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OUR POKE

Chipotle Poke

Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ALLERGENI glutine,soia,frutta a guscio

13,50 €

Spicy Roket Poke

Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ALLERGENI glutine,soia,frutta a guscio, pesce, sesamo

13,50 €

Nuova Delhi Poke

Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ALLERGENI glutine,soia,frutta a guscio

13,50 €

Salmon & Tuna Bowl

Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo

13,50 €

Octopus Bowl

Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo

13,50 €

Tempura Bowl

Riso Sushi, Gambero Tempura, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro

13,50 €

Peruvian Bowl

Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Salsa Teriyaki e Olio Evo

13,00 €

Rio Poke

Riso sushi, tarare di salmone e tonno, cetriolo, alga nori, mandorle, tobiko rosso* e salsa rio

13,00 €

Super Salmon Bowl

Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado

12,50 €

Vegan Bowl

Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina e Olio Evo

12,50 €

CREATE YOU POKE

Large Poke Bowl

13,90 €

Regular Poke Bowl

10,90 €

STARTERS

Tempura Mix

Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)

11,00 €

Tacos di Tonno e Burrata 2pz

Taco con tartare di tonno affumicata, polvere di olive nere, stracciatella e tartufo nero pregiato.

8,00 €

Crispy Rice Salmone

Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone e maionese alla ponzu

8,00 €

Crispy Rice Tonno

8,00 €

Pulled Pork Bao

Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg

8,00 €

Salmon Bao 2pz

Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo

8,00 €

Ebi Ten Bao 2pz

Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro

8,00 €

Tacos di Orata e Guacamole 2pz

Taco con tartare di orata spicy e guacamole original

7,00 €

Takoyaki 4pz

Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi

6,00 €

Salmon Lounge 2pz

Salmone avvolto da sashimi di branzino, dressing al sesamo e pistacchio

6,00 €

Edamame

Bacelli di Soia Bolliti e Salati

4,00 €

Wakame

Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo

4,00 €

Chips Cup

3,50 €

Zuppa di Miso

Zuppa a base di miso e tofu.

3,00 €

Coppa di Riso

Coppa di riso bianco condito

2,50 €

Pane Bao

Panini cotti al vapore di accompagnamento. Consigliati con ceviche.

2,00 €

CRUDI

Sashimi Scampi 4pz

4pcs - Sashimi di Scampi

16,00 €

Carpaccio Misto

Usuzukuri di pesce misto con salsa ponzu

16,00 €

Tuna Tartare

Tartare di tonno, salsa ponzu, pomodorino e kataifi

12,00 €

Salmon Tartare

🇮🇹 Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu🇬🇧 Salmon Tartare Served with Sushi Rice, Guacamole and Soy Ponzu AllergeniRiso, Soia, Glutine, Frumento, Peperoncino, Aglio, Tapioca, PesceRice, Soy,...

12,00 €

Sashimi Gambero Rosso 4pz

4pcs - Sashimi di Gambero Rosso del Mediterraneo

12,00 €

Sashimi Salmone

4pcs - Filetti di salmone al naturale

6,50 €

Sashimi Tonno

4pcs - Filetti di tonno al naturale

6,50 €

Sashimi Branzino

4pcs - Sashimi di Branzino

6,00 €

SUSHI GIO

White Gio

Pallina di riso e branzino con tartare di branzino su base di soia e agrumi

6,00 €

Tuna Gio

Pallina di riso e tonno con tartare di tonno su base di soia e agrumi

6,00 €

Salmon Gio

2pcs - Pallina di riso e salmone con tartare di salmone su base di soia e agrumi

6,00 €

Sultan Gio

Pallina di riso e avocado con tartare di salmone spicy e tobiko su base di soia e agrumi

6,00 €

Salmon e Gambero Gio

Pallina di riso e salmone con tartare di Gambero bianco speziato su base di soia agli agrumi e polvere di alghe

6,00 €

Tuna Flame Gio

Pallina di riso e tonno scottato con tartare di tonno spicy teriyaki e cipollotto

6,00 €

Salmon & White Gio

Pallina di riso e salmone con tartare di branzino su base di soia e agrumi

6,00 €

JAPO STREET STYLE

Ebi Tempura Temaki

Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese

5,00 €

Salmon Temaki

Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado

5,00 €

Tuna Onigiri

Tonno, Maionese Speziata, Avocado

4,00 €

Salmon Onigiri

Salmone, Philadelphia, Avocado

4,00 €

SPECIAL ROLL

Shiromi Ten Roll

Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki

16,00 €

White Truffle Roll

Interno: Tartare di pesce bianco soft spicy e avocado Esterno: gambero bianco speziato, tartufo grattugiato

16,00 €

Super Hagakure Roll

Interno: Tartare di salmone marinataEsterno: Salmone scottato, dressing Sesamo, salsa zafferano, teriyaki e granella di pistacchio

16,00 €

Top Roll Pistacchio

Interno: Salmone, riso, phialdelphiaEsterno: Alga nori in tempura, cipollina e pistacchio

