Secciones

Antipasti

Tacos

Tortillas farcite con carnitas di maiale cotte per 18 ore a bassa temperatura, guacamole, pico de gallo e chimichurri

18,00 €

Secondi piatti

BBQ ribs

Ribs di suino marinate e lasciate riposare per 72 ore, cotte per 18 ore a bassa temperatura glassate con chipotle BBQ, servite con pannocchia e sour cream.

20,00 €

Angus burgers

Rossini burger

Soffice potato bun, burger 160 g, paté di fois gras, olio al tartufo, salsa al porto.

18,00 €

Chimichurri burger

Soffice potato bun, burger 160 g, chimichurri, pomodoro, provolone.

17,00 €

Banh mi burger

Soffice potato bun, fette di pancetta di maiale cotto per 12 ore a bassa temperatura, glassate in salsa hoisin, verdure in agrodolce, spicy mayo.

17,00 €

GBC burger

Soffice potato bun, burger 160 g, cheddar, guanciale di suino nero, chipotle BBQ, coleslaw.

17,00 €

Contorni

Purè di robuchon

8,00 €

Parmesan fries

8,00 €

Verdure grigliate

7,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Pannocchia

5,00 €

Insalata verde

4,50 €

Dessert

Cheesecake

10,00 €

Tiramisù

8,00 €

Salse

Chimichurri

1,50 €

Teriyaki

1,50 €

Hoisin

1,50 €

Chipotle BBQ

1,50 €

Salsa universale

1,50 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

5,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

5,00 €

Fanta Lattina 330 ml

5,00 €

Tonica

5,00 €

Birre

Birra Agricola Ambrata Ol origine italiana Lombardia 33 cl

8,50 €

Birra Agricola Weiss Ol origine italiana Lombardia 33 cl

8,50 €

Birra blonde Ale Ol origine italiana 33 cl

8,50 €

Birra Acme Spitze german ale 33 cl

8,00 €

Vini rossi

Valgella superiore 2022 Sandro Fay75 cl

40,00 €

Malbec Reserve 2022 75 cl

35,00 €

Ronan by Clinet Bordeau Rouge 2019 75 cl

35,00 €

Pinot Nero Cantanghel 2022 75 cl

35,00 €

Duca Fedele Valpolicella Massimago 75 cl

30,00 €

Valcalepio Rosso 2019 75 cl

25,00 €

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