Secciones

Antipasti

Tagliere piccolo di salumi 100 g

Per 1 persona

16,00 €

Tartare di manzetta prussiana

Con alici, sedano, senape al miele e cappellini lacrimella

15,00 €

Hummus di ceci

con spadellata di zucchine, salsa al pomodoro e focaccia croccante

13,00 €

Primi piatti

Tagliolini con sugo di ricciola e pomodorini caramellati

15,00 €

Tortelli di zucca burro fuso e salvia

Burro fuso e salvia

14,00 €

Maccheroncini al torchio

Con stracotto di guancia d'asino

14,00 €

Secondi piatti

Tagliata di scottona polacca alla piastra

Con patate arrosto

23,00 €

Guancialino brasato di maiale con pure di patate al burro francese

20,00 €

Baccalà in olio cottura

Con biete ripassate su hummus di ceci

19,00 €

Tartare di salmone leggermente affumicata

con salsa gravadlax e cavolo cappuccio, zucchine e melone marinati

18,00 €

Contorni

Zucca al forno

Con cipolle di Tropea

6,00 €

Patate arrosto

6,00 €

Dolci

Sbrisolona con zabaione

6,00 €

Bignolata

Cioccolato e zabaione

6,00 €

Zabaione

4,00 €

Birre

Zagara 75 cl

Amber Ale al mile d'Arancio

15,00 €

Zagara 37,5 cl

Amber Ale al mile d'Arancio

7,00 €

Weizenbier 33 cl

6,00 €

Fleimbier Lager 33 cl

6,00 €

LaCucina

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