Biif Ham & Pizza

Secciones

Antipasti

Prosciutto di Parma riserva 24 mesi

Mozzarella di bufala Campana Dop

16,00 €

Fritto misto

2 wings, 2 bruschette, 2 fiori di zucca ripieni, anelli di cipolla, patatine fresche

15,00 €

Tris Montanarine

3 Pizzette fritte con gusti diversi, Pomodoro San Marzano e Parmigiano 36 mesi, mortadella Igp, pistacchio di Bronte e stracciata di bufala, salsiccia di maialino nero, provola affumicata e friarielli spadellati

12,00 €

Angioletti fritti

Paste cresciute, pomodorini, rucola, scaglie di grana, olio Evo e peperoncino

10,00 €

Bruschetta con pomodorini e mozzarella di bufala - 2 pezzi

8,00 €

Alette di pollo piccanti - 6 pezzi

Servite con salsa harissa

7,00 €

Anelli di Cipolla

Serviti con salse Heinz

6,00 €

Patatine fritte

Patate dippers fritte, servite con salse Heinz

6,00 €

Patatine fritte fresche

Patatine fresche chips, servite con salse Heinz

6,00 €

Primi piatti

Paccheri

Con pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, ‘nduja calabrese, melanzane e stracciata di bufala

15,00 €

Rigatoni alla carbonara

Con guanciale, tuorlo, pepe, pecorino romano e parmigiano

13,00 €

Linguine

Con pomodorini gialli e tarallo sbriciolato

13,00 €

Spaghettoni con Piennolo

Con pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop, basilico e olio Evo

13,00 €

Piatti freddi

Carpaccio di filetto di Fassona

Con rucola, pomodorini e scaglie di grana Padano Dop

17,00 €

Caprese Dop

Mozzarella di bufala campana Dop, pomodoro, origano e olio Evo

12,00 €

Carni alla brace

Bistecca di pollo 200 g

Sovraccoscia di pollo disossata con verdure grigliate e misticanza

15,00 €

Salsiccia a punta di coltello 200 g

Salsiccia di maialino nero casertano con friarielli saltati e scamorza alla piastra

15,00 €

Hamburgers al piatto

Japanese hamburger 300 g

Wagyu, riso basmati, salsa di soia, avocado, stracciata di bufala e zucchine grigliate

20,00 €

Tartare

Tris degustazione tartare

26,00 €

Tartare Italian

Tartare di filetto di Fassona, condita con cipolla, capperi tritati e tuorlo d’uovo, servita con patatine e misticanza

25,00 €

Tartare Japan

Tartare di filetto di Fassona, condita con erba cipollina e salsa teriyaki, servita con riso basmati e verdure grigliate

25,00 €

Tartare crounch

Tartare di filetto di Fassona condita con granella di pistacchio, mandorle tostate e grana Padano Dop, servita con stracciata di bufala e patatine chips

25,00 €

Panini gourmet

Biif maxi single 300 g

Black Angus USA, burrata pugliese, bacon croccante, cheddar, pomodoro cuor di bue, lattuga e salsa biif, serviti con patate fritte

18,50 €

Tartare burger single 180 g

Tartare di filetto di scottona irlandese condita con capperi, cipolla e tuorlo, scottata, anelli di cipolla, scaglie di Grana Padano D0p, lattuga e salsa tartara, serviti con patate fritti

18,00 €

Bufala burger single 180 g

Scottona Nazionale, mozzarella di bufala campana DOP, pesto di basilico, granella di pistacchio, pomodoro cuor di bue, lattuga e maionese, serviti con patatine fritte

14,00 €

Parma burger single 180 g

Scottona Nazionale, prosciutto di Parma 18 mesi doppia corona, provolone del Monaco DOP, carciofini, lattuga e maionese, serviti con patatine fritte

14,00 €

Egg burger single 180 g

Black Angus USA, bacon croccante, cheddar, uovo occhio di bue, cipolla di Tropea caramellata, lattuga e salsa burger, serviti con patate frtte

14,00 €

Onion burger single 180 g

Black Angus USA, cipolla di Tropea caramellata, cetrioli, pomodoro cuor di bue, lattuga, ketchup e maionese, serviti con patatine fritte

13,00 €

Cheese burger single 180 g

Black Angus USA, bacon croccante, cheddar, pomodoro cuor di bue, lattuga e salsa biif, serviti con patatine fritte

13,00 €

Calabro burger single 180 g

Scottona nazionale, ‘nduja calabrese, scamorza affumicata di Sorrento, cipolla di Tropea caramellata, pomodoro cuor di bue, lattuga e salsa BBQ, serivi con patatine fritte

13,00 €

Parmigiana burger single 180 g

Scottona Nazionale, bacon croccante, parmigiana di melanzane, provola di Agerola affumicata e lattuga, serviti con patatine fritte

13,00 €

Veggy burger single 180 g

Hamburger di semi di lino e quinoa, scamorza di Sorrento, pomodoro cuor di bue, lattuga e maionese al basilico, serviti con patate fritte

13,00 €

Campano burger single 180 g

Burger di maialino nero casertano, provola di Agerola affumicata, friarielli e maionese, serviti con patatine fritte

12,00 €

Sandwiches

Club sandwich

Pollo alla griglia, bacon croccante, cheddar, uovo occhio di bue, pomodoro cuor di bue, lattuga e maionese, con pane in cassetta e serviti con patate fresche chips

13,50 €

Veggy sandwich

Scamorza di Sorrento affumicata, zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodoro cuor di bue, lattuga e maionese, con pane in cassetta e serviti con patate fresche chips

