Hamuri hamburgeria steakhouse
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Lingutu
Hamburger di scottona lardellato, cipolla agrodolce, scamorza, doppio bacon, salsa barbecue, maionese.
10,00 €
Chinicchienacchi
Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, guanciale di suino nero, cipolla in agrodolce, ketchup, maionese, scamorza
10,00 €
Burger
U'Pacciu
Hamburger di Angus, misticanza, olive nere, doppia scamorza, friarielle
15,00 €
U'santu
Hamburger di scottona, pomodoro, primo sale piccante, anelli di cipolla, rucola e salsa piccante hamuri
10,00 €
Chinicchienacchi
Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, guanciale di suino nero, cipolla in agrodolce, ketchup, maionese, scamorza
10,00 €
Hi - fami
Hamburger di scottona 200gr, pomodori secchi, rucola, scamorza, cipolla agrodolce
10,00 €
Lingutu
Hamburger di scottona lardellato, cipolla agrodolce, scamorza, doppio bacon, salsa barbecue, maionese.
10,00 €
Mizzica
Hamburger di scottona,pomodoro, lattuga, maionese, bbq, scamorza, guanciale di suino nero e scottona 200 g
9,00 €
Ammatula
Hamburger di scottona, melenzana grill, rucola, zucchine grill, maionese, scamorza e scottona 200 g
9,00 €
Camurria
Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, maionese, scamorza iblea e scottona 200 g
7,50 €
BOX HAMURI - SCUOLA
Box comprensivo di Panino con hamburger ketchup maionese + patatine + coca-cola 33
7,50 €
Accura
Hamburger di scottona 200gr,pomodoro, lattuga, maionese, ketchup.
6,50 €
Burger gourmet
Ciareddu
Mortadella e hamburger d'asina, pesto di pistacchio, rucola, scamorza e burrata di bufala ragusana e patate con buccia
15,00 €
Bufulu
Mortadella e hamburger di bufalo ragusano, burrata di bufala, pesto di pistacchio, cipolla caramellata e rucola
15,00 €
Tanu
Hamburger di Asino,datterino giallo, stracciatella di bufala, guanciale di suino,rucola, cipolla in agrodolce
15,00 €
Fulippu
Hamburger di bufalo, doppia scamorza, uovo, maionese, bacon
15,00 €
Ninu
Hamburger di cavallo, salsa barbecue, formaggio fuso, cipolla caramellata, lattuga, olive nere
15,00 €
Turi
Sfilacci di controfiletto di amgus tagliato al coltello, patate al forno, spinaci cotti a vapore, cipolla caramellata
15,00 €
Ducittu
Hamburger d'asina ragusana, pomodoro pachino, cipolla caramel., maionese, olive nere, lattuga e salsa bbq
14,50 €
Pipirinu
PomodorI secchi, capperi, salmone affumicato, rucola, cipolla caramellata, maionese e pepe rosa
13,00 €
Delicatu
Hamburger di bufalo, stracciatella di bufala ragusana, scamorza ragusana, pomodoro pachino e rucola
13,00 €
Ciaurusu
Pomodoro pachino, stracciatella di bufala ragusana, salmone affumicato, erba cipollina, rucola e limone
13,00 €
Bagghiu
Hamburger di pollo, senape antica, radicchio, lattuga, cipolla caramellata e scamorza ragusana
10,00 €
Strazzatu
Pomodoro pachino, straccetti di pollo, salsa tartara, cipolla in agrodolce e lattuga
9,00 €
Sicily burger vegano
Lillu
Hamburger di quinoa e semi di lino, zucchine grill, melanzane grill, cipolla grill e lattuga
9,50 €
Mimi
Hamburger vegetale panato, pomodoro pachino, melanzane grill, rucola e senape
9,50 €
Sicily burger vegetariano
Gnaziu
Burrata di bufala, pomodoro pachino, melanza grill, rucola e mais
9,50 €
Fanu
Hamburger di soia panato, senape, scamorza affumicata ragusana, radicchio e rucola
9,50 €
Fritti
Special Mix Medio
13,00 €
Ali di pollo e contorno di patatine
8,00 €
Special mix piccolo
Patatine, spicchi country, anelli di cipolla, dippers e twister
6,50 €
Tris chips
5,00 €
Anelli di cipolla panate 6 pezzi
5,00 €
Patatine twister
4,50 €
Patatine grill chips
4,50 €
Dippers
4,50 €
Patate country con buccia 6 pz
Patata artigianale con doppia cottura, la porzione comprende una sola patata dove escono dai 6 agli 8 pezzi.
