Fogones Del Perú

Sabrosos trozos de ternera flameada con cebolla y tomate jugoso servidos con crujientes papas fritas y arroz .

1/4 de pollo tradicional acompañado de Patatas fritas y chaufa clásico La combinación perfecta!!

Trozos irresistibles de pescado perca en jugo de lima, con el toque justo de sal y ají limo. Acompañado de choclo tierno, camote dulce y cancha crujiente

Pasta fetuccini en salsa cremosa de langostinos

Arroz cremoso en salsa de langostinos

Pulpo a la parrilla con vegetales

Pollo entero tradicional acompañado de Patatas fritas y chaufa clásico La combinación perfecta!!

Pollo a la brasa con patatas fritas, ensalada y salsa de la casa

Nuestro mostrito clásico, esta vez en medio pollo, ideal para 2 personas.

Medio pollo a la brasa con papas fritas, ensalada y salsa de la casa

Pollo Entero (Sin patatas ni ensalada)

1/4 de pollo tradicional acompañado de Patatas fritas y chaufa clásico La combinación perfecta!!

Cuarto de pollo a la brasa con papas fritas, ensalada y salsa de la casa

Exquisitas vieiras flambeadas con pisco, bañadas en mantequilla y gratinadas con un irresistible queso parmesano

Finas láminas de pulpo en salsa de aceitunas negras ,coronado con aguacate y acompañado con galletas soda

Patatas prensadas aderedazas con ají amarillo peruano con un toque de lima Relleno de langostinos y coronado con langostinos crujientes al panko

Finas laminas de pescado en salsa de aji amarillo

Patatas prensadas coronadas con ceviche tradicional y rellena de aguacate.

Trozos de pescado crujientes en salsa de ceviche al ají amarillo Una variante a nuestro ceviche tradicional

Jugosos trozos de corazón de ternera marinados en una intensa salsa anticuchera, acompañados de papas doradas, choclo desgranado y una irresistible sa

Delicadas patatas prensadas con ají amarillo, perfectamente balanceadas con un toque cítrico de limón y sal, rellenas de jugoso pollo desmenuzado y co

Deliciosas papas cubiertas con una cremosa salsa de queso, leche y ají amarillo

Wantan frito relleno de pollo oriental acompañados de salsa tamarindo agridulce

Fettuccini en salsa huancaína cremosa , acompañado con su buen lomo saltado tradicional.

Mezcla de frijoles y arroz enrollado sofrito, acompañado de lomo saltado, seco a la norteña o salsa de mariscos

Tierna ternera macerada en chicha de jora, sazonada con cilantro fresco y ají amarillo, servida con frijoles cremosos o yuca suave. ¡Un plato que celebra la esencia del norte del Perú

Mariscos salteados en una suave salsa madre con un toque de vino blanco, mezclados con arroz cremoso

Sabrosos trozos de ternera flameada con cebolla y tomate jugoso servidos con crujientes papas fritas y arroz .

Pollo flambeado y salteado con verduras , acompañadas de patatas y arroz

Exquisitos trozos de pollo o ternera flameados con cebolla dorada, tomate fresco y un toque de ají amarillo todo mezclado con espagueti al dente y un

Delicioso guiso limeño con pollo desmenuzado en una cremosa salsa de ají amarillo, queso parmesano, leche y un toque de nueces.

Chaufa clásico acompañado de tallarines saltados con verduras.

Clásico chaufa con proteínas a elección y verduras orientales.

Deliciosos trozos de pollo flameado, combinados con arroz suelto, crujiente frijol chino, huevo, cebollín fresco y un toque irresistible de salsa de s

Arroz salteado al wok con tú elección de pollo, ternera o mariscos, todo acompañado de crujientes hilos de wantán y un toque de salsa agridulce que el

Tallarines chinos con pollo y verduras salteadas.

Jugosos y crocantes muslos de pollo aderezados en salsa oriental, bañado en una salsa agridulce, acompañados con arroz chaufa

Delicioso pollo crujiente con verduras salteadas en salsa Agridulce , acompañado de arroz chaufa clásico

Arroz salteado con pescado marinado frito

Caldo de pollo y verduras con wantanes rellenos , pollo , huevitos ,verduras y fideos chinos

Láminas de corvina bañadas en jugo de lima, con el punto justo de sal y ají limo, acompañadas de choclo, camote y cancha

Concentrado de pescados y mariscos, cocido a fuego lento en un fumet intenso y sazonado con una rica salsa de ajies. Acompañado de yuca cocida

Pescado frito crujiente, coronado con una suculenta mezcla de mariscos, acompañado de yuca frita dorada, sarza criolla fresca, salsa tártara casera y nuestro ají especial de la casa

Sopa concentrada de camarones

Crujientes trozos de pescado y mariscos fritos, acompañados de yuca frita, coronados con sarza criolla peruana fresca, salsa tártara casera y nuestro

Jugosos trozos de pescado perca y una mezcla irresistible de mariscos, marinados en un explosivo jugo de lima con el toque perfecto de ají

Guiso de pescado acompañado de arroz blanco

Trozos irresistibles de pescado perca en jugo de lima, con el toque justo de sal y ají limo. Acompañado de choclo tierno, camote dulce y cancha crujiente

Crujientes trozos de pescado acompañados de yuca frita dorada, sarza criolla fresca, salsa tártara casera y nuestro ají especial de la casa

Patatas fritas y crujientes, el acompañante perfecto para cualquier plato principal

Arroz blanco, cocido a la perfección, un acompañante esencial para resaltar cada plato

Clásica tarta de tres leches, con toque de canela

Bebida tradicional peruana a base de maíz morado, piña y canela

Bebida tradicional peruana a base de maíz morado, piña y canela

Típica bebida Gaseosa con un sabor único

Agua Natural en botella

Salsa amarilla, perfecto acompañante para el pollo a la brasa

Salsa picante a base de rocoto, con un picante no tan intenso, perfecto para cualquier plato

Salsa amarilla a base de queso , leche y ají amarillo peruano.

Salsa tártara

Salsa blanca con un toque ácido, perfecto para ensaladas o como salsa extra al gusto.

Salsa a base de Rocoto Molido (Muy picante)

Maiz tostado