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Pinkerí
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Americana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, wurstel, patatine fritte
13,00 €
Bibite
Messina
Bot. vetro 50cl
8,00 €
Ipa lagunitas
Bot. vetro 355ml
8,00 €
Coca cola
Bot. vetro 330ml
5,00 €
Coca cola zero
Bot. vetro 330ml
5,00 €
Lurisia aranciata
Bot. vetro 275ml
5,00 €
Lurisia gassosa
Bott. vetro 275ml
5,00 €
Altro
La parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane fritte come da tradizione
10,00 €
Le nostre patate fritte
Patatine fritte rustiche con buccia
5,50 €
Pizze classiche
Capricciosa
Con pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico
13,00 €
Napoletana
Con pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, olive taggiasche, acciughe, olio evo e basilico
13,00 €
Diavola
Con pomodoro San Marzano D.O.P, provola di Agerola, spianata calabra, olio evo e basilico
13,00 €
Americana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Agerola, wurstel, patatine fritte
13,00 €
Margherita
Con pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, olio evo e basilico
11,00 €
Marinara
Con pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, olio evo e basilico
9,00 €
Focaccia
Impasto lievitato 48 ore, sale, olio evo e origano
8,00 €
Pizze gourmet
La Pinkeri
Con impasto rosa, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, burratina di Andria I.G.P., pomodorino datterino giallo e polvere di olive nere
17,50 €
La capuca
Con pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P, nduje calabrese, burrata pugliese in uscita
16,00 €
La pistacchiosa
Con crema di pistacchio siciliano, fior di latte di Agerola, mortadella Bologna, mousse e granella di pistacchio siciliano
16,00 €
La quattro formaggi 2.0
Con crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi fior di latte di Agerola, Emmental svizzero D.O.P, bocconcini di gorgonzola D.O.P, scaglie di Grana Padano D.O.P e petali di mandorle
16,00 €
La ariccia
Con crema di burrata I.G.P., provola di Agerola, porchetta di Ariccia e le nostre patate al forno
16,00 €
La controcorrente
Con crema di zucchine, fior di latte di Agerola, salmone affumicato, chips di zucchine e mousse di burrata I.G.P.
16,00 €
La domenica
Con pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, polpettine al ragù napoletano, ciuffi di ricotta e scaglie di Grana Padano D.O.P 12 mesi
16,00 €
La genovese
Con pesto genovese, fior di latte di Agerola, pomodorino datterino giallo, petali di guanciale di Amatrice e mousse di burrata in uscita
15,50 €
La Violetta
Con crema di patata viola, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, tarallo sbriciolato e glassa di aceto balsamico
15,00 €
Insalate
La caesar salad
Con lattuga romana, filetto di pollo grigliato, cubetti di pane aromatizzato, scaglie di parmigiano Reggiano 24 mesi e la nostra salsa Caesar
14,00 €
Hamburger
L'Italiano
Con 200g di carne di Chianina, stracciatella, prosciutto crudo, valeriana, pomodoro e salsa tartara
17,50 €
L'Angus
Con 200 g di carne di Angus, cipolla caramellata, lattuga, scamorza affumicata e la nostra salsa Pinkeri
17,50 €
L'Americano
Con 200 g di carne di Scottona, pomodoro, insalata, cheddar e salsa BBQ
16,50 €
Dolci
Babamisù
Pasta di babà imbevuta al caffè e farcita con crema di cacao e nocciole
8,00 €
Dolcesinfonia alla nocciola
Cremoso al cioccolato al latte ricoperto con granella di nocciola e cioccolato al latte, adagiato su un pan di Spagna morbido alla nocciola e cacao
8,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake al frutti di bosco
8,00 €
Babà al rhum
Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia Bourbon
7,50 €
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