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Lo más vendido

Maki Toro
Alga nori, riso, ventresca di tonno, sesamo
16,00 €

Maki

Maki Tonno
Alga nori, riso, tonno, sesamo
11,00 €
Maki Granchio
Alga nori, riso, polpa di granchio
11,00 €
Maki Capesante
Alga nori, riso, capesante, sesamo
11,00 €
Maki Salmone
Alga nori, riso, salmone, sesamo
10,00 €
Maki Orata
Alga nori, riso, orata, sesamo
10,00 €
Maki Gamberi
Alga nori, riso, gamberi, scorza di lime
10,00 €
Maki Avocado
Alga nori, riso, avocado, sesamo
8,00 €
Maki Cetriolo
Alga nori, riso, cetriolo
8,00 €
Maki Zucchine
Alga nori, riso, zucchine, sesamo
6,00 €

Premium Maki

Maki Astice
Alga nori, riso, polpa d'astice, japanese mayo, tobiko
18,00 €
Maki Toro
Alga nori, riso, ventresca di tonno, sesamo
16,00 €
Maki Ricciola
Alga nori, riso, ricciola, sesamo
14,00 €
Maki Unagi
Alga nori, riso, anguilla cotta, crema di zenzero
14,00 €
Maki Spicy tuna
Alga nori, riso, tonno, spicy mayo, erba cipollina
12,00 €
Maki Spicy Salmon
Alga nori, riso, salmone, spicy mayo, erba cipollina
11,00 €

Sashimi

Sashimi di Toro
5 pz di sashimi di ventresca di tonno
23,00 €
Sashimi di ricciola
5 pz di sashimi di ricciola
20,00 €
Sashimi misto
2 pz salmone, 2 pz tonno, 2 pz orata
16,00 €
Sashimi di tonno
5 pz di sashimi di filetto di tonno
15,00 €
Sashimi di salmone
5 pz di sashimi di salmone
13,00 €

Tartare

Tartare di tonno
Tartare di tonno
16,00 €
Tartare di gamberi
Tartare di gamberi, olio extra vergine d'oliva, lime
14,00 €
Tartare di salmone
Tartare di salmone
14,00 €
Tartare di orata
Tartare di orata
14,00 €

Contorni

Edamame
Edamame, sesamo, sale maldon
6,00 €
Goma wakame
Goma wakame, sesamo
6,00 €
Riso bianco
3,00 €

Dolci

Mochi ichigo daifuku
Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, fagioli rossi azuki, fragola, zucchero di canna
8,00 €
Mochi arachidi
Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, arachidi, zucchero di canna
8,00 €
Biscottazzo al matcha
Farina 00 bio, burro, matcha, zucchero di canna, cioccolato bianco, tuorlo d'uovo, beyondsalt
4,50 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl
4,00 €
Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €
Ginger beer 20 cl
4,00 €
Acqua naturale in lattina 33 cl
2,00 €
Acqua frizzante in lattina 33 cl
2,00 €

Birre

Dai Dai Ale
Ipa dalle spiccate note agrumate grazie all’uso di «Fukure Mikan», agrume giapponese simile al mandarancio
10,00 €
Wabi-Sabi Pale Ale
Esclusiva ibrida artigianale tra Pale Ale e IPA con wasabi e tè verde
9,00 €
Asahi 33 cl
6,00 €
Kirin Ichiban 33 cl
6,00 €
Sapporo 33 cl
6,00 €

Vini

‘R’ De Ruinart Champagne Brut
120,00 €
Autréau De Champillon Extra Brut Premier Cru
90,00 €
Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Brigantia’ Satèn
58,00 €
Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Artio’ Rosè
58,00 €
Franciacorta DOCG Le Marchesine ‘Nitens’ Brut
52,00 €
Greco di Tufo DOCG Az. Agr. Di Meo
48,00 €
‘Zinzula’ Negroamaro Rosato IGT Masseria Altemura
42,00 €
Frappato ’Vittoria’ DOC Judeka
39,00 €
Pinot Bianco Alto Adige DOC Elena Walch
38,00 €
Alto Adige Gewürztraminer ‘Amperg’ Klaus Lentsch
38,00 €
Ca’ Bolani Sauvignon Blanc
35,00 €
Prosecco Masot ‘Lacrima di Kòme’ Extra Brut
35,00 €

Sakè

Edo Genshu
Aged junmai-strutturato, dolce e corposo
62,00 €
Kodakara yuzu
Fruit sake-fruttato, agrumato e dolce
60,00 €
Kodakara sumono
Fruit sake fruttato, dolce e fresco
60,00 €
Isake classic
Junmai ginjo-aromatico, morbido e corposo
46,00 €
Konishi hiyashibori
Daiginjo-elegante, delicato e aromatico
44,00 €

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