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Maki Toro

Alga nori, riso, ventresca di tonno, sesamo

16,00 €

Maki

Maki Capesante

Alga nori, riso, capesante, sesamo

11,00 €

Maki Granchio

Alga nori, riso, polpa di granchio

10,50 €

Maki Tonno

Alga nori, riso, tonno, sesamo

10,00 €

Maki Gamberi

Alga nori, riso, gamberi, scorza di lime

10,00 €

Maki Salmone

Alga nori, riso, salmone, sesamo

9,00 €

Maki Orata

Alga nori, riso, orata, sesamo

9,00 €

Maki Avocado

Alga nori, riso, avocado, sesamo

7,00 €

Maki Zucchine

Alga nori, riso, zucchine, sesamo

6,00 €

Premium handrolls

Maki Astice

Alga nori, riso, polpa d'astice, japanese mayo, tobiko

18,00 €

Maki Toro

Alga nori, riso, ventresca di tonno, sesamo

16,00 €

Maki Ricciola

Alga nori, riso, ricciola, sesamo

14,00 €

Maki Unagi

Alga nori, riso, anguilla cotta, crema di zenzero

14,00 €

Maki Spicy tuna

Alga nori, riso, tonno, spicy mayo, erba cipollina

12,00 €

Maki Spicy Salmon

Alga nori, riso, salmone, spicy mayo, erba cipollina

11,00 €

Sashimi

Sashimi di Toro

5 pz di sashimi di ventresca di tonno

23,00 €

Sashimi di ricciola

5 pz di sashimi di ricciola

19,00 €

Sashimi misto

2 pz salmone, 2 pz tonno, 2 pz orata

16,00 €

Sashimi di tonno

5 pz di sashimi di filetto di tonno

14,00 €

Sashimi di salmone

5 pz di sashimi di salmone

12,00 €

Sashimi di orata

5 pz di sashimi di orata

12,00 €

Tartare

Tartare di Toro

Tartare di ventresca di tonno

24,00 €

Tartare di ricciola

20,00 €

Tartare di tonno

15,00 €

Tartare di gamberi

Tartare di gamberi, olio extra vergine d'oliva, lime

14,00 €

Tartare di salmone

13,00 €

Tartare di orata

13,00 €

Contorni

Edamame

Edamame, sesamo, sale maldon

6,00 €

Goma wakame

Goma wakame, sesamo

6,00 €

Riso bianco

3,00 €

Dolci

Mochi ichigo daifuku

Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, fagioli rossi azuki, fragola, zucchero di canna

8,00 €

Mochi arachidi

Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, arachidi, zucchero di canna

8,00 €

Biscottazzo al matcha

Farina 00 bio, burro, matcha, zucchero di canna, cioccolato bianco, tuorlo d'uovo, beyondsalt

4,50 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

4,00 €

Coca-Cola Zero 33cl

4,00 €

Ginger beer 20 cl

4,00 €

Acqua naturale in lattina 33 cl

2,00 €

Acqua frizzante in lattina 33 cl

2,00 €

Birre

Dai Dai Ale

Ipa dalle spiccate note agrumate grazie all’uso di «Fukure Mikan», agrume giapponese simile al mandarancio

10,00 €

Wabi-Sabi Pale Ale

Esclusiva ibrida artigianale tra Pale Ale e IPA con wasabi e tè verde

9,00 €

Asahi 33 cl

6,00 €

Kirin Ichiban 33 cl

6,00 €

Sapporo 33 cl

6,00 €

Vini

‘R’ De Ruinart Champagne Brut

120,00 €

Autréau De Champillon Extra Brut Premier Cru

90,00 €

Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Brigantia’ Satèn

58,00 €

Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Artio’ Rosè

58,00 €

Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Nitens’ Brut

52,00 €

Greco di Tufo DOCG Az. Agr. Di Meo

48,00 €

‘Zinzula’ Negroamaro Rosato IGT Masseria Altemura

42,00 €

Frappato ’Vittoria’ DOC Judeka

39,00 €

Pinot Bianco Alto Adige DOC Elena Walch

38,00 €

Alto Adige Gewürztraminer ‘Amperg’ Klaus Lentsch

38,00 €

Ca’ Bolani Sauvignon Blanc

35,00 €

Prosecco Masot ‘Lacrima di Kòme’ Extra Brut

35,00 €

Sakè

Edo Genshu

Aged junmai-strutturato, dolce e corposo

62,00 €

Kodakara yuzu

Fruit sake-fruttato, agrumato e dolce

60,00 €

Kodakara sumono

Fruit sake fruttato, dolce e fresco

60,00 €

Isake classic

Junmai ginjo-aromatico, morbido e corposo

46,00 €

Konishi hiyashibori

Daiginjo-elegante, delicato e aromatico

44,00 €

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