4,50 €
Patatine classiche
4,00 €
Antipasti , sfiziosità
Tagliere di salumi e formaggi - masimi 4 persone
20,00 €
Tagliere di salumi e formaggi made in sicily
13,00 €
Bresaola di asina, rucola e scaglie di grana ragusano
8,00 €
Caprese
Mozzarella e pomodoro di pachino
7,00 €
Kids menu
Panino con hamburger, salse e vaschetta patatine
7,00 €
Griglia
Grigliata mista
Braciole di vitello, costolette di agnello, salsiccia di suino dei nebrodi e costine di maiale
25,00 €
Stinco di maiale 600g con salsa barbeue
18,00 €
Ribs con salsa barbecue
17,00 €
Braciole al pistacchio
10,00 €
Salsiccia di suino dei nebrodi
10,00 €
Salsiccia di suino dei nebrodi condita
10,00 €
Braciole di vitello
9,00 €
Braciole lardellate
8,00 €
Tipologie di carne
500gr di Carne con frollatura 30/40g
La carne Frollata assume un colore esterno molto scuro. Perde peso rispetto al suo stato iniziale per via della disidratazione, questo processo interviene direttamente sulla struttura della carne facendo evaporare l'umidità e l'azione degli enzimi na
35,00 €
Angus
25,00 €
Costata di Scottona 500gr
Costata di scottona 500gr in base alla disponibilità se allevata on Sicilia o allevata in italia
20,00 €
Tartara di fassona 150 g
15,00 €
Insalate
Primavera
Lattuga, carote, straccetti di pollo, scaglie di ragusano, crema di noci e crostini di pane
11,00 €
Tutto gusto
Lattuga, olive, tonno, pomodoro e scaglie di ragusano
10,00 €
Fantasia
Rucola, mais, radicchio, funghi freschi, bresaola e scaglie di ragusano
10,00 €
Giardiniera
Lattuga, rucola, olive, funghi freschi, mais, prosciutto cotto e mozzarella
10,00 €
Panzanella
Lattuga, pomodoro, tonno, cipolla, olive nere e crostini di pane
10,00 €
Mangiami tutta
Lattuga, rucola, mais, mozzarella, tonno e bresaola
10,00 €
Arlecchino
Lattuga, radicchio, carote, pomodoro, rucola e mais
10,00 €
Birichina
Lattuga, rucola, provolone piccante, pomodoro, cipolla e olive nere
10,00 €
Delicata
Lattuga, radicchio, mozzarella, mais, prosciutoo cotto e pomodoro
10,00 €
Estiva
Rucola, bresaola, funghi freschi e scaglie di ragusano
10,00 €
SALSE & CONDIMENTI HEINZ
Heinz Sachet Ketchup 10ml
0,20 €
Heinz Sachet Mayo 10ml
0,20 €
Heinz Sachet Barbecue 7ml
0,20 €
Heinz Sachet Yellow Mustard 10ml
0,20 €
Bevande
Acqua Lete in vetro da 750 ml
3,00 €
Aranciata in vetro da 330 ml
Polara
3,00 €
Chinotto in vetro da 330 ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
3,00 €
Coca-Cola Vetro 330 ml
3,00 €
Gassosa in vetro da 330 ml
Polara
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Futtitinni bionda vol 5 % 33 cl
5,00 €
Primi Piatti
SPECK E PISTACCHIO
Rigatoni con abbondante pesto di pistacchio e speck dorato
15,00 €
AMATRICIANA
Busiata con salsa di pomodoro fresco e guanciale di suono nero
14,00 €
CARBONARA
Rigatoni
13,00 €
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