Base de aguacate, envuelto en vieira al estilo ´Aburi´ (flambeado), emulsión japonesa, Miso tostada, ralladura de lima y sal de carbón.

Fideos al estilo japonés salteados con verduritas, pollo marinado y nuestra salsa Yakisoba.

2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pollo marinado, aguacate, cebolla morada, salsa Karaage y especias japonesas.

2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pato asado, mayonesa, cebolla tierna china y nuestra salsa Koreana.

2 panecillos asiáticos al vapor con ternera cocida a bajatemperatura, cebolla morada, queso cheddar y nuestra salsaespecial Burger.

Gyozas artesanales de pollo cocinadas al vapor y acompañadasde nuestra salsa Especial.

Gyozas artesanales de verduras cocinadas al vapor y acompañadas de nuestra salsa Especial.

Judías de soja al vapor con flor de sal

Judías de soja al vapor con aceite de trufa y flor de sal.

Aguacate y langostino, envueltos en tartar de salmón, Gelée de yuzu y Teriyaki, Shiso morado, Togarashi y Ao Nori.

Foie Mi-cuit y manzana horneada, envueltos en salmón flambeado y caramelizado, salsa de almíbar de naranja y picadita de nueces y pistachos.

Aguacate, langostino, crema de queso y cebolla caramelizada,envueltos en tartar de salmón flambeado, salsa Mediterránea,crujiente de panko y frutos secos.

Foie mi-cuit, manzana horneada, envuelto en crujiente de panko, reducción de Pedro Ximénez y flor de sal.

Doble de salmón envuelto en Miso tostada flambeada, mayonesa de Miso y cebollino.

Salmón Teriyaki horneado, cebolla caramelizada y crema dequeso, envueltos en salmón flambeado, salsa Mex, crujiente depanko y cebollino.

Salmón, aguacate, crema de queso, envuelto en salmón, salsa de almíbar de naranja, sriracha y cheese furikake

Extra de aguacate y mayonesa, envueltos en tartar de atúnflambeado, aceite de trufa negra y cebollino.

Atún y aguacate, envueltos en un crujiente caramelizado, con Gelée de lima-limón, Sriracha y ralladura de lima.

¡COMBINA ROLLS A TU GUSTO! Escoge 4 piezas de un roll, 4 de otro y crea tu combinación perfecta.

Pollo marinado, aguacate y picadita de rúcula y cebolla morada, envueltos en emulsión japonesa flambeada, Teriyaki, cebollino y flor de sal.

Aguacate, crema de queso, cebolla caramelizada, envuelto de salmón tataki, salsa teriyaki y flor de sal.

Pollo marinado y aguacate, envueltos en sésamo flambeadocon aceite de trufa, salsa Teriyaki, mayonesa japonesa ycrujiente de panko.

Pato asado envuelto en Miso tostada flambeada, mayonesa de Miso, cebolla tierna japonesa, flor de sal y Shiso morado.

Aguacate, envuelto de tartar de salmón flambeado con salsa Kimchi, mayonesa cítrica y ralladura de lima.

Aguacate y cebolla caramelizada, envueltos en tartar de atún flambeado con aceite de sésamo y salsas Miso y Teriyaki.

Langostino y aguacate, envueltos en Shiso morado, salsa Pink Mayo y ralladura de lima.

Salmón horneado y marinado al estilo japonés y aguacate, envueltos en sésamo flambeado, Sriracha, Teriyaki y Smoky Panko.

Atún y aguacate, envuelto de sésamo y salsa Pink Mayo.

Aguacate y cebolla caramelizada flambeados con sésamo yKimchi, mayonesa japonesa, envueltos en picadita de nuecesy pistachos, Togarashi y cebolla tierna japonesa.

Aguacate, salmón, crema de queso y envuelto de sésamo.

Extra de aguacate, rúcula, crema de queso y envuelto de sésamo, ao nori y mayonesa cítrica de cilantro.

Base de arroz, atún flambeado y marinado con salsa Ají, aguacate, edamame, cebolla morada, salsa de soja, Teriyaki y Smoky Panko

Base de arroz, salmón flambeado y marinado, aguacate, edamame, aceite cítrico, soja salsa Kimchi, Teriyaki y cebollino.

Base de arroz, dados de salmón, aguacate, mango, soja, salsaAjí y ralladura de lima.

Base de arroz, salmón, edamame, cebolla morada, aguacate, soja, salsa miso y sésamo.

Base de arroz, pollo marinado, aguacate, rúcula, crema de queso, salsa Jalapeños, mayonesa cítrica de cilantro y Smoky Panko.

Base de arroz, aguacate flambeado con aceite de sésamo yTogarashi, picadita de rúcula y cebolla morada, edamame,cebolla caramelizada, soja, salsa Kimchi, mayonesa japonesa,panko, nueces y pistachos.

Base de arroz, atún marinado, sésamo y salsa Sriracha

Base de arroz, aguacate, dados de salmón marinados, sésamo y flor de sal.

Base de arroz, salmón marinado, sésamo y salsa spicy rosa.

Los mejores rolls de la casa, real. 8 Rolls Tuna Tartufata, 8 Rolls Paris, 8 Rolls Kioto y 8 Rolls Salmon Crush. No te conformes con menos.

8 rolls Yakitori Trufado, 8 rolls Salmon Crush, 8 rolls Tiger Tuna y 3 nigiris de salmón.

4 Rolls Kioto, 4 Red Tuna, 4 makis de salmón, 4 makis de aguacate

4 Rolls Salmon Crush, 4 makis salmón, 4 makis aguacate, 2 nigiris de salmón

PACK COMBINABLE. 4 makis de salmón, 4 makis de aguacate, 2 nigiris de salmón, 1 nigiri de langostino y 4 piezas de Roll a elegir.

PACK COMBINABLE. 4 makis de salmón, 2 nigiris de salmón y 4 piezas de Roll a elegir.

Maki de arroz y alga nori con salmón.

Maki de arroz y alga nori con aguacate.

Nigiri de salmón tataki y salsa teriyaki.

Nigiri de salmón.

Nigiri de langostino

Maki de arroz y alga nori con salmón.

Maki de arroz y alga nori con aguacate.

Cremoso de cheesecake de Oreo sobre base de galleta de cacao crujiente, coronada por una Oreo entera.

Bizcocho esponjoso de canela y vainilla empapado en una mezcla de tres leches, cubierto con un suave merengue

Crema de limón cítrica sobre crumble de galleta, rematada con un ligero merengue tostado

Capas de crumble de galleta Lotus, dulce de leche y rodajas de plátano horneado, cubiertas con nata y un toque de ralladura de chocolate.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse hecha 100% de galleta Oreo.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una potente mousse de mango y maracuyá.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de té verde matcha.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de queso con corazón de mermelada de frambuesa y arándanos.