Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco
13,50 €
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
15,00 €
Schiaffoni
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP
13,00 €
Degustazioni
Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina, SpeckAlto Adige IGP
20,00 €
Selezione di Formaggi
Conzato Calitrano affinato in Terracotta, Pecorino Aglianico, Pecorino PepeNero, serviti con Rucola, Radicchio, Mandorle Tostate, Datteri, Mostarda diPere, CrostiniS
19,00 €
Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino di Mozzarella diBufala, Conzato Calitrano affinato in Terracotta, Crostino con Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di Zucca
12,50 €
Mozzarella Bar
Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Soncino, Zucchine Marinate, Arancia, Semi di Zucca
16,00 €
Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Pecorino Pepe Nero, Riduzioneall'Aceto Balsamico di Modena IGP
15,00 €
Tortino di Patate e Salsiccia
con Friarielli Sott'Olio, Salsa di Peperoni, Peperone Crusco di Senise IGP
11,00 €
Arancini Gamberi* e Limone
serviti con Stracciatella*Prodotto congelato all’origine
10,00 €
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
8,50 €
Caponata Siciliana
con Pane Guttiau
8,50 €
Burrata Pugliese
8,00 €
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
8,00 €
Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco
8,00 €
Mozzarella di Bufala Campana DOP
7,50 €
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
7,50 €
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
7,50 €
Ricotta di Bufala
7,50 €
Stracciatella Pugliese
7,50 €
Hummus di Zucca
con Olio EVO infuso al Rosmarino, Semi di Zucca, Pane Guttiau
7,50 €
Focaccia Origano
con Sale di Trapani
7,00 €
Pizza
Pizza Salsiccia e Funghi Porcini
con Fiordilatte di Agerola, Salsiccia, Funghi Porcini Sott'Olio, PomodoriDatterini, Chips di Patate
17,50 €
Pizza Zucca e Tartufo
con Fiordilatte di Agerola, Spinacino, Zucca, Tartufo Nero Sott'Olio, Cialdedi Grana Padano DOP
17,50 €
Pizza Prosciutto di Parma DOP
Fiordilatte di Agerola, Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Pomodoro Biologico,Rucola
17,00 €
Pizza Burrata e Pomodorini
Fiordilatte di Agerola, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del VesuvioDOP, Pomodori Datterini Gialli, Burrata, Cialde di Grana Padano DOP alBasilico
16,50 €
Pizza Speck Alto Adige IGP
con Fiordilatte di Agerola, Speck Alto Adige IGP, Pomodori Datterini,Formaggio Schiena d'Asino, Carciofi Fritti, Salsa al Basilico
16,50 €
Pizza Cacio e Pepe
con Fiordilatte di Agerola, Pecorino Pepe Nero, Cremoso di Stracciatella
15,00 €
Pizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Pomodori Datterini Gialli e Rossi,Zucchine, Friarielli Sott'Olio, Chips di Patate, Salsa di Peperoni
14,50 €
Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico
14,00 €
Pizza Bufala DOP
Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco
13,50 €
Insalate
Insalata Salmone Affumicato
con Soncino, Zucchine Marinate, Verza, Arancia, Semi di Zucca, Dressing alLimone
21,00 €
Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattughino, Pomodori Datterini, Avocado, Olive,Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano
19,00 €
Insalata Burrata e Pere
con Radicchio, Soncino, Uva, Noci, Dressing al Miele e Senape
18,00 €
Insalata Bresaola di Chianina
con Lattughino, Spinacino, Arancia, Pecorino Pepe Nero, Indivia, CarciofiArrostiti Sott'Olio, Olive Taggiasche, Semi di Zucca, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP
18,00 €
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Rucola, Lattughino, Fagioli Cannellini, Frutti del Cappero, Patate,Pomodori Secchi Sott'Olio, Dressing al Prezzemolo
17,00 €
Insalata Quinoa
con Spinacino, Zucca, Barbabietola, Mandorle Tostate, Carote Viola, Avocado,Dressing al Limone
15,00 €
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Zucca, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Broccoli, Zucchine,Peperoni, Olive Nere, Semi di Zucca, Crostini, Riduzione all'Aceto Balsamicodi Modena IGP
14,00 €
Pasta
Tagliolini Freschi
con Gamberi* Scottati, Crema di Pomodori Datterini Rossi e Gialli con Alici,Granella di Pistacchi, Olio EVO infuso all'Arancia
20,00 €
Tortelloni Verdi Freschi
ripieni di Ricotta e Carciofi, serviti con Crema di Grana Padano DOP, CarciofiFritti
18,50 €
Tortino di Riso
con Riso Buono Carnaroli, Funghi Porcini e Tartufo Nero Sott'Olio, Prezzemolo
18,00 €
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
15,00 €
Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
14,00 €
Schiaffoni
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP
13,00 €
Zuppe
Zuppa di Pomodoro
con Pomodoro Masseria Dauna, Stracciatella, Croccante al Pomodoro, Basilico
11,00 €
Crema di Fagioli Cannellini
con Pomodori Datterini, Pancetta Croccante, Spinacino Saltato con Limone, OlioEVO infuso al Rosmarino
11,00 €
Secondi
Filetto di Angus
con Crema di Patate, Salsa di Mirtilli al Nero d'Avola, Chips di Patate, Pureadi Broccoli
38,00 €
Straccetti di Chianina
con Spinacino, Radicchio, Funghi Porcini Sott'Olio, Zucca, Conzato Calitranoaffinato in Terracotta, Aceto Balsamico di Modena IGP
27,00 €
Filetto di Salmone
con Crema di Patate, Broccoli con Alici, Melagrana
23,00 €
Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Friarielli Sott'Olio,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto
21,00 €
Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni
18,00 €
Dolci
Tiramisù
7,00 €
Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone
7,00 €
Torta di Riso
con Amaretto
7,00 €
Macedonia di Frutta Fresca
7,00 €
Bevande
Aranciata BIO
5,00 €
Cedrata BIO
5,00 €
Chinotto BIO
5,00 €
Limonata BIO
5,00 €
Pompelmo Rosso BIO
5,00 €
Tè Freddo Limone BIO
5,00 €
Tè Freddo Pesca BIO
5,00 €
Tè Freddo Verde BIO
5,00 €
Coca Cola
45 cl
4,50 €
Coca Cola Zero
45 cl
4,50 €
Succo ACE
Arancia, Carote, Limone
4,00 €
Succo d'Albicocca
4,00 €
Succo d'Ananas
4,00 €
Succo d'Arancia
4,00 €
Succo di Mela
4,00 €
Succo di Mirtillo
4,00 €
Succo di Pera
4,00 €
Succo di Pesca
4,00 €
Succo di Pompelmo
4,00 €
Succo di Pomodoro
4,00 €
Acqua Minerale Naturale
50 cl
1,50 €
Acqua Minerale Frizzante
50 cl
1,50 €
Birre
Ichnusa Non Filtrata
50 cl
8,00 €
Moretti La Rossa
33 cl
7,50 €
Moretti Baffo d’Oro
33 cl
6,50 €
Moretti Analcolica
33 cl
6,50 €
Bollicine
Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Bellavista
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