Antipasti
Tartare
Carpaccio
Nighiri - pallina di riso ricoperta da pesce - 1 pezzo
Gunkan - pallina di riso avvolta da pesce
Hosomaki - roll con riso avvolto da alga nori oppure sfoglia alla soia
Futomaki - roll con riso avvolto da alga nori
Temaki - cono con riso avvolto da alga nori oppure sfoglia alla soia
Uramaki - roll con riso, alga nori e sesamo
Fresh - roll con riso, no alga
Sashimi
Sushi
Barche
Chirashi e poke bowls
Tataki - fettine di pesce scottato con sesamo
Zuppe
Pasta & noodles
Riso
Fritture
Pollo e anatra
Pesce e crostacei
Manzo e maiale
Padelle di fuoco - serviti in pentolino sul fuoco con verdure, arachidi e peperoncini
Piatti Vegetariani
Bevande
Birre
Vini