol

-10%

Semifreddo

7,20 € 8,00 €

Insalata mista

-10%

Iceberg, radicchio e pomodorini

5,40 € 6,00 €

Patate al forno

-10%

5,40 € 6,00 €

Verdure alla griglia

-10%

5,40 € 6,00 €

Verdure del giorno ripassate

-10%

Cicorie selvatiche fresche saltate con olive leccine e pomodori

5,40 € 6,00 €

French fries

-10%

4,50 € 5,00 €

Patatine fritte chips petali

-10%

4,50 € 5,00 €

Pittule

-10%

Bianche con origano

4,50 € 5,00 €

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