15,00 €

Hagakure Roll

Interno: philadelphia, salmone cotto Esterno: Salmone scottato, teriyaki, kataifi

15,00 €

Leo Philadelphia Roll

Interno: philadelphia e avocado Esterno: tartare di salmone spicy e tobiko

15,00 €

Fluffy Roll

Interno: Tartare di salmoneEsterno: Tartare di avocado, pomodorino, teriyaki e granella di pistacchio

15,00 €

Tuna Nishiki Roll

Interno: Tartare di spigola soft spicy, avocadoEsterno: Tartare di tonno, olio evo, pomodorino e polvere di alghe

14,00 €

Rainbow Roll

Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto

14,00 €

Tempura Flame Roll - 8pcs

Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes

14,00 €

Tuna Roll

Uramaki con tonno e avocado

12,00 €

Salmon Roll

Uramaki con salmone e avocado

12,00 €

Vegan Roll

Interno: Verdura in tempuraEsterno: avocado, pomodoro, olio evo, teriyaki, granella di pistacchio

11,00 €

Hosomaki di Salmone

Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz

6,00 €

Hosomaki di Tonno

Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz

5,00 €

MAIN COURSE

Pad Thai

Tagliatella di riso in stile thai con salsa agrodolce, verdure, gamberi, arachidi e uova.

14,00 €

Momi Don-Pistacchio

Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio e pesce misto

14,00 €

Salmon Teriyaki

Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato

12,00 €

Momi Soba

Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico

11,00 €

Tori Katsu-Style

Cubi di Pollo Impanati in Panko, Serviti con Salsa Sweet Chilly

11,00 €

Dim Sum di Manzo

Sfoglia alla barbabietola con manzo, salsa tonkatsu, fonduta di pecorino DOP e cipolla caramellata

10,00 €

DIM SUM DI EDAMAME

Ravioli di pasta di riso ripieni di edamame e tartufo, serviti con salsa di soia in stile koreana ed edamame al wok.

10,00 €

White Chicken Gyoza

Ravioli ripieni di pollo e verdure, salsa al cocco e tobanjan

10,00 €

Matcha Noodles

Noodles di Grano Saraceno, Salsa Pistacchi e Te Matcha, Kombu Dashi, Olio Aglio e Zenzero, Pistacchi, Sesamo, Lime Grattugiato, Verza, Rape, Fagiolini, Edamame, Spinacino, Basilico

9,00 €

FRUIT & DESSERT

Andy Fava di Cacao

Mousse e Ganache al cioccolato 70%, soffice spugna al cacao e cuore di fondente.

6,00 €

Andy Sweet Tropical

Cremoso al cocco cuore di ananas, copertura croccante al cioccolato bianco.

6,00 €

Andy Choco & Vanilla

Moussee Al Cioccolato Bianco E Vaniglia del Madagascar. Copertura al Cioccolato Bianco

6,00 €

Andy Espresso

Mousse Al Cioccolato Bianco E Caffè, Copertura Cioccolato Fondente 70%

6,00 €

Andy Arachidi

Mousse Al Cioccolato Bianco, Caramello E Burro Di Arachidi , Copertura Cioccolato Al Latte

6,00 €

Cocco Mochi 1pz

Gelato al cocco e cioccolato avvolto da morbida pasta di riso

2,00 €

Vanilla Mochi 1pz

Gelato alla vaniglia avvolto da morbida pasta di riso

2,00 €

Strawberry Mochi 1pz

Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso

2,00 €

BEVANDE

Cedrata Tassoni

BIBITA ANALCOLICA CEDRATA

2,50 €

Coca Cola

2,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Fanta

2,50 €

Schweppes Lemon

Schweppes Bevanda Analicolica Limone

2,50 €

Schweppes Tonic

Schweppes Bevanda Analicolica

2,50 €

The Limone

Estathé al limone è il vero infuso di foglie di the dal 1972.Il gusto unico ed inimitabile di Estathé.

2,50 €

The Pesca

Il gusto unico ed inimitabile di Estathé.

2,50 €

PET Acqua Naturale 50CL

1,50 €

PET Acqua Frizzante 50CL

1,50 €

BIRRE

Ariete - American IPA

Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. IPA moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori diagrumi (Mandarino e Lime) e resina. Bevuta snella, dis...

5,00 €

Ariete - Blanche

Birra ad alta fermentazione ispirata alle Blanche, birre belghe caratterizzate dall’utilizzo di frumentonon maltato con aggiunta di coriandolo e buccia di arancia amara. Si presenta con il tipico aspetto velato, la sua bevuta è fresca e dissetante di...

5,00 €

Asahi

La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.

3,50 €

Corona

Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.

3,50 €

BOLLICINE

Krug Champagne Rosè

Krug Rosé esprime un’ampia palette di vini con note fruttate di ogni tipo e note speziate, rivelando una sorprendente ampiezza e profondità. Un abbinamento perfetto per piatti dal sapore deciso, Krug Rosé è in grado di sostituire degli ottimi vini ro...

