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Papilla

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Secciones

Antipasti della tradizione

Polpette al sugo
Carne di manzo, uova, parmigiano reggiano dop, prezzemolo, aglio, sale e pepe nero, pangrattato
15,60 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane, basilico, pomodoro, parmigiano reggiano dop, fior di latte agerola dop, olio evo, sale
11,70 €
Patatine Papilla Petal
Patatine petal fritte, accompagnate dalla gustosa e decisa salsa papilla.
6,50 €

Fritti della tradizione

Fritti misti
Crocchè, montanare, fiori di zucca e mozzarelle in carrozza
20,80 €
Straccetti fritti con crudo
Straccetti di pasta fritta con crudo di parma
11,70 €
Fiori di zucca ripieni
Con ricotta di bufala campana, sale e pepe nero 9
11,00 €
Mozzarelle in carrozza
Mozzarella di agerola d.O.P, pane grattugiato e uovo
11,00 €
Bis montanare al pomodoro
Impasto fritto con pomodoro
8,50 €
Crocchè napoletano
Patate, pane grattugiato, fior di latte agerola d.O.P, prosciutto cotto, pepe nero, parmigiano reggiano d.O.P
4,50 €

Pizze della tradizione

Deliziosa
Mozzarella, crema di zucca, porro e guanciale
20,80 €
Scaglietta
Rpomodoro casa marrazzo, polpette, bufala di caserta, basilico e scaglie di parmigiano reggiano d.O.P
20,80 €
Sottobosco con bordo ripieno
Pomodoro, mozzarella di Agerola, fughi Champignon, salsiccia, scaglie di Grana Padano DOP, ricotta nel bordo.
19,50 €
Papilla
Pomodoro datterino giallo ercolano grangusto filetto di pomodoro, datterino rosso e mozzarella di bufala di caserta
19,50 €
'nduja
Pomodoro napoli marrazzo, stracciatella di barletta e 'nduja
19,50 €
Partenopea
Mozzarella agerola d.O.P, salsiccia napoletana, friarielli, olio evo
18,20 €
Crudo e stracciatella
Prosciutto crudo di parma stagionato 18 mesi e stracciatella pugliese
18,20 €
Ligure
Mozzarella, filetto di pomodoro marrazzo, olive taggiasche e pesto di basilico
18,20 €
Bufala gialla
Pomodorino giallo, sugo, bufala e basilico.
18,20 €
Cupido
Stracciatella, fiocchi di ricotta di bufala, pomodorini secchi, capocollo e menta
18,20 €
Terra mia
Filetto di pomodoro marrazzo, mozzarella di agerola, alici di sciacca, basilico e origano
18,20 €
Cinque formaggi
Gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano d.O.P e mozzarella agerola d.O.P
18,20 €
Imperiale
Pomodoro napoli marrazzo, mozzarella agerola d.O.P, rucola, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi e parmigiano reggiano d.O.P
18,00 €
Fantasia
Pomodoro marrazzo, melnzane a funghetto olive nere, mozzarella di agerola e basilico.
16,90 €
Quattro stagioni
Pomodoro napoli marrazzo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere olio evo
16,30 €
Bufalotta
Pomodoro napoli marrazzo, mozzarella di bufala di caserta, basilico, olio evo
15,60 €
Romana
Pomodoro napoli marrazzo, mozzarella agerola d.O.P acciughe di sciacca, origano, olive nere capperi e olio evo
15,60 €
Ortolana
Pomodoro napoli marrazzo, mozzarella agerola d.O.P, zucchine, melanzane, peperoni, olio evo
15,00 €
Diavola
Pomodoro napoli marrazzo, mozzarella agerola d.O.P, spianata calabra piccante, olio evo
14,30 €
Margherita
Pomodoro napoli marrazzo, mozzarella, basilico e olio evo
12,00 €
Marinara
Pomodoro napoli marrazzo, aglio, origano olio evo
11,00 €

Calzoni

Tronchetto
Tronchetto di pizza farcito ai quattro formaggi,. Guarnito con prosciutto crudo di Parma DOP e Grana Padano DOP.
18,20 €
Calzone napoli fritto / forno
Ricotta di bufala di caserta, salame dolce, mozzarella agerola d.O.P, pomodoro napoli marrazzo, pepe nero e olio evo
16,90 €
Calzone liscio fritto / forno
Pomodoro napoli marrazzo, prosciutto, mozzarella agerola d.O.P e olio evo
15,00 €

Le mozzarelle

Bufala e crudo
Bocconcini di bufala 250 g di caserta e prosciutto crudo di parma
15,60 €
Bufala con friarielli
Bocconcini di bufala 250 g di caserta, friarielli, olio evo.
13,00 €

Dolci della casa

Pastiera napoletana
Frolla della tradizione napoletana con grano, ricotta e note agrumate.
9,10 €
Nutellino
Calzoncino farcito con nutella, caramellato allo zucchero a velo
9,10 €

Bevande

Coca-Cola
5,20 €
Coca-Cola zero
5,20 €
Sprite
5,20 €
Acqua frizzante papilla 47 cl
3,30 €
Acqua naturale papilla 47 cl
3,30 €

Vini

Eutichiano colli di luni rosso (papilla)
32,50 €
Vermentino colli di luni bianco (papilla)
32,50 €

Birre in bottiglia

Franziskaner 50 cl
8,00 €
Beck's 33 cl
6,00 €

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