Margherita Cocciuta
Crema di datterino giallo, mozzarella fior di latte km0, pomodorino rosso infornato, purea di pomodoro strinato, riduzione di basilico fresco, Parmigiano Reggiano di montagna 26 mesi Malandrone 1477, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea