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La chiave del gusto
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Pizze
Mazara
Crema di zucchine, fiordi latte,stracciata vaccina, gambero rosso di Mazara,polvere di gambero,zeste di limone.
20,00 €
Uncinata
Fiordi latte, porcini,culatta,crema di parmigiano 24 mesi, tartufo
20,00 €
Braidi
Crema di porcini, mozzarella di bufala, porchetta, provola dei Nebrodi, nocciole, olio EVO, basilico fresco
15,00 €
Norcina
Pomodorino fresco, fiordilatte, rucola, culatta, burratina, scorza di cannolo, olio EVO, basilico fresco
15,00 €
Zucchinosa
Crema di zucchine, fiordi latte, ricotta fresca,speck,noci,fiori di zucca
15,00 €
Estiva
Pomodoro giallo, fiordi latte,songino,speck, provola sfoglia
15,00 €
La nuova Spilinga
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, salame piccante, melanzane dorate, 'nduja, cipolla, olio EVO, basilico fresco
14,00 €
I.G.P
Pomodoro giallo Grangusto, fiordilatte, rucola, bresaola I.G.P, parmigiano D.O.P., olio EVO, basilico fresco
14,00 €
Nordica
Pomodoro giallo Grangusto, fiordilatte, salmone, scarola, burratina, mix di pepe, olio EVO, basilico fresco
14,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofo romano, wurstel, olive, olio EVO, basilico fresco
12,00 €
Parmigiana
Pomodorino san marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, melanzane dorate, uovo, parmigiano D.O.P., olio EVO, basilico fresco
12,00 €
Muttade
Fiordilatte, mortadella, vellutata di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO, basilico fresco
12,00 €
Sweet potato fumè
Pomodorino fresco, fiordilatte, provola affumicata, melanzane e zucchine al forno, patate americane, salsa allo yogurt, olio EVO, basilico fresco
12,00 €
Mare giallo
Pomodoro giallo Grangusto, fiordilatte, tonno a filetti, pomodorino ciliegino secco, olio EVO, basilico fresco
12,00 €
Barbecue
Fiordi latte, salsiccia, parmigiano 24 mesi,patate buccia,salsa barbecue
12,00 €
Tre pomi
Pomodoro giallo Grangusto, pomodoro fresco, pomodorini ciliegini secchi, fiordilatte, provola affumicata, olio EVO, basilico fresco
11,00 €
Tre bianchi
Fiordilatte, ricotta fresca, zola, confettura di frutta, noci, olio EVO, basilico fresco
11,00 €
Super caprese
Pomodorino fresco, fiordilatte, mozzarella di bufala, parmigiano D.O.P., olio EVO, basilico fresco
10,00 €
Riccia
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, scarola, acciughe, primo sale allo zafferano, olio EVO
10,00 €
Ragusana
Crema di zucchine, fiordilatte, zucchine dorate, ricotta ragusana, olio EVO, basilico fresco
10,00 €
La Marinara secondo noi
Pomodoro San Marzano D.O.P., capperi, alici, olive, olio agliato, origano di montagna
9,00 €
D.O.P
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala D.O.P., parmigiano D.O.P., olio EVO, basilico fresco
9,00 €
Insolita norma
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, melanzane dorate, ricotta ragusana, olio EVO, basilico fresco
9,00 €
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, ciliegine di mozzarella, olio EVO, basilico fresco
8,00 €
Patawu
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, wurstel, patatine
8,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, olio EVO, basilico fresco
6,00 €
Fritti
Montanara mortadella villani e pistacchio
6 pz
8,00 €
Mix patatine special buccia/sfera paprika
X2
8,00 €
Fritto misto x4
(patatine steak house/wrustel/crocchette di patate/panelle)
8,00 €
Montanara pomodoro & parmigiano
6 pz
7,00 €
Patatine americane
X2
6,00 €
Patatine sfera alla paprika
X2
6,00 €
Patatine con buccia
X2
6,00 €
Pasta fritta
X2
5,00 €
Patatine steak house
X2
5,00 €
Panelle
X2
3,50 €
Frittatina di pasta 1pz
2,50 €
Dolci
Flan cioccolato
5,00 €
Flan pistacchio
5,00 €
Flan nocciola
5,00 €
Tartufo nocciola
5,00 €
Tartufo cioccolato
5,00 €
Semifreddo pistacchio
5,00 €
Semifreddo nocciola
5,00 €
Semifreddo mandorla
5,00 €
Bibite
Ca'del Bosco 75 cl
Franciacorta
70,00 €
Ferrari brut 75cl
Metodo classico
40,00 €
Berlucchi 75cl
Franciacorta cuvée imperiale
40,00 €
Vino charme firriato 75cl
Frizzante bianco
20,00 €
Birra Epica tifeo 75 cl
Miele
15,00 €
Birra Fischer 65 cl
Blonde
6,00 €
Birra bibok 33cl
Rossa
6,00 €
Birra Epica medusa 33cl
Rossa
6,00 €
Coca cola 1,5 l
4,00 €
Coca Cola zero 33cl
2,50 €
Coca cola 33 cl
2,50 €
Chinotto 33cl
2,50 €
Fanta 33cl
2,50 €
Acqua 1,5 l
2,00 €
Acqua 0,50
1,00 €