12,00 €

Insalate

Insalata New York

Salmone affumicato, burratina pugliese, avocado, carote alla julienne, pomodorini, olive nere e misticanza

14,00 €

Insalata Denver

Pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di Grana Padano DOP, misticanza e salsa cesar

12,00 €

Insalata Miami

Tonno al naturale, mozzarella di bufala campana Dop, mais, pomodorini, olive verdi e misticanza

12,00 €

Insalata Santorini

Feta Greca, cetrioli, olive, pomodorini, salsa yogurt e misticanza

12,00 €

Pizze tradizionali

Pizza tradizionale capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofini, olive nere, basilico e olio Evo

12,00 €

Pizza tradizionale la luna rossa

Calzone ripieno di ricotta di bufala Dop, fiordilatte dei Monti Lattari e prosciutto cotto, esternamente condito a mó di Margherita con pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico e olio Evo

12,00 €

Pizza tradizionale Margherita Dop

Pomodoro San Marzano, pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop, mozzarella di bufala campana Dop, basilico e olio Evo

11,00 €

Pizza tradizionale diavola

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, spianata calabra piccante, basilico e olio piccante

11,00 €

Pizza tradizionale carrettiera

Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano a punta di coltello, friarielli napoletani saltati, basilico e olio Evo

11,00 €

Pizza tradizionale ortolana

Fior di latte di Agerola, friarielli napoletani, peperoni, melanzane, basilico e olio Evo

10,50 €

Pizza tradizionale Napoli

Pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop, provola di Agerola, capperi, olive nere, acciughe, origano, basilico e olio Evo

10,00 €

Pizza tradizionale quattro formaggi

Fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola, gorgonzola, emmental, basilico e olio Evo

10,00 €

Americana

Fior di latte di Agerola, würstel, patatine fritte, basilico e olio Evo

10,00 €

Pizza tradizionale Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo

7,50 €

Pizza tradizionale marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico e olio Evo

7,00 €

Pizze contemporanee

Pizza contemporanea biif Dop

Cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana Dop, polpettine di scottona, basilico e olio Evo

14,00 €

Pizza contemporanea pistacchiosa

Fior di latte di Agerola, pesto di pistacchio, mortadella Igp, mozzarella di bufala campana Dop a crudo, granella di pistacchio, basilico e olio Evo

14,00 €

Pizza contemporanea calabrese

Fior di latte di Agerola, melanzane fritte, ‘nduja calabrese, stracciata di bufala, basilico e olio Evo

14,00 €

Pizza contemporanea la filetto 2.0

Pomodorini del Vesuvio Dop, fior di latte di Agerola, macinato di Scottona Nazionale, basilico e olio Evo

13,00 €

Pizza contemporanea parmigiana

Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, scaglie di grana Padano Dop, basilico e olio Evo

12,00 €

Pizza contemporanea scarpariello

Fior di latte di Agerola,pomodoro San Marzano, pomodorini, peperoncino fresco, pecorino romano, cialda croccante, pane croccante, basilico e olio Evo

11,00 €

Pizza contemporanea Margherita gialla

Pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop gialli, mozzarella di bufala campana Dop, basilico e olio Evo

11,00 €

Dessert

Biifariello Bianco In collaborazione con casa Infante

Cremoso al cioccolato bianco,mousse al cocco, wafer al cocco

6,50 €

CheeseCake al pistacchio

Al pistacchio di Bronte

6,00 €

Cheesecake alla ricotta di bufala campana Dop

6,00 €

Tiramisù classico

6,00 €

Tiramisù al pistacchio

Con pistacchio di Bronte

6,00 €

Tiramisù alla Nutella

6,00 €

Bar

Caffè Americano

Segafredo

3,00 €

Cappuccino

Segafredo

2,50 €

Caffè macchiato

Segafredo

2,00 €

caffè decaffeinato

Segafredo

1,70 €

Caffè espresso

Segafredo

1,50 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml

3,50 €

Fanta Vetro 330ml

3,50 €

Sprite in bottiglia di vetro 33 cl

3,50 €

Fuze tea pesca

3,50 €

Fuza tea limone

3,50 €

Acqua naturale Natìa 50 cl

2,50 €

Acqua frizzante Ferrerelle Maxima 50 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero Vetro 330ml

2,50 €

Birre

Erdinger weiss 50 cl

6,50 €

Moretti filtrata a freddo 55 cl

6,00 €

Messina 50 cl

Cristalli di sale

6,00 €

Ichnusa non filtrata 50 cl

6,00 €

Moretti Baffo d’oro 33 cl

Bionda

4,00 €

Moretti la rossa 33 cl

4,00 €

Vini rossi

Ronchedone Ca’ dei Frati

34,00 €

Valpolicella ripasso sup Doc Mara

28,00 €

Morellino di Scansano Docg

Fattoria le Pupille

23,00 €

Langhe Nebbiolo Doc

Cascina Chicco

22,00 €

Curtefranca rosso Doc Mandola

Fratelli Berlucchi

20,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer Alto Adige Doc

Caldaro

25,00 €

Lugana Doc Ca’ dei Frati

23,00 €

Ribolla gialla Doc

Volpe Pisani

23,00 €

Vini rosati

Garda classico Chiaretto

Ca’ dei Frati

24,00 €

Bollicine

Franciacorta Brut Docg

Ferghettina

30,00 €

Prosecco Doc extra Dry

Bellenda

20,00 €

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