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Hamburger Il Professore

Hamburger di Scottona 220 Gr., Salsa rosa, iceberg, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, provola campana affumicata e guanciale croccante. Servito con chips di patate

14,00 €

Hamburger Tokyo

Hamburger di Scottona 220 Gr., Pancetta croccante, stracciatella di fior di latte, crocchè di patate, pesto di pistacchio.Servito con chips di patate

14,00 €

Mortazza

salsa di pomodoro datterino giallo, mortadella di Bologna, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

12,00 €

Gli Hamburger

Hamburger Il Professore

Hamburger di Scottona 220 Gr., Salsa rosa, iceberg, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, provola campana affumicata e guanciale croccante. Servito con chips di patate

14,00 €

Hamburger Nairobi

Hamburger di Scottona 220 Gr. Affumicato, salsa BBQ, misticanza di campo, provola campana affumicata, speck croccante e miele di ape nera sicula Servito con chips di patate

14,00 €

Hamburger Tokyo

Hamburger di Scottona 220 Gr., Pancetta croccante, stracciatella di fior di latte, crocchè di patate, pesto di pistacchio.Servito con chips di patate

14,00 €

Hamburger Rio

Hamburger di Scottona 220 Gr., Iceberg, coppa di maialino, stracciatella di fior di latte e nduja di Spilinga.Servito con chips di patate

13,00 €

Hamburger Stoccolma

Hamburger di Scottona 220 Gr., Maionese, iceberg, pomodoro cuore di bue e cheddar.Servito con chips di patate

12,00 €

Pizze Contemporanee (solo a cena)

Brace

pomodori pelati, Don Peppe, schiacciati a mano, stracciatella di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto artigianale, carciofo alla brace, funghi cardoncelli e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Carbonara

Fonduta di Grana padano, mozzarella di fior di latte, guanciale di suino nero croccante, stracciatella di fior di latte, crema di carbonara, pepe nero cuveè e pecorino romano dop.

13,00 €

Ape Nera

Fonduta di Grana Padano, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, blu di bufala e miele di ape nera.

13,00 €

Diavola

pomodoro pelati Don Peppe schiacciati a mano, stracciatella, 'nduja di Spilinga e capocollo nostrano

12,00 €

Caccioffula

bocconcini di mozzarella fiordilatte,carciofi, alla brace, pancetta artigianale a rosmarino, scaglie di Ragusano Dop, e olio extravergine d'oliva all'arancia

12,00 €

Specktagolosa

bocconcini di mozzarella fiordilatte, speck croccante, stracciatella di mozzarella fiordilatte, crocché di patate, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

12,00 €

Crudaiola

salsa di pomodoro datterino giallo, prosciutto crudo di Parma, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pomodori datterini gialli in acqua di mare, rucola e scaglie di grana

12,00 €

Mortazza

salsa di pomodoro datterino giallo, mortadella di Bologna, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

12,00 €

Provola e Pepe

Salsa di pomodoro arrosto, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, pecorino Romano dop, pepe nero cuveè e basilico.

11,00 €

Bronte

bocconcini di mozzarella fiordilatte, patate rustiche al forno affumicate, speck del Trentino, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

10,00 €

Number One 1983

bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, pomodorini arrostiti, prosciutto cotto, basilico e muddica cunsata

9,00 €

Tirolese

bocconcini di mozzarella fiordilatte, patate rustiche affumicate, funghi porcini, speck del Trentino e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Sole

bocconcini di latte di bufala, pomodori datterini gialli in acqua di mare, basilico, olio extravergine d'oliva e origano biologico Siciliano

8,00 €

Pizze Tradizionali (solo a cena)

Valtellina

ciliegino, bocconcini di mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

10,50 €

4 Stagioni

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi cardoncelli, carciofo romano e olive taggiasche

9,00 €

Vegetariana

bocconcini di mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, pomodorini arrostiti, pomodoro datterino giallo in acqua di mare, olio extravergine d'oliva, basilico e origano biologico siciliano

9,00 €

Parma

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma

9,00 €

Messinese

bocconcini di mozzarella fiordilatte, ciliegino, scarola, alici di Cetara, tuma, pepe nero e olio extravergine d'oliva

8,50 €

Primavera

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

8,00 €

Norma

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta infornata e basilico

8,00 €

Bufalina

ciliegino, bocconcini di latte di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Margherita

pomodori pelati Don Peppe, schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva e basilico

7,00 €

Bruschette

Bruschetta Romana

bocconcini di latte di bufala, patate affumicate, speck del Trentino e miele di ape nera Sicula

8,00 €

Bruschetta Pugliese

stracciatella di mozzarella fiordilatte, pomodorini arrostiti, alici di Cetara, basilico, origano biologico siciliano e olio extravergine d'oliva

7,00 €

Bruschetta Sorrentina

bocconcini di latte di bufala, ciliegino, aglio, origano biologicosiciliano, basilico e olio extravergine d'oliva

6,00 €

Le sfizioserie

Misto fritto

Patatine, wurstel, crocchette, mozzarelline

7,00 €

Patatine e wurstel

6,00 €

Stick di patate americane

6,00 €

Patatine

5,00 €

Chips di patate

5,00 €

Bevande

Birra 33 cl Birra dello Stretto di Messina bionda

4,00 €

Birra 33 cl Birra dello Stretto di Messina rossa

4,00 €

Coca-Cola Vetro 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330ml

3,00 €

Aranciata San pellegrino 27 cl

3,00 €

Acqua naturale 75 cl.

2,00 €

Birre Artigianali

Audace Belgian Strong Ale 75cl vol 8.4%

14,00 €

Curmi Bianca 75cl vol 5.8%

14,00 €

Oppale Belgian Ale vol 5.5%

14,00 €

Admiral Rossa Ambrata 75cl vol 8.4%

14,00 €

Medusa Scura Metodo Dubbel 33cl vol 8%

8,00 €

Pan Brown Ale 33cl vol 4.7%

6,00 €

Eolo Pale Ale 33cl vol 4.9%

5,00 €

Polifemo American Pale Ale 33cl vol 6%

5,00 €

Kore White Ipa 33cl vol 4.7%

5,00 €

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