Naked And Sated

Entraña, boniato, aguacate y tres huevos

Pechuga de pollo marinada, tres huevos, aguacate y boniato

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones

Huevos de gallinas felices a la plancha con sticks de patata y boniato, jamón ibérico sin aditivos y Grana Padano laminado.Ingts: huevos, jamón ibérico, rúcula, pimienta negra, hierbas provenzales, cebollino, boniato, sal, Grana Padano, patata.

Tacos con tortilla de quinoa, rellenos de pollo mechado, guacamole, pico de gallo, cilantro y nuestra salsa chipotle.

Bastones de boniato al horno, cubiertos de nuestra salsa de queso fundente y acabados con crujientes de jamón ibérico.

Jugosas tiras de pechuga de pollo rebozadas con copos de maíz y cocinadas al horno

Un mollete sin gluten

Hamburguesa de ternera ecológica, mozzarella, queso curado y cebolla caramelizada

Mozzarella, huevo a la plancha, salsa holandesa y crujiente de jamón ibérico

Crepe estilo galette bretona rellena de salsa de tomate casera, jamón ibérico sin aditivos y pesto casero de almendras.

Galette de trigo sarraceno con nuestra salsa boscaiola, mozzarella, huevo a la plancha, salteado de espárragos y portobello y aceite de trufa.

Crepe estilo galette bretona rellena de huevo a la plancha, aguacate, tomate de la huerta y pesto de almendras.

Ensalada de pollo mechado y mix de brotes con sticks de boniato, huevo a la plancha, tomate de la huerta, aguacate y mayonesa casera.

Poke de salmón marinado en soja y sésamo, base de arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, mango, tomate y salsa chipotle

Gambón marinado, quinoa, mango, tomate con fresa, aguacate, huevo cocido y salsa chipotle

Ensalada estilo cowboy con mango, aguacate, huevo duro, tomates cherry, cebolla morada, maíz y nuestro aliño de jengibre.

Entraña, boniato, aguacate y tres huevos

Salmón con salsa teriyaki, wok de verduras, arroz negro y aguacate

Pechuga de pollo marinada, tres huevos, aguacate y boniato

Mozzarella, salsa de tomate casera, tomate cherry, pechuga de pollo marinada, rúcula, pesto y Grana Padano

Mozzarella, queso de cabra, pechuga de pollo marinada, champiñones, berenjena asada y miel

Salsa boscaiola, mozzarella, queso curado, champiñón, cebolla caramelizada y aceite de trufa

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con ingredientes directos desde la huerta y pesto vegano de almendras. Hazla vegana pidiendo queso vegano.

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con 5 quesos, arándanos y cebolla caramelizada.

Huevos rotos con jamón ibérico sobre nuestra pizza de quinoa sin harinas.

Hamburguesa de ternera, salsa brava casera, queso cheddar, lechuga, tomate y pepinillo

Hamburguesa de ternera ecológica, queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, mermelada de arándanos y mayonesa

Hamburguesa de ternera ecológica, lechuga, tomate cherry asado, pepinillo, queso curado, mayonesa y salsa chipotle

Burger o Pechuga de pollo (a elegir), queso brie, aguacate, mayonesa casera y lechuga romana

Hamburguesa de secreto ibérico, huevo a la plancha, jamón ibérico, lechuga romana, tomate y queso curado

Hamburguesa de ternera con champiñones, cebolla caramelizada, salsa boscaiola, salsa chipotle y queso cheddar.

Queso crema, huevos revueltos y mozzarella, acompañado de boniato al horno y mayonesa

Pechuga de pollo marinada, cheddar, tomate y mayonesa, acompañado de sticks de patata y mayonesa

Huevo revuelto, pechuga de pollo, tórnate y salsa holandesa, acompañado de sticks de patata y salsa holandesa

Fina crepe de trigo sarraceno rellena de carrillera, con salsa boscaiola y bechamel de yuca

Finas capas de crepe de trigo sarraceno rellenas de salsa boloñesa casera, mozzarella y bechamel de yuca

Pasta konjac con gambas al ajillo y un toque oriental. Con pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático. Una pasta sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Pasta konjac con salsa gorgonzola, peras caramelizadas y nueces.

Guacamole casero y salmón ahumado

Burrata, tomate cherry asado y pesto de almendras

Bowl de yogur con nuestra mermelada casera de fresa, mángo, arándanos, fresas, granola y manteca de cacahuete

Pudding de chía y leche de coco con nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl de yogur con Blue Majik, acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl helado de açai elaborado solo con fruta acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bizcocho de almendra, relleno de crema con perlas de chocolate con cobertura de mascarpone y cacao

Bizcocho de almendra con cremosa cobertura a base de queso crema y topping de almendra

Bizcocho de almendra, relleno de mermelada de fresa con cremosa cobertura de mascarpone y fresa

Donaked de zanahoria y almendra con frosting de queso.

Donaked de chocolate, relleno de crema de cacao casera y con cobertura cremosa de chocolate.

Donaked de calabaza con café, relleno de mascarpone con cobertura de chocolate.

Donaked de chocolate blanco casero con un bizcocho de calabaza, anacardo y cacao, relleno de chocolate con avellanas.

Pastel de chocolate y calabaza con cobertura de caramelo salado de anacardos.

Pastel de plátano con base de frutos secos con cacao, dulce de leche casero, nata montada y cacao.

Triple bizcocho de zanahoria, relleno de frosting de queso y con cobertura de dulce de leche casero

Galleta de pistacho con mermelada de frambuesas, con cobertura de chocolate

Esponjoso bizcocho de calabaza y cacao con pepitas de chocolate

Delicioso bizcocho de boniato y naranja

Carne de pollo o ternera, hierbas provenzales, aove, patata, boniato. Puedes incluir la fruta de temporada y la crema de la semana.

Salmón, sésamo, aove, sal, patata.

Bebida probiótica fermentada a base de té. La opción saludable a los refrescos