450,00 €

GIULIO FERRARI Riserva del Fondatore Rosé 2008

La versione “in rosa” del mitico Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ne condivide l’eleganza e la finezza regalati dall’affinamento di oltre dieci anni sui lieviti, aggiungendo il carattere del Pinot Nero di montagna, che trasforma il Giulio Ferrari...

350,00 €

PERRIER - JOUËT - 2013 Rosè “Belle Epoque”

Lo Champagne Brut 'Belle Epoque' di Perrier-Jouët è l'icona della maison. Il 2013 è stato caratterizzato da un inverno freddo e una primavera fresca e piovosa, che ha portato le viti a fiorire con oltre due settimane di ritardo rispetto alla media, n...

350,00 €

DOM PERIGNON - Champagne Brut 2013

Il Dom Pérignon Vintage 2013 non si smentisce mai e anche in questa annata reinterpreta il carattere unico delle stagioni.Il naso è delicato e rivela note di eucalipto, menta, vetiver, prugna, albicocca e fiori d'arancio, seguite da accenti speziati ...

330,00 €

Louis Roederer Cristal

E' lo champagne Louis Roederer più famoso, noto anche come il vino dello zar perché fu creato nel 1876 appositamente per lo Zar Alessandro II, che desiderava ricevere ogni anno la migliore cuvée della maison. Prodotto con 60% Pinot noir, 40% Chardonn...

330,00 €

Krug Brut Grande Cuvée

300,00 €

PERRIER - JOUËT - Champagne Brut “Belle Epoque”

Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 5%, Pinot Nero 45%Formato: 75clGrado alcolico: 12%

230,00 €

PERRIER - JOUËT - Champagne Brut “Grand Brut”

Vitigni: Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot meunier 40%Formato: 75clGrado alcolico: 12%

70,00 €

CESARINI SFORZA - Classico - Trento Brut

Nasce da sole uve Chardonnay coltivate nei vigneti vocati del Trentino, in quell’ area geograficamente limitata prevista dal disciplinare Trento Doc. Il Metodo Classico applicato su questa base preziosa produce uno spumante armonioso ed elegante. Ces...

30,00 €

CESARINI SFORZA - Classico - Trento Brut Rosè DOC

Il "Metodo Classico Brut Rosé" di Cesarini Sforza è uno spumante prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero. Colore rosa tenue e con perlage sottile e persistente. Al naso emergono fini ed eleganti sentori di crosta di pane, lieviti, piccoli fr...

30,00 €

VINI

TORMARESCA - Pietrabianca Chardonnay Puglia I.G.T.

Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%

35,00 €

Livio Felluga - Pinot Grigio D.O.C.

l Pinot Grigio (varietà che deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero) è, forse, il più famoso tra i vini di questa regione; vinificato in bianco, assume il suo colore vagamente ramato grazie ad una leggera macerazione sulle bucce.Color paglier...

28,00 €

LA VIS - Gewürztraminer - Trentino Alto Adige - D.O.C

Gli studi e le ricerche del “Progetto Qualità” legato alla zonazione iniziata a partire dal 1980 hanno permesso agli agronomi e agli enologi di La Vis di isolare e identificare alcune vigne di eccellenza, appezzamenti che nel tempo sono entrati con i...

25,00 €

Livio Felluga - Sharis

VITIGNO: Chardonnay e Ribolla Gialla.FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a sistema guyot.Nel bicchiere il vino appare di un tenue giallo canarino, al naso è fresco e fruttato, in particolare spiccano sentori di anans, cedro, pesca bianca, foglia di...

25,00 €

TORMARESCA - “Calafuria” Rosato Salento I.G.T. Puglia

Patria indiscussa dei vini rosati italiani, il Salento con il suo Negroamaro riesce ogni volta a sorprendere per freschezza, profondità ed equilibrio. Il Calafuria non fa eccezione, si tratta infatti di un rosato vinificato in solo acciaio a bassa te...

25,00 €

TORMARESCA - “Torcicoda” Salento Primitivo I.G.T. Puglia

Rosso rubino intenso, al naso esprime sentori di ciliegia, di fragola e di liquirizia che con il passare dei secondi si uniscono a note di tostatura e di spezie dolci. Al palato è pieno e ricco, di buon corpo, con un tannino vivo e piacevole. Chiude ...

25,00 €

LA VIS - Muller Thurgau - Trentino Alto Adige D.O.C

Il Müller Thurgau di La Vis è il vino simbolo del territorio della bellissima Valle di Cembra. Il vitigno è stato creato nel 1882 da Hermann Müller, incrociando Riesling renano e Madeleine Royale e si è ambientato molto bene nelle zone del Trentino d...

22,00 €

TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT

Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015...

20,00 €

TORMARESCA - “Neprica” Rosato Puglia

Il vitigno più versatile della Puglia mostra l’armonia e la sapidità del terroir Tormaresca.Denominazione: Negroamaro IGT PugliaAnnata: 2022Vitigni: Negroamaro 100%Formato: 0.75 lAlcol: 13,5%

20,00 €

TORMARESCA - “Neprica” Rosso I.G.T. Puglia

Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condo...

20,00 €

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