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Fujiyama

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Secciones

Entrantes

Combo de gyozas (12 uds.)
Pollo al curry (3 uds.), rabo de toro (3 uds.), pato (3 uds.), cerdo (3 uds.) y boletus
25,50 €
Tempura de langostinos (6 uds.)
Langostino nobashi en tempura con salsa tigre
24,00 €
Brochetas satay (4 uds.)
Pinchos de pollo marinado con salsa satay
16,00 €
Ensalada de wakame
Algas marinas con salsa sésamo goma
14,00 €
Gyozas de langostino (6 uds.)
Empanadas artesanales con salsa tsuyo
14,00 €
Gyozas de cerdo y boletus (6 uds.)
Empanadas artesanales con salsa tsuyo
14,00 €
Gyozas pollo curry (6 uds.)
Empanadas artesanales con salsa tsuyo
12,50 €
Gyozas de pollo (6 uds.)
Empanadas artesanales con salsa tsuyo
12,50 €
Gyozas de rabo de toro (6 uds.)
Empanadas artesanales con salsa tsuyo
12,50 €
Gyozas de pato (6 uds.)
Empanadas artesanales con salsa tsuyo
12,50 €

Tablas y combos

Combo del chef (45 uds.)
Combo chef 45 uramakis y roll en tempura
59,00 €
Combo shenpieza (30 uds.)
Combo selección del chef
47,00 €
Combo sashimi (18 pzs.)
18 cortes de pescado
45,00 €
Combo easy (20 pzs.)
Combo 20 piezas variado
35,00 €
Combo nigiris (12 pzs.)
Combo de nigiri variado atún pez mantequilla salmón y ebi
32,00 €

Pokes y tartares

Tartar de atún rojo
Base de zanahoria aguacate dados de atún marinado con wakame y tobico
25,00 €
Tartar de salmón
Base de zanahoria aguacate dados de salmón marinado con wakame y tobico
22,00 €
Tartar de pez mantequilla trufado
Base zanahoria aguacate dados pez mantequilla trufado con wakame y tobico
22,00 €
Poke atún rojo
Bol de arroz con dados de atún marinado pepino aguacate cebolla morada wakame tobico y sésamo
20,00 €
Poke salmón
Bol de arroz con dados de salmón marinados pepino aguacate cebolla morada alga wakame tobico y sésamo
19,00 €
Poke de pez mantequilla trufado
Bol de arroz dados de pez mantequilla marinado con trufa aguacate cebolla morada wakame tobico y sésamo
19,00 €

Nigiris (2 uds.)

Nigiri atún rojo (2 uds.)
6,50 €
Nigiri mixto tropical (2 uds.)
6,50 €
Nigiri de salmón (2 uds.)
5,50 €
Nigiri de salmón aguacate (2 uds.)
5,50 €
Nigiri pez mantequilla trufado (2 uds.)
5,50 €
Nigiri langostino (2 uds.)
5,50 €

Uramakis (8 uds.)

Uramaki spider (8 uds.)
Rollo lleno de kanikama topping maní frito kimchi mayonesa salsa anguila
23,00 €
Uramaki pegote frío (8 uds.)
Rollo lleno de queso cebolla frita sésamo con topping aguacate queso manzana kanikama y miel
21,00 €
Uramaki pegote caliente (8 uds.)
Rollo lleno de queso cebolla frita sésamo topping salmón en tempura con mayonesa tobico cebollino y salsa anguila
21,00 €
Uramaki canario (8 uds.)
Rollo lleno de salmón queso aguacate topping láminas de plátano flameado con miel
21,00 €
Uramaki dragón
Langostinos en tempura con kanikama topping aguacate salmón flameado mayonesa y salsa anguila
21,00 €
Uramaki caramelo (8 uds.)
Roll lleno de surimi queso aguacate topping salmón flameado con mayonesa japonesa y azúcar moreno
19,00 €
Uramaki candy crab (8 uds.)
Rollo lleno de kanikama topping aguacate salmón flameado con salsa anguila
19,00 €
Uramaki california
Rollo lleno de surimi queso aguacate topping masago sésamo y salsa miel mostaza
19,00 €

Uramakis tempurados

Uramaki tempurado suma roll
Rollo lleno de surimi pescado aguacate queso en tempura con mayonesa y salsa anguila
21,00 €
Uramaki tempurado crujiente de atún
Rollo de queso en tempura con atún picado aguacate y mayonesa
21,00 €
Uramaki tempurado crujiente de salmón
Rollo de queso en tempura con salmón picado aguacate y mayonesa
21,00 €
Uramaki tempurado hots Philadelphia
Rollo lleno de salmón en tempura con pegote de queso con salsa anguila
19,00 €

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