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Sashimi Shake 9 pezzi

13,00 €

Antipasti

Sea Muud

Cubetti di salmone, tonno, capasanta e gamberi rossi in salsa yuzu miso

13,00 €

Ebi amondo

Coda di gambero* in crosta di mandorle

8,00 €

Millefoglie di tonno

Tonno in pasta millefoglie, pomodorini, philadelphia, teriyaki e olio al tartufo

8,00 €

Gyosa

Ravioli di carne al vapore o alla griglia

7,00 €

Ebi gyosa

Ravioli di gamberi al vapore o alla griglia

7,00 €

Millefoglie di salmone

Salmone scottato, philadelphia, burrata, gaspacho e teriyaki

7,00 €

Edamame*

Baccelli di soia

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Goma wakame*

Insalata di alghe piccanti con sesamo

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Involtino primavera

Involtino fritto ripieno di verdure

4,00 €

Zuppa di Miso

Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina

3,00 €

Tartar

Shake tartar

Tartar di salmone in salsa ponzu

10,00 €

White tartar

Tartar di pesce bianco e gamberi con pomodorini, rucola e salsa lime

10,00 €

Amaebi tartar

Tartar di gamberi rossi* e argentini, avocado e salsa piccante

10,00 €

Tataki

Tataki Osaka

Tonno scottato in salsa miso e wasabi fresco

15,00 €

Tataki Yang

Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki

13,00 €

Uramaki 8pz (roll con riso all’esterno)

Spicy Salmon

Salmone, erba cipollina, maionese, avocado,sesamo e tobiko

14,00 €

California

Polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese,sesamo crunch e tobiko

12,00 €

Ebiten

Gamberi in tempura, insalata, tobiko, patate dorate sesamo e teriyaki

12,00 €

Tiger roll

Gamberoni in tempura, salmone scottato, insalata, maionese, kadaifi, teriyaki

12,00 €

Philadelphia

Salmone, avocado, Philadelphia, sesame e tobiko

11,00 €

Saudade

Tartar di salmone, carpaccio di avocado e ikura

11,00 €

Special Uramaki 8pz

Capasanta

Capasanta* in tempura, gamberi rossi*, avocado, pepe nero e salsa lime

15,00 €

Saudade Mazara

Branzino, gamberi rossi, avocado e salsa yuzumiso

15,00 €

Butterfly

Polpa di granchio*, salmone, arachidi, avocado, crunch e salsa rosa

14,00 €

Dragon roll

Tonno, anguilla, tamagoyaki, avocado, ikura e salsa unaghi

14,00 €

Tartufo roll

Gamberi tempura, patate fritte, Philadelphia, tonno, avocado e salsa al tartufo

14,00 €

Wasabi roll

Tonno, avocado, burrata, mandorle e wasabi fresco

14,00 €

Hana roll

Fiore di zucca in tempura, branzino, avocado, philadelphia e ikura

13,00 €

Red Tiger roll

Tempura di gamberi, philad, avocado, salmone, pomodorini e teriyaki

13,00 €

Special Saudade

Salmone scottato, burrata, pomodorini marinati, tobiko, kadaifi e teriyaki

12,00 €

Tokyo

Tempura di salmone, insalata, avocado, sesamo e salsa rosa e teriyaki

12,00 €

Chirashi (Sashimi di pesce su letto di riso)

Yang don

Chirachi speciale dello chef

15,00 €

Tataki don

Pesce misto scottato, mango, sesamo e salsa teriyaki

14,00 €

Shake don 4

Salmone, avocado, sesamo, ikura

13,00 €

Nigiri (bocconcini di riso con pesce 2pz.)

Nigiri Unagh

Anguilla

6,00 €

Nigiri Amaebi

Gambero rosso crudo

6,00 €

Nigiri Maguro

Tonno

5,00 €

Nigiri Shake

Salmone

4,00 €

Nigiri Suzuki

Branzino

4,00 €

Nigiri speciali

Nigiri dello chef 5pz

Cinque nigiri speciali dello chef

14,00 €

Sashimi (fette di pesce crudo)

Sashimi Mix 10 pezz

Salmone, tonno, branzino e gambero argentino

14,00 €

Sashimi Shake 9 pezzi

13,00 €

Gunkan jo (Bignè di riso avvolto con pesce 2pz)

Gunkan Red jo

Tartar spicy avvolto con tonno in salsa ponzu

7,00 €

Gunkan Special jo

Uova di quaglia crude, salmone e scaglia di tartufo

7,00 €

Gunkan Ikura jo 4

Salmone, ikura e scaglia di tartufo

7,00 €

Gunkan Orange jo 4

Tartar spicy avvolto con salmone in salsa ponzu

6,00 €

Hosomaki (Roll di riso con nori esterno 6 pz)

Hosomaki Tonno

5,00 €

Hosomaki Salmone 4

4,00 €

Temaki (Cono di riso)

Temaki Special salmon

Tartar di salmone, crunch, teriyaki e salsa piccante

5,00 €

Temaki shake

Salmone, avocado e maionese

5,00 €

Pesce alla griglia

Spiedini di gamberi

Spiedini di gamberi alla griglia con peperone e asparagi

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Tempura

Ebi tempura

Tempura di gamberoni

9,00 €

Pasta e riso

Yaki udon

Pasta giapponese saltato con verdure miste

9,00 €

Taglierini cinesi

Tagliolini saltati con verdure miste e gamberi al satè

9,00 €

Yang rice

Riso saltato con gamberetti, erba cipollina e patate dorate

9,00 €

Soy rice

Riso saltato con pollo e verdure miste in salsa di soia

8,00 €

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Coca cola

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