Gamberoni leggermente bolliti, melanzana al forno, fiordilatte Artigiana, pancetta Santoro, chips di patate, rucola fresca, salsa artigianale con ketchup e maio della casa
14,40 €
18,00 €
Panino Tartare Gambero
Tartare di gambero, stracciatella, spinacino, granella di pistacchio, chips di carote, maionese passion fruit, ceviche croccante (con mela murgina, cipolla rossa, capperi, zenzero, limone, senape)
16,00 €
Panino Tartare Tonno
Tartare di tonno, stracciatella Artigiana, pomodoro fresco, olio al cappero e pesto al basilico
15,00 €
Panino Tartare Salmone
Tartare di salmone, zucchine fritte, fiordilatte Artigiana, misticanza, pesto pomodoro secco, maionese al peperone arrosto
15,00 €
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