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Convivio Food Devotion

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Secciones

Doppio cranch - pizza in pala

RAJIB
Impasto con farina di carrubo BIO, roast beef, datterino confit, cipollotto e senape in grani
14,00 €
Sopra la panca in pala
Mortadella di suino nero dei Nebrodi e stracciatella di Buccheri 
13,00 €
ATTRAZIONE FATALE
Prosciutto cotto artigianale, cime di rapa saltate in padella e scaglie di Tumazzo modicano
13,00 €
Kruscenti in pala
Mozzarella fior di latte filata a mano, patate al forno, cipolla bianca e guanciale 
12,00 €

Pizze Convivio - Sapori di Mare - impasto classico

Frutti di mare 
Impasto evolutivo, salsa alla marinara del Convivio, calamaretti, polpo , seppie , cozze, prezzemolo fresco e filo d'olio EVO
15,00 €
Sabbia dorata 
Impasto evolutivo,datterino fresco in cottura, mozzarella Fioretta, coda di gambero, pangrattato tostato be condito, prezzemolo fresco, olio EVO DOP
13,00 €
Alice il capperaio 
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, fior di latte filata a mano, alici fresche, fior di cappero di Pantelleria, olive nere 
12,00 €

Pizze Convivio - Le vegetariane - impasto classico

Contessa 
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella Fioretta, melanzana fritta dell'orto Convivio, ricotta vaccina, foglie di basilico fresco, lamelle di mandorla 
12,00 €
Orto fumante
Impasto classico con fior di latte filata a mano, crema di zucchine, lamelle di patate al forno, melanzane e zucchine ,ciliegino in cottura, sesamo tostato BIO, basilico fresco e filo d'olio EVO
11,00 €

Pizze Convivio - Le sempreverdi - impasto classico

Pistacchiosa
Impasto evolutivo, mozzarella Fioretta, crema di pistacchio, granella di pistacchio, scamorza dolce, mortadella di maiale nero dei Nebrodi 
15,00 €
Cruda verità con condimenti a crudo
Impasto evolutivo, fior di latte filata a mano, rucola fresca, Grana Padano DOP, capocollo artigianale e olio EVO DOP 
13,00 €
Era ora
Impasto evolutivo, salsa di pomdoro, mozzarella Fioretta, provola dolce, funghi freschi champignon, speck Alto Adige 
11,00 €
Italia
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella Fioretta, bresaola della Valtellina IGP, rucola fresca, lamelle di Grana Padano DOP, olio EVO DOP 
11,00 €
Mantovana
Impasto evolutivo, crema di zucca fresca, mozzarella Fioretta, scamorza affumicata, funghi freschi champignon, Grana Padano DOP
11,00 €
Parmigiana
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella Fioretta, prosciutto cotto selezione Convivio  melanzana fritta, uovo da allevamenti terra, grana Padano DOP, foglia di basilico fresco 
9,50 €
Inferno
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella Fioretta, spianata piccante selezione Convivio, funghi freschi campignon, olio piccante 
9,00 €
Capricciosa
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella Fioretta, prosciutto cotto selezione Convivio, funghi freschi champignon, piselli , uovo da allevamenti a terra, olive nere 
9,00 €
Siciliana
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella Fioretta, lamelle di cipolla fresca, capuliato
8,00 €
Quattro formaggi
Impasto evolutivo, mozzarella Fioretta, Gorgonzola DOP, scamorza affumicata, Grana Padano DOP
8,00 €
Topolino
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella Fioretta, wurstel, patatine fritte 
7,00 €
Margherita
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella, basilico fresco 
6,00 €
Varcuzza
Impasto evolutivo e mozzarella Fioretta
3,00 €
Rossa
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro 
3,00 €

Qualcosa di dolce

A Franco Ruta
Impasto al cioccolato Bonajuto, mousse di ricotta fresca artigianale, cannella, scorza d'arancia candita, scaglie di cioccolato Bonajuto
12,00 €
nocciolata
crema di nocciole BIO senza conservanti e senza lattosio con granella di noccioline
8,00 €

FRIGGITORIA

TRIS DI FRIGGITORIA
Piatto mix composto da panelle alla palermitana, crocchette fatte in casa e patate rustiche. porzione per 4 persone
8,00 €
PATATA RUSTICA
Patata a spicchi con la buccia aromatizzata alle erbe accompagnata con mayonese della casa
4,50 €
PATATINE CLASSICHE
La classica patatina fritta
4,00 €

BIRRE & BEVANDE

BIRRA SEMEDORATO 66 CL
BIONDA SICILIANA
4,50 €
COCA COLA 1,5 LT PET
4,00 €
ARANCIATA LURISIA 33 CL VETRO
3,00 €
CHINOTTO LURISIA 33 CL VETRO
3,00 €
COCA COLA 33 CL VETRO
2,50